Сибмама - о семье, беременности и детях

[Zmeika]

ostin_t
в Ашане я много раз брала кокосовое молоко, а вообще этого добра всегда полно в Джаганнате.

_________________
Антон 18.12.04
Артем 19.06.07
Александр 17.06.14

Профессиональные переводы. Английский, немецкий языки.
Экскурсии по Новосибирску.

[Architect]

девочки, в д*обрянке появился супер салат, Сначала, я попробовала у них, теперь делаю сама, тыква отварная иди запеченная кубиками, сыр фета (я использую адыгейский) руккола, грецкий орех дробленный и оливковое масло! Это объедение а не салат!!!

[Stolitsa Sibiri]

Architect какой салатик интересный. Сроду бы не сообразила, так эти игредиенты собрать. Буду срочно делать.

_________________
ПМЖ в Сербии.

[ysia]

Уже не один год на форуме, а в раздел кулинария не заглядывала —а здесь интересно

У меня вся семья вегетарианская, так что тему буду читать всю обязательно. Ну и делиться тем что сами готовим тоже.

Недавно в ашане купили булгур — крупу, (как оказалось) из пшеницы, и решили попробовать что-нибудь приготовить. Рецептик образовался после изучения интернета и ревизии продуктовых запасов. В итоге продукты для приготовления использованы очень доступные, специи тоже продаются в любом супермаркете. Получился эдакий вариант вегетарианского плова, только без риса, но очень и очень вкусно. Готовили в мультиварке.

Ингридиенты:


булгур 250-300г;
зеленый горошек (свежий или замороженный) - 150-200г;
болгарский перец 1 небольшой целый или 100-150г замороженного;
2-3 небольших помидора (или 8-10 черри), тоже подойдут замороженные (в принципе, можно заменить 1-2 ст. ложками томатной пасты);
20-30г зелени (мы использовали поровну петрушку и кинзу);
1-2 ст. ложки тертого или мелко рубленного свежего имбиря (подойдет и сухой, но тогда достаточно будет 1 ч. ложки без горки);
несколько кусочков корицы (или четверть ч. ложки молотой корицы);
3 гвоздики;
половину ч. ложки куркумы;
половину ч. ложки семян горчицы;
соль по вкусу (в нашем случае примерно половина чайной ложки);
черный перец, молотый или дробленый по вкусу (у нас четверть ч.ложки);
масло для обжаривания 3-4 ст. ложки - идеально сливочное топленое (гхи), но подойдет и любое другое рафинированное.




Подробный рецепт можно посмотреть здесь http://lifewind.ru/pravilnoe-pitanie-i-vkusnye-retsepty/zdorovoe-pitanie-retsepty-blyud/44-retsept-bulgura-s-ovoshchami-dlya-multivarki.html

_________________

[Барабаша]

Мне в мультиварке все вкуснее получается

[ostin_t]

Stolitsa Sibiri
Спасибо, доеду все-таки до Мегаса, посмотрю.
Я тут в 2Гисе посмотрела, оказывается на Маркса Мегас есть, а я всегда думала, что только на Красном, около автовокзала

Architect
о, спасибо за рецепт! Свекровь как раз тыкву передала, все думала куда бы ее приспособить

[Stolitsa Sibiri]

ostin_t в Сан-Сити, на первом этаже, большие площади. Светло, красиво, просторно (по крайней мере, 4 года назад было).

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Paen'ka]

Здравствуйте, всем. Подскажите, гинеколог посоветовал на время лечения придерживаться вегетарианской диеты, говорит процесс лечения пойдет быстрее. Насколько это правда?
Я думаю, наоборот, это большой стресс для моего организма будет.

[Vileya]

Paen'ka, возможно, сама врач - вегетарианка, поэтому такое говорит. Если вы мясоед, то совсем отказываться от мяса не нужно сразу снаскоку. Многие другие врачи имеют прямо противоположное мнение. Смотрите по себе. Если не можете без мясо, то и не нужно.

[Stolitsa Sibiri]

Достаточно серьезно увлеклась темой вегетарианства и сыроедения. Сколько оказывается групп в контакте и одноклассниках, и как там интересно На питание,радикально другими глазами смотреть стала.

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Zmeika]

Paen'ka
я уже четыре года вегетарианка. в последнее время почти веган. Родила третьего ребенка полностью на вегетарианстве, кормимся до сих пор, ребенку почти 1,8. Все нормально. и на самом деле избавилась от пары проблем. Но не переходите резко, если это сложно. Я сокращала мясо в свое время постепенно, довольно долго продолжала есть иногда рыбу, но все реже и реже, под конец раз в несколько месяцев, и то от безысходности, когда иного не предлагалось. Вашего врача я поддерживаю, это куда более здоровое питание. Почитайте книгу К.Кэмпбелл "Китайское расследование", много любопытного.
Stolitsa Sibiri
я в основном вконтакте, подписалась на кучу страниц, очень нравится "Движение жизни", но она не только о вегетарианстве.

_________________
Антон 18.12.04
Артем 19.06.07
Александр 17.06.14

Профессиональные переводы. Английский, немецкий языки.
Экскурсии по Новосибирску.

[Paen'ka]

Zmeika
Книжку это читала, спасибо.
Т.е сначала постепенно убрать мясо из рациона нужно, потом рыбу. Просто со слов врача я поняла, что надо резко перейти на вегетарианство ("не употреблять в пищу животный белок" если прям дословно) и причем это будет временно, на период лечения. Может не правильно ее поняла, при встрече уточню.
А вы питаетесь яйцами, молоком? Я просто не представляю, что зимой кушать, летом хоть салатики, а зимой одну картошку

[Zmeika]

Paen'ka
как хотите. Если можете резко, переходите резко. просто многим это дается тяжело. Я легко ушла от красного мяса и курицы, а рыба тянулась и тянулась.
Яйца я ем только в выпечке, и то научилась уже кучу всего печь без яиц. Молока не пью давно. Сыр. сливки и сметану иногда употребляю.
Зимой не только картошка, вы что Капуста, редька, морковка, свекла, все зерновые, бобовые, нут, маш, чечевица. Это только навскидку и без заморозки. Мы заморозки едим много, много своей (кабачков полная морозилка), и покупной тоже. Это может и не особо полезно, но все лучше, чем ничего.

А вообще приглашаю в болтушку мам-вегетарианок. Там уже нас полно, кто родил детей безо всякого мяса

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1070941

_________________
Антон 18.12.04
Артем 19.06.07
Александр 17.06.14

Профессиональные переводы. Английский, немецкий языки.
Экскурсии по Новосибирску.

[Vileya]

Paen'ka, о! так это серьёзно. Т.е. получается, что и творог, и яйца, и молоко нельзя? и прям резко? странная врач..

[Stolitsa Sibiri]