Сибмама - о семье, беременности и детях

[AVI]

Салат-импровизация с руколой

Руколу порвать на кусочки
Сыр (любой, я взяла твердых сортов) порезать брусочками, можно потереть на терке.
Помидоры крупно порезать.
Заправить оливковым маслом. добавить соль и свежемолотый перец.
Перед подачей посыпать семечками подсолнечника (или кунжутом, или семенем льна)


Приятного аппетита!

[AVI]

Зимний салат от vikany

Рецепт


Я брала листья салата айсберг и немного руколы

зы. Сегодня опять делала

[Haruka]

Салат "Дикарь":

Ингредиенты: на две порции
Дикий рис - 6 ст. л.
Руккола - 50 г
Маринованный сыр (козий или фета) - 50 г
Лук - 1 шт
Вишня без косточек (свежая) - 15 шт
Бальзамический уксус светлый - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Масло для жарки
Приготовление:
Дикий рис отварить до готовности в подсоленой воде.
Рукколу помыть.
Сыр нарезаем на небольшие кусочки.
Лук нарезать полукольцами, слегка отпассировать.
Вишню разрезать пополам по желанию.
В чашке смешать уксус, масло и перец.
В отдельной чашке смешать рис, рукколу, сыр, вишню, лук.
Салат заправить соусом.
Выкладываем на блюдо и наслаждаемся вкусом!!!
Приятного аппетита!!!
Примечание: очень понравился этот салат, готовила уже несколько раз, только теперь кладу меньше риса, т.к он тяжеловат и больше вишни.

_________________

Вкусного много не бывает!

[AVI]

Лосось на пару с заправкой из руколы

Рецепт


Приятного аппетита!

[ЯСама!]

рукколу открыла для себя недавно, сразу же полюбила ее специфическую горчинку, использовать можно по- простому- в любом салате с зеленью- она не помешает.

_________________
моему сыночку 11 лет 10 месяцев 25 дней

[AVI]

Салат из руколы с заправкой из йогурта

Рецепт

[Haruka]

AVI
Что-то я тоже подсела на рукколу, скоро принесу несколько весенних рецептиков!

_________________

Вкусного много не бывает!

[AVI]

[Haruka]

AVI
Очень соблазнительно блестит маслице в салате, и креветочка машет хвостиком.

_________________

Вкусного много не бывает!

[Haruka]

Салат с кумкватом:

Ингредиенты на две порции:
руккола - 40-50гр.
кумкват - 4 шт.
филе курицы/индейки - 1 шт. (1/2 часть грудки)
апельсин - 1/2 шт.
дижонская горчица - 1ч.л.
бальзамический уксус светлый - 1ч.л.
оливковое масло - 1ст.л.
сахар - 1/2ч.л.
соль крупная по вкусу
перец по вкусу
масло для жарки
Приготовление:
Филе курицы/индейки посолить и приправить перед самой обжаркой. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом. Обжаривать при большой температуре, затем убрать с плиты, накрыв крышкой и дав таким образом остыть для того, чтобы мясо осталось сочным.
Затем мясо порезать на небольшие тоненькие кусочки.
Кумквать порезать кружочками, вынув семечки-ядрышки.
Рукколу помыть.
Соус: выжить сок из половинки апельсина, добавить сахар, бальзамик, горчицу и масло. Баночку с соусом закрыть и хорошенько встряхнуть.
В чашке смешать рукколу, кумкват и кусочки филе, полить соусом, посолить, поперчить.
Приятного аппетита!!!

_________________

Вкусного много не бывает!

[Юлиана]

кто- нибудь дома на подоконнике выращивал? расскажите как

[ЛиЧнОсТь]

Где же купить её? Все супермаркеты обошла-не нашла,а так хочется...

[MilaNa*)]

ЛиЧнОсТь
в метро всегда есть и мегасе

[Haruka]

Салат "Палермо": (итальянская кухня.)

_________________

Вкусного много не бывает!

[Haruka]

Зеленый салат:

_________________

Вкусного много не бывает!