Сибмама - о семье, беременности и детях

[Yulka]

[samba-rumba]

томасян
Согласна, что на простоквашино самый лучший йогурт получается!!

_________________
сладкой попке 9 лет 5 месяцев 12 дней

[Карта № 020271]

томасян
Согласна, что на простоквашино самый лучший йогурт получается!!

_________________
сладкой попке 9 лет 5 месяцев 12 дней

[Радуга))]

У меня йогуртница уже года два. Раз пять пользовалась и все - стоит.Подумываю о мультварке, в ней и йогурт делать можно. Пойду, поизучаю темку...

[Дженя.]

У меня йогуртница Мулинекс, очент довольна! Кефир как-то не очень получается, а йогурты и смета - отлично!

[glori7]

У меня есть эта функция в мультиварке - но мы не особо любители йогурта - поэтому пользуюсь весьма редко.

_________________
Любовь - это желание жить.

[VVV]

А мы в йогуртнице кто нить делал?) поделитесь советами)

[Odealamour]

У нас в мультиварке есть такая функция,что скажешь вкусно не сравнимо с покупным, мы добавляли ягоды с дачного участка,но каждый день их не наделаешься нужно или дополнительную посуду покупать потому как не успевают домашние в течении дня съесть а потом и вовсе мои перенасытились)

_________________

Играем в тайного Деда Мороза 2024
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=120923974#120923974
Новогоднее чудо для наших деток
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121178076#121178076

[Fialika]

А как сметану делать в йогурнице??

[Наtалья]

Раньше готовила кефиры-йогурты в термосе. Сейчас готовлю кисломолочку в йогуртнице (у нас недорогая "Clatronic" со стеклянными баночками. Использую закваски GENESIS, купленные при участии в СП на СибМаме.
есть и "закваска сметана для домашнего приготовления"

[na_gon]

Мне данное чудо техники вообще не понятно. Подарила свекровь. Я столько продуктов извела на эксперименты.... Ну вот пока единственное приемлемое это йогурт, в качестве закваски Тонус от Био-Весты. Готовить кисломолочку для ребёнка до года я точно не буду, не понятно вообще что там с составом получается.... Творог и десерты по книжке получились жуткими и не съедобными. У меня тефаль на 6 стаканов.

_________________

[La legerete]

Мы совсем недавно преобрели йогуртницу и я счастлива! Молочные продукты мы любим! Делаем йогурт раз в 3 дня. Все получается)

[Радуга))]

Сделала в выходные йогурт на бифидумбактерине. Замечательный получился. Вчера поставила повторно на уже имеющемся йогурте. Получился резкий и кисловатый. Выдерживала немного, 8 часов, молоко 2,5. Не пойму, в чем проблема...

[Кирочка211]

У меня йогуртница Binatone на 8 стаканчиков по 200мл. Купила здесь же у Золотко 09. Пользуюсь больше года, ни разу не пожалела о покупке. С самого начала изучала всю технологию в инете и на ютубе, попробовала все виды молока и закладок, но не получалось у меня никак. Потом соседка помогла. Теперь ставлю йогурт из молока Простоквашино или Ирмень, на 1 литр молока добавляю 1/3 чистого белого йогурта без добавок (магазинного) фирмы Простоквашино. Таймер выставляю по разному, от 5-ти до 7-ми часов. Если йогурт ещё не готов, а я его проверяю так: слегка подвигаю йогуртницу, если молоко в стаканчиках плещется или как-то движется, то не готов! И я дополнительно ставлю ещё на 1 час или полчаса. В основном, у меня на сквашивание уходит 6 часов.
Теперь нет головной боли по утрам, чем кормить семью на завтрак.
В стаканчики заливаю молоко на сквашивание не до верха, а оставляю место, чтобы потом сверху можно было добавлять любое варенье, семена льна или орехи.
Всем лёгких и вкусных йогуртов!

[Карта № 006835]

У меня йогуртница Binatone на 8 стаканчиков по 200мл. Купила здесь же у Золотко 09. Пользуюсь больше года, ни разу не пожалела о покупке. С самого начала изучала всю технологию в инете и на ютубе, попробовала все виды молока и закладок, но не получалось у меня никак. Потом соседка помогла. Теперь ставлю йогурт из молока Простоквашино или Ирмень, на 1 литр молока добавляю 1/3 чистого белого йогурта без добавок (магазинного) фирмы Простоквашино. Таймер выставляю по разному, от 5-ти до 7-ми часов. Если йогурт ещё не готов, а я его проверяю так: слегка подвигаю йогуртницу, если молоко в стаканчиках плещется или как-то движется, то не готов! И я дополнительно ставлю ещё на 1 час или полчаса. В основном, у меня на сквашивание уходит 6 часов.
Теперь нет головной боли по утрам, чем кормить семью на завтрак.
В стаканчики заливаю молоко на сквашивание не до верха, а оставляю место, чтобы потом сверху можно было добавлять любое варенье, семена льна или орехи.
Всем лёгких и вкусных йогуртов!

[Радуга))]

Кирочка211
Кроме йогурта никаких заквасок не добавляете? У меня получается только на деревенском молоке, кроме йогурта добавляю бифидумбактерин. Первая партия вкусная, а вторая уже кисловатая...

[Амели42]

однажды зашла к соседке в гости. у неё трое детей и малой годик. она купила йогуртницу. угостила меня приготовленным домашним йогуртом. какое чудо и прелесть. думаю надо. потому что из этой приятной массы, совсем не такой жидкой купленной в магазине можно накормить всю семью и другие десерты приготовить и начинки для блинов и прочее.