Сибмама - о семье, беременности и детях

[mikulik]

[Leya]

у меня к гринпановской тоже стало все прилипать. пользуюсь активно 7 месяцев. сначала даже блины жарила на ней без масла - все отлично было, но сейчас уже картошку пожарить нельзя - прилипает не по деццки только тушить что-нибудь
есть еще большущий сотейник гринпановский, я им редко пользуюсь - пока не прилипает.
Может как-то можно исправить этот недостаток? сковородка-то недешевая

[Simfonia]

mikulik
, про чугун согласна. Тоже не смогла ей пользоваться. Все время какой-то запах не тот

[Forte]

[Olga Lady]

Терпеть не могу сковородки с тефлоновым покрытием. Стараюсь пользоваться только чугунными. Никаких царапин на стеклокерамики они не оставляют проверено!!!

[Leya]

готова потратить много денег на отличную сковородку, но только чтоб она "работала" как часы несколько лет. где такую взять? читаю отзывы про всяческие сковородки - очень противоречиво.

[солнушко]

Сейчас вещей на века, по-моему, не делают совсем, наоборот, чтобы побыстрее ломались и люди покупали новые; все деньги зарабатывают

_________________

[Карта № 008259]

Сейчас вещей на века, по-моему, не делают совсем, наоборот, чтобы побыстрее ломались и люди покупали новые; все деньги зарабатывают

_________________

[MarinaSun78]

Leya
Чтобы посуда работала как часы, ей нужен правильный уход. Я недавно приобрела комплект дорогущих сковородок, покрытие титан и керамика, гарантия производителя - пожизненная, но.... это не значит, что можно теперь орудовать металлическими предметами, готовить при высокой температуре и ещё всякие подобные вещи. Вот простые советы, которые рекомендует производитель:
1.готовьте на конфорке, соответствующей размеру посуды,
2. готовьте только на слабом или среднем огне,
3. пользуйтесь столовыми приборами аккуратно, выбирайте деревянные приборы или приборы с полиамидным, резиновым или пластиковым покрытием (я пользуюсь силиконовыми - просто супер), никогда не режьте пищу ножом или другими металлическими столовым прибором непосредственно внутри посуды.
4. Избегайте резких перепадов температур.
5. После каждого использования мойте сковороды вручную, затем вытрите насухо полотенцем.
6. Не оставляйте пищу в сковороде на длительное время.
7. Не используйте абразивные моющие средства или скребки для мытья сковородок.
вот так, если коротко....

_________________

[Anna-Solnce]

Пользуюсь сковородками с керамическим покрытием от Витесс. Пока ничего не пригорает даже без масла, но они у меня недавно, около месяца, да и жарю нечасто.
MarinaSun78
Не понятна рекомендация - готовить только на слабом или среднем огне. А если мне на сильном нужно обжарить? На слабом-то корочка хрустящая не получится. Какая-то ограниченная сковородка получается

[Leya]

MarinaSun78, да уж я старалась, рекомендации выполняла. Там книжечка с точно такими же рекомендациями была приложена. Но все равно, сколько слышу отзывов именно о гринпане - через пологода они выходят из строя, как ни старайся все это соблюдать. Сковородки сменила, щас уже несколько месяцев у меня сковородки баларини, пока все ок

[ИРРА]

Готовлю только в стальной посуде - и сковородки, и сотейники, и противни - все стальное. Проблем нет. Меняла постепенно, т.к. цены довольно высокие.
По поводу безвредности тефлона - поверьте химику, это бред. Безвредного тефлона не бывает.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Lirael]

[MarinaSun78]

Anna-Solnce
у моей сковороды толстое трёхслойное дно, даже на среднем огне можно обжарить продукты, тоже мясо до вкусной хрустящей корочки.

_________________

[Zhenusha]

Olga Lady

[nulka44]

Купила с год назад титановые сковородки - не нарадуюсь! Они похожи на чугунные, но лучше - ничего не пригорает, срок службы неограничен и совершенно безвредна!

[Карта № 011885]

Купила с год назад титановые сковородки - не нарадуюсь! Они похожи на чугунные, но лучше - ничего не пригорает, срок службы неограничен и совершенно безвредна!