Новости сайта и форума Sibmama 
[Форум]
О СПОРТ, ТЫ МИР!   
Приглашаем в новую тему делиться спортивными фотографиями
Блины и оладьи во всем их разнообразии
Содержание на 1 стр

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29, 30  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Плазмина
Студент
Студент


На сайте с 15.10.11
Сообщения: 1703
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 29, 2014 14:46     Ответить с цитатой

Kat_Andrew
спасибо за рецепт оладушек ,сделала на завтрак.Получились толстенькие, да и вкусные. :give_heart:

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Nessa
Студент
Студент

На сайте с 02.12.13
Сообщения: 1984
В дневниках: 91
Откуда: Бердск
Карта № 021915
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 31, 2014 23:59     Ответить с цитатой

Женчик
Я блины нафаршировала и заморозила. Только сначала положите их на доску и в морозилку, а как замерзнет, уберете в пакеты. Если их сразу в тару складывать, то придется сразу все размораживать, т.к. слипнуться. А так достанете сколько нужно. И лучше сначала разморозить (минуты 2-3 в микроволновке) а потом хорошо разогреть на сковороде. И получиться очень вкусно.
И домашние мороженные вкуснее магазиных :-)
_________________


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
вальс
Детский сад
Детский сад


На сайте с 12.07.14
Сообщения: 101
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Авг 02, 2014 22:06     Ответить с цитатой

Я блины жарю только на чугунной блиннице, на других у них вкус другой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
pagerover
застенчивый папа
застенчивый папа


На сайте с 22.11.13
Сообщения: 16
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Сен 07, 2014 3:27     Ответить с цитатой

Рекомендую рецепт блинов на газированной воде.
В чашу вбиваем яйца и сахар, тщательно перемешиваем. Туда аккуратно вводим газировку, при этом постоянно помешиваем. Следом потихоньку вводим молоко, не забывая помешивать. Затем добавляем муку постепенно, небольшими порциями, при этом быстро перемешиваем. Муки берем столько, сколько необходимо, чтобы тесто стало по текстуре чуть жиже сметаны. Последний штрих – вливаем пару ложек растительного масла, перемешиваем. Советую, тесто немного настоять, тогда блины сразу будут выпекаться ровными и «пузырчатыми». Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Ингридиенты:
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 2 ст.л. (50 г)
Вода минеральная газированная 160 г
Молоко 3.2% 200 г
Масло растительное 2 ст.л.
Мука 300 г


Последний раз редактировалось: pagerover (Пн Июн 12, 2017 2:21), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Уника
Студент
Студент

На сайте с 05.11.11
Сообщения: 2580
В дневниках: 7
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 13, 2015 19:50     Ответить с цитатой

Девочки, может кому пригодится. Рецепт для блинов на блиннице. Нашла в интернете, действительно вкусные получаются.
- 2 полных стакана молока
- 1,5-2 стакана муки
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сахара
- меньше половинки ч. ложки соли
- 1,5-2 ст. ложки растительного масла

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
lizira
Ясельки
Ясельки


На сайте с 02.12.14
Сообщения: 8
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 18:50     Ответить с цитатой

Мой рецепт блинов прост: сахар 1-6 ст.л.(кому как послаще) взбить с 2 яйцами, добавить простокваша(мацони) 500мл, гасим соду ок. 1ч.л, 2-3 ст. ложек растительного масла, щепотку соли. Всыпаем медленно муку до консистенции жидкой сметаны. Жарить на сухой сковородке.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
(ча$ТлиВаЯ
Детский сад
Детский сад


На сайте с 16.02.15
Сообщения: 154
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 18, 2015 9:26     Ответить с цитатой

Уника
Скрытый текст:
Извините, как Вам такая блинница? По сравнению со сковородкой?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Уника
Студент
Студент

На сайте с 05.11.11
Сообщения: 2580
В дневниках: 7
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 18, 2015 9:54     Ответить с цитатой

(ча$ТлиВаЯ
Мне нравится. На сковороде не люблю жарить блины, долго. А на блиннице получаются большие, быстро жарятся. И мужу нравятся ) Только не сразу научилась пользоваться палочкой для распределения теста, иногда толстоватые получались.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 19, 2015 12:55     Ответить с цитатой

AVI писал(а):
Панкейки

Взяла Ваш рецепт на заметку. Нужно попробовать. Для разнообразия и для скорости :)
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
(ча$ТлиВаЯ
Детский сад
Детский сад


На сайте с 16.02.15
Сообщения: 154
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 19, 2015 20:26     Ответить с цитатой

Не вижу в теме, пользуется ли кто таким способом выпечки блинов. :oops:
Для тех, кто никогда навскидку рецепт не помнит, дрожжевые.
Скрытый текст:

В супермаркете подходите к полкам с дрожжами, берете пачечку дрожжей "приправыч", переворачиваете.
Там список продуктов и конкретный рецепт, все покупаете! :haha:
И дома с этим приправычем дрожжевые замешиваете и печете! :blin:
Никогда рецепт не подводил! :give_heart: :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
girl_sunny
Ясельки
Ясельки


На сайте с 20.02.15
Сообщения: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 20, 2015 4:42     Ответить с цитатой

Обожаю блины!
А вот у меня бабушка делала блины на пшенной каше. Получались толстые такие лепешки. Бабушки уже нет Sad рецепт не сохранился. Может быть, кто-то знает, как пекут такие блины?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 20, 2015 10:03     Ответить с цитатой

girl_sunny писал(а):
Обожаю блины!
А вот у меня бабушка делала блины на пшенной каше. Получались толстые такие лепешки. Бабушки уже нет Sad рецепт не сохранился. Может быть, кто-то знает, как пекут такие блины?

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=57161919#57161919
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Tachanchik@H
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 13.10.12
Сообщения: 1280
Откуда: Дзержинский район
Карта № 013507
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 04, 2015 10:44     Ответить с цитатой

Девочки, а посоветуйте плиз блинницу электрическую на один блин с хорошей мощностью и палочкой для распределения теста) Сковороду не рассматриваю, на даче блинница тефаль, ощутили все прелести - не стоять у плиты), теперь озадачилась большими блинами.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 04, 2015 10:49     Ответить с цитатой

Tachanchik@H писал(а):
Девочки, а посоветуйте плиз блинницу электрическую на один блин с хорошей мощностью и палочкой для распределения теста) Сковороду не рассматриваю, на даче блинница тефаль, ощутили все прелести - не стоять у плиты), теперь озадачилась большими блинами.

Около блинницы не нужно стоять???
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Tachanchik@H
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 13.10.12
Сообщения: 1280
Откуда: Дзержинский район
Карта № 013507
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 04, 2015 10:58     Ответить с цитатой

Oksana-mama
Да!!! Можно спокойно сесть за стол и печь, а летом так мы вообще блины в беседке на улице стряпаем, плиту на улицу не вынесешь)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 28 из 30 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29, 30  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах