Новости сайта и форума Sibmama 
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ 
Тема этой недели "ПАШТЕТ КУРИНЫЙ">>>>
Чеснок
выращиваем любимую приправу

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 94, 95, 96  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь » Сад и огород (семена, рассада, урожай)
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Аля Дорожкина
Студент
Студент

На сайте с 23.08.10
Сообщения: 2655
В дневниках: 5
Откуда: дзержинский р-он
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 01, 2019 22:43     Ответить с цитатой

Сорт не знаю..выращиваю много лет.
А вот прошлой осенью на развод пару головок купила чеснока .
Крупный ,сортовой- а нарос фигня..
Вот думаю садить его дальше---этот сортовой..
Или ток свой оставить.
Хочется ж новенького.
Но получается старенький,лучше нового :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Helena Mur.
Дачная ведунья 2021
Дачная ведунья 2021

На сайте с 19.10.08
Сообщения: 5612
В дневниках: 85
Откуда: Новосибирск пл.Калинина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 01, 2019 22:50     Ответить с цитатой


Я тоже свой выкопала, сутки отмачивала, потом вымыла.
Говорят, хранится лучше после вымачивания.
Решила проверить.
Там, где меньше в ящике - мой эксперимент.
Сажала не зубками, а целой головкой, выбирала те, где было по 4-5 зубков.
Результат понравился,совсем немного мельче основного.
Думаю, можно так сажать тем, у кого мало места,явная экономия площади.

Добавлено спустя 5 минут 41 секунду:

Аля Дорожкина
Смотрю на Ваш чеснок, и вижу - он у Вас ещё зелёный.
Я свой копала, у меня только стебли зелёные были, а листья уже все сухие, осыпались, пока копала.
Вот интересно, это от сорта зависит, или от местности, где растёт.
Или ещё какие условия.
_________________
Не нужно быть важным. Важно быть нужным.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Аля Дорожкина
Студент
Студент

На сайте с 23.08.10
Сообщения: 2655
В дневниках: 5
Откуда: дзержинский р-он
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 01, 2019 23:09     Ответить с цитатой

Helena Mur.
У меня и лук зеленый стоит.
А соседи уже копают.
Я по стрелкам смотрела.
Встали ...и копать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
yul81-05
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019

На сайте с 29.08.10
Сообщения: 37725
В дневниках: 311
Откуда: Чистая слобода, западный ж/м
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 02, 2019 7:48     Ответить с цитатой

Helena Mur.
я один год вымачивала, совсем не понравился этот способ. Чешуйка между зубками у некоторых головок при сушке стала гнить и хранился он хуже, чем обычно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Любанская
Профессор
Профессор

На сайте с 13.09.09
Сообщения: 8029
В дневниках: 44
Откуда: Ленинский р-он
Карта № 003081
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 02, 2019 9:46     Ответить с цитатой

Девочки помогите советом, первый раз занимаюсь чесноком, да и вообще орогодом :oops:
Чеснок я выкопала, связала в пучки небольшие и повесеила сушиться. Висит он со среды, дальше что с ним делать надо? Сколько см оставить хвостик от стебля при обрезке и бороду под самое основание обрезать или тоже надо хвостик оставлять? :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Helena Mur.
Дачная ведунья 2021
Дачная ведунья 2021

На сайте с 19.10.08
Сообщения: 5612
В дневниках: 85
Откуда: Новосибирск пл.Калинина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 02, 2019 10:27     Ответить с цитатой

yul81-05
Это если его поздно выкопали, головка треснула и между зубками вода попала
У меня такие есть, я их использую в первую очередь, на еду, на заготовки.
А, если головка целая, никакая вода туда не попадает.
Я каждый год мою, хранится норм.
Вот вымачивала сутки первый раз...
Посмотрим...

Добавлено спустя 6 минут 55 секунд:

Любанская
Пусть висит и сохнет.
Месяц и больше
Потом почистите, слегка, только верхнюю шелуху и грязь, без фанатизма, и обрежете.
Стебель оставьте см 5 от головки, корни можно полностью отрезать, но, тоже без фанатизма, чтобы головку не повредить.
Если будете сажать осенью, выбирайте самые крупные зубки и обязательно!!! следите, чтобы на зубке вся чешуйка была целая, без трещин и других повреждений.
Для озимого чеснока это важно - зубки с повреждённый чешуйкой чаще всего гибнут зимой, весной не всходят
_________________
Не нужно быть важным. Важно быть нужным.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Кускова Лена
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть

На сайте с 30.06.11
Сообщения: 954
В дневниках: 23
Откуда: Новосибирская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 02, 2019 10:41     Ответить с цитатой

Любанская Как выкопала, я сразу разделяю и подписываю пучки на посадку и на еду и хранения.
Я сушу чеснок в бойлерной ( место должно быть сухое) до посадки т.е до 25-26 сентября. После посадки весь чеснок просматриваю, что-то отбраковываю на еду. Хвостики обрезаю, оставляю 5-7 см, что на еду в банку стеклянную 5 литровую с большим горлышком и на окно на кухню. Тот, что на хранение в овощную корзинку и к балкону, у меня ещё сейчас хороший прошлогодний. Бороду я убираю сразу после копки, когда высохнет сложнее аккуратно отрезать. Фото можно посмотреть выше.
_________________
ДНП Усадьба Марьино НСО
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Любанская
Профессор
Профессор

На сайте с 13.09.09
Сообщения: 8029
В дневниках: 44
Откуда: Ленинский р-он
Карта № 003081
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 02, 2019 13:51     Ответить с цитатой

Девочки СПАСИБО!!! :4U: :4U: :4U:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
yul81-05
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019

На сайте с 29.08.10
Сообщения: 37725
В дневниках: 311
Откуда: Чистая слобода, западный ж/м
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 02, 2019 14:17     Ответить с цитатой

Helena Mur.
я пишу именно про вымачивание. Чеснок всегда копаю во время, до растрескавшихся головок не доходит. И как-так вода туда не попадет? Чешуйки, в любом случае, напитаются водой.
Каждому, конечно, свое. Но мне этот метод не подошел совсем.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Helena Mur.
Дачная ведунья 2021
Дачная ведунья 2021

На сайте с 19.10.08
Сообщения: 5612
В дневниках: 85
Откуда: Новосибирск пл.Калинина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Авг 03, 2019 0:52     Ответить с цитатой

yul81-05
Я вымачивала первый раз, вот и проверю.
За отзыв спасибо.
_________________
Не нужно быть важным. Важно быть нужным.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
О.В.
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть

На сайте с 23.01.09
Сообщения: 968
Откуда: Калининский район, Макаренко
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 04, 2019 13:36     Ответить с цитатой

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, чеснок ещё незрелый, даже стрелок нет. Головки с нежной совсем кожурой. Можно его в заготовки? Толк будет? Сажала его весной, рано, как яровой купила.

Прочитала на 1 стр. , что стрелок и не будет :oops:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 04, 2019 14:35     Ответить с цитатой

О.В.
Можно конечно. Вам же вкус и запах нужен
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
О.В.
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть

На сайте с 23.01.09
Сообщения: 968
Откуда: Калининский район, Макаренко
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 04, 2019 16:04     Ответить с цитатой

154rus
Спасибо! Я думала, кипятком смоет всё.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ola
ФинМама
ФинМама

На сайте с 09.07.02
Сообщения: 13548
В дневниках: 6624
Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок
Карта № 281172
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 04, 2019 18:16     Ответить с цитатой

Выкопала вчера чеснок. Урожаем довольна , так как чесноку досталось не самое хорошее место (тень, корни от яблони и с другой стороны малина). Осенью посажу его в другое место.
Вырос в основном вот такой:

А это однозубки второго года посадки, выращенные из бульбочек.
_________________


Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
WD_w
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4418
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 05, 2019 10:30     Ответить с цитатой

Я тоже чесноком довольна :-)
Сорт Кавалер

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь » Сад и огород (семена, рассада, урожай)
Страница 61 из 96 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 94, 95, 96  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах