Сибмама - о семье, беременности и детях

Татуля

РЕВЕНЬ является многолетней и зимостойкой, очень влаголюбивой, теневыносливой культурой. Съедобная часть в нем – утолщенные черешки листьев и сами листья.
Ревень хорошо тем, что созревает очень рано весной, когда других витаминов на огороде еще практически нет. Уже в начале мая из него можно готовить супы, салаты, кисели, компоты, печь пироги, сладкие блюда, консервировать как варенье и как соленая закуска.
Ревень содержит такие полезности в виде минеральных солей, как калий, железо, кальций и др. И в виде витаминов С, А, В2, РР, органические кислоты – лимонная и яблочная.
На вкус черешки имеют кисло-сладкий вкус.
Срок жизни одного куста – около 12 лет.

Размножается Ревень корнями и семенами. Посев можно производить как весной, так и летом, и осенью по замерзшей почве.
Так же Ревень можно вырастить через расаду:
в конце марта, числа 25, посееть в коробочку с "живой землей" несколько семян, чуть раздельно, но в центре, полить и ждать. Когда семена взойдут посмотреть какой из них более крепкий и какой чисто внешне вам нравится больше. Понравишийся всход оставить, а остальные удалить. Высаживать в грунт 15 мая.
На одну семью вполне хватит 1 растения!
Одному кусту Ревеня нужна площадь для произрастания примерно 80 на 80 см.
Один раз за лето Ревень можно подкормить или «Идеалом» или настойкой из сорняков.
Молодое растение начинают активно использовать в пищу только на второй год, тем самым дают ему укрепиться и прижиться. На второй год Ревень уже образует черешки длиной до 50 см и толщиной в 3 см. Черешки нужно только срезать, а не выдергивать, иначе растение будет повреждено! Черешки срезают в мае и до середины июня, к началу июля в Ревене накапливается щавелевая кислота, которая не полезна в пище в такой концентрации. Но при горячей обработке, от 5 минут, например, при варке супа, эта кислота разрушается.
Поливать Ревень желательно часто и обильно, так как при засухе его черешки становятся грубыми.
Ревень привлекает на участок пчел! Что хорошо для других пчелоопыляемых растений на огороде. Именно из-за этой особенности Ревень часто выращивают на пасеках.

Десерт из Ревеня – Ревень со сливками (мы делали, безумно вкусно и необычно):

Из распространенных сортов, которые можно приобрести у нас в Новосибирске мне нравится сорт Ревеня "Виктория".

_________________

Lu

Посмотрела сегодня - такие жирненькие черешки! Девочки, у кого есть ревень, советую приготовить джем: Черешки нарезать + сахар ( 1:1) и на 2 дня в холодильник, потом + цедра апельсина ( 1шт. на полкило ревеня) и варить 30 мин.

Энн

А я выбросить хочу,никто не ест не свежий,не в пирожках :-(

_________________
Много разных растений ,заходи по QR-коду на аватарке 🌼🌻🌷

Маковка

Энн
Его в компот хорошо добавлять, а если ещё и травки: эстрагон, мелисса, смородиновые листья.
просто на "Ура!" уходит

Татуля

Энн, не выбрасывайте пожалуйста! Если будете выбрасывать, то может нам отдадите за что-нибудь? Нам ревеня всегда мало, у нас как раз пирожки идут на ура! :-)

_________________

Энн

Татуля,ревень за вами.

_________________
Много разных растений ,заходи по QR-коду на аватарке 🌼🌻🌷

Lu

Энн
Так ведь он же просто сам по себе красивый! Не только для еды... :yes:

Вот говорят еще бывает красночерешковый, ни разу не видела, но хочу такой

Мираж

Lu
А что значит КРАСНОЧЕРЕШКОВЫЙ? Это окраска у черешков (где крепятся) с красным? Тогда у нас именно такой. А какие еще бывают? Или ВЕСЬ черешок, насквозь, как говорится, красный?

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Льесальвхейм

ООООО! Я ревне грядку засадила целую. Компот очень вкусный с него.

_________________
Характер мой - отменно голубиный
И ласточки в душе моей галдят.
Но дальше простираются глубины,
Где молча птеродактили сидят.

Мираж

Баба Настя
Это точно! И жажду утоляет замечательно.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Lu

Мираж
Есть такие сорта, вот здесь нашла картинку http://www.supersadovnik.ru/plant.aspx?id=1023

Мираж

Lu
Спасибо. Посмотрела: у нас с такими красными черешками. А у Вас не такой?

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

lusien2005

Ревень хорошо отбеливает зубы. Да и после работы можно руки отмывать так же, как лимоном.

_________________
Валяние, ЛД.Коттедж по суткам.

https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=16516

Мой сад.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=657461&start=0

Энн

lusien2005,попробую,если поможет,то большущее спасибо!

_________________
Много разных растений ,заходи по QR-коду на аватарке 🌼🌻🌷

Хочушка

сколько информации о ревене :-)

сразу захотелось у себя посадить.
А семена его продаются? :oops: