Новости сайта и форума Sibmama 
[Пасха]
ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ С ДЕТЬМИ - ЛУЧШЕЕ НА СИБМАМЕ
Пасхальные поделки, стихи, песни...
Украшение тортов - 13
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95 ... 102, 103, 104  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гвоздика
Профессор
Профессор

На сайте с 17.01.10
Сообщения: 7253
В дневниках: 994
Откуда: Новосибирск
Карта № 005102
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 29, 2017 9:53     Ответить с цитатой

NATA-117 писал(а):
Фруктина
вот такая

Подскажите пожалуйста, из чего такие цветочки делаются?

Добавлено спустя 49 секунд:

Olya_ya писал(а):
Ой, сварганила я свой первый "красивый" торт))))
Мастику покупала.
Все ошибки свои поняла. Мастику раскатала очень тонко. Сахарную пудру просеяла плохо. Да и вообще мои руки-крюки решили закончить знакомство с мастикой на первом разе)))
Буду украшение кремом осваивать.


И как такую единичку сделать? Это форма для выпечки такая? :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Олюня-я
Детский сад
Детский сад


На сайте с 16.05.11
Сообщения: 217
В дневниках: 24
Откуда: Шлюз
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 29, 2017 11:02     Ответить с цитатой

Гвоздика
такие цветочки делают из мастики, марципана или шокомастики при помощи специальных выемок, но можно сделать вручную, будет не так идеально, но зато сама :-) ))

у меня вот такой набор ;)
По форме "1" : можно самостоятельно вырезать из прямоугольного торта. Я обычно рисую на листе А4, а потом переношу на торт))

можно поискать такую форму
_________________
Пеку торты, капкейки, кейк попсы, трайфлы, макаруны на заказ ! А также делаю полезные конфеты без сахара!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Гвоздика
Профессор
Профессор

На сайте с 17.01.10
Сообщения: 7253
В дневниках: 994
Откуда: Новосибирск
Карта № 005102
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 29, 2017 12:11     Ответить с цитатой

Олюня-я
Ясно
Спасибо большое :4U:

Добавлено спустя 6 минут 16 секунд:

Я так понимаю, лучше резать уже пропитанный торт? Он так меньше разваливается?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Олюня-я
Детский сад
Детский сад


На сайте с 16.05.11
Сообщения: 217
В дневниках: 24
Откуда: Шлюз
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 29, 2017 13:07     Ответить с цитатой

Гвоздика писал(а):
Олюня-я
Ясно
Спасибо большое :4U:

Добавлено спустя 6 минут 16 секунд:

Я так понимаю, лучше резать уже пропитанный торт? Он так меньше разваливается?


Кому как удобнее, мне удобнее сначала "раскроить" потом питать и собирать)
_________________
Пеку торты, капкейки, кейк попсы, трайфлы, макаруны на заказ ! А также делаю полезные конфеты без сахара!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Лючия1980
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 15.11.13
Сообщения: 792
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 02, 2017 20:15     Ответить с цитатой

Всем доброго вечера, дорогие мастерицы. Нужен торт к 14 июля, девочке на 4 года с Литл пони может кто возьмется? Если ,что пишите в лс.
_________________
Всё к чему я прикасаюсь становится успешным.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Олюня-я
Детский сад
Детский сад


На сайте с 16.05.11
Сообщения: 217
В дневниках: 24
Откуда: Шлюз
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 04, 2017 12:28     Ответить с цитатой

Доброго всем дня) вот решила освоить трайфлы, и вот что получилось))

мои в восторге :give_heart: ))
_________________
Пеку торты, капкейки, кейк попсы, трайфлы, макаруны на заказ ! А также делаю полезные конфеты без сахара!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7693
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 05, 2017 3:32     Ответить с цитатой

А как эту красоту делать ?
Вы ими торт украшаете ?
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Олюня-я
Детский сад
Детский сад


На сайте с 16.05.11
Сообщения: 217
В дневниках: 24
Откуда: Шлюз
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 05, 2017 15:21     Ответить с цитатой

Земляничка писал(а):
А как эту красоту делать ?
Вы ими торт украшаете ?

не поняла о какой красоте идет речь? Если вы о трайфлах( тортах в стаканах) то ими не украшают торт, это уже готовый к подачи десерт ;)
а делают их как и торт только не на блюдо, а выкладывают порционно в стакан ;)
_________________
Пеку торты, капкейки, кейк попсы, трайфлы, макаруны на заказ ! А также делаю полезные конфеты без сахара!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7693
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 06, 2017 2:39     Ответить с цитатой

Олюня-я
Речь про вашу красоту в стаканах ;) Спросила ,потому что тема - украшение тортов :aga-aga: Теперь понятие "торт " для меня расширилось :haha:
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110620
В дневниках: 54283
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 06, 2017 6:46     Ответить с цитатой

Земляничка
Десерт трайфл иногда называют тортом в стакане. Потому что суть одна: выпеченная основа с кремом и наполнителями. Но при этом стакан помогает держать форму, т.к. используются кремы, с которыми обычный торт "поплывет", не будет держаться.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Олюня-я
Детский сад
Детский сад


На сайте с 16.05.11
Сообщения: 217
В дневниках: 24
Откуда: Шлюз
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 06, 2017 11:15     Ответить с цитатой

Земляничка писал(а):
Олюня-я
Речь про вашу красоту в стаканах ;) Спросила ,потому что тема - украшение тортов :aga-aga: Теперь понятие "торт " для меня расширилось :haha:

да, торт теперь может быть и в стакане, и на палочках -прогресс не стоит на месте :haha:
_________________
Пеку торты, капкейки, кейк попсы, трайфлы, макаруны на заказ ! А также делаю полезные конфеты без сахара!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мава
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 18.09.08
Сообщения: 1102
В дневниках: 47
Откуда: Новосибирск, Б.Богаткова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 10, 2017 12:53     Ответить с цитатой

Олюня-я писал(а):
Камалиса писал(а):
Прикалываюсь по подтекам - самое простое, что можно придумать ;)
[spoiler]


Я тоже решила попробовать этот вариант))


Девочки, а подскажите, пожалуйста, как подтеки такие сделать, в смысле из чего - это же не просто шоколад, в него надо наверное что-то добавить....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Камалиса
Профессор
Профессор

На сайте с 27.06.09
Сообщения: 7201
В дневниках: 168
Откуда: ж/д вокзал
Карта № 014504
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 10, 2017 13:03     Ответить с цитатой

Мава, шоколадка, немного молока и чуть-чуть раст.масла. Рецептов в инете полно и техник нанесения.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мава
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 18.09.08
Сообщения: 1102
В дневниках: 47
Откуда: Новосибирск, Б.Богаткова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 10, 2017 14:07     Ответить с цитатой

Камалиса
Спасибо, попробую, выглядит очень красиво и думаю несложно в исполнении
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Камалиса
Профессор
Профессор

На сайте с 27.06.09
Сообщения: 7201
В дневниках: 168
Откуда: ж/д вокзал
Карта № 014504
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 10, 2017 17:17     Ответить с цитатой

Мава, рекомендую еще вращающуюся подставку приобрести ;)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Страница 94 из 104 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95 ... 102, 103, 104  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах