Сибмама - о семье, беременности и детях

miori · Детский сад На сайте с 18.07.11 Сообщения: 212

Я люблю запечь в духовке тыкву предворительно замаринованную еще можно корневой сельдерей

Добавлено спустя 2 минуты:

Я люблю запечь в духовке тыкву предворительно замаринованную еще можно корневой сельдерей

AVI

Ароматный рис

Рецепт

Приятного аппетита!

Crazydaisy

На днях делала классный гарнир! "овощная лапша"- тонко нарезать лук порей, молодой цуккини и морковь овощечисткой нарезать на тонюсенькие длинные ломтики, всё обжарить на растительном маслице минут 10-15, посолить поперчить, добавить зелень по вкусу. Получается очень красиво, такие летние краски! и конечно очень вкусно! 5ballov

Добавлено спустя 20 минут 47 секунд:

Девочки! на все праздники делаю гарнир картофель "Дофине". в нашей семье этот рецепт мы готовим с мамой, не поверите, уже 10 лет! помню, нам показали его на уроках трудов в школе, представляете:) а рецепты этого потрясного блюда стали появляться только недавно в интернете. низкий поклон учительнице по трудам!
Итак, картофель чистим, режем на кругляши, чем тоньше тем лучше (8-10 штук),
в миску с картофелем добавляем 1 яйцо, соль перец, вливаем молоко около 700 мл (да, да побольше)))), трем сыр около 150-200 гр. перемешиваем.
выкладываем на противень, присыпаем сыром, сверху немного сливочного масла нарезанного кусочками для румяной ароматной корочки.
и в духовку минут на 30-40.
Готовится всё ооочень быстро, то что надо на праздничный стол. Вот уже 10 лет наши гости уплетают картошечку за обе щёки!
очень надеюсь что кому-то пригодится, рекомендую!! :-)

AVI

Спаржа под желтым соусом

Рецепт

Приятного аппетита!

Максюня

Гарнир к рыбе со сливой

Баклажаны
Кабачки
Свежие помидоры
Репчатый лук
Сладкий болгарский перец
Чеснок
Сливы
Соль
Кунжут

Берем один крупный баклажан, очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Теперь
солим баклажаны и кладем их под гнет на несколько минут.
Теперь берем репчатый лук, измельчаем его. Обжариваем его на масле в сковороде.
Теперь берем кабачок, очищаем и нарезаем кубиками, кладем в сковороду к луку и обжариваем. Сюда же мы добавляем порезанные баклажаны. Далее пару сладких болгарских перцев нарезаем кубиками, теперь свежие помидоры без шкурки нарезаем кубиками. Все кладем в сковороду, добавляем соль и специи по вкусу
За 10 минут до готовности добавляем в сковороду нарезанные свежие сливы и измельченный чеснок. Готовый гарнир посыпаем кунжутом и измельченной зеленью.

КовАС

У меня тоже постоянно голова на счет гарниров болит. У меня муж ест только картошку и гречку. Вот из этого и готовлю

sensorik

подниму темку.
Очень актуально. Поделитесь свежими рецептиками быстрых и разнообразных гарниров :oops:

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

Васина

а предыдущих страниц мало? :lol:

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

ИРРА

sensorik

mila1977

Я в качестве гарнира часто готовлю салаты из свежих или вареных овощей, например
салат из отварного картофеля и черемши , черемшу можно заменить зеленым луком
салат из натертой зеленой редьки с обжаренным луком
салат из свежей капусты с помидорами и огурцами
Обычный салат из помидоров и огурцов с зеленью
салат из свежей капусты с тертыми морковью и яблоком
салат из отварной свеклы с соленым огурцом (кубиками или натертые на терке, с растительным маслом)

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

AVI

sensorik, частый гарнир на нашем столе Кус-кус

Обжариваю на сковороде нарезанные на кубики овощи (лук, чеснок, перец, порей, томаты и т.п.).
Пока овощи обжариваются, заливаю Кус-кус водой (готовиться примерно 7 минут). Потом сливаю воду и смешиваю на сковороде с обжаренными овощами. Отличный гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо идет хорошо :haha:

may-lyudmila

Недавно по наводке Haruka на противень, где запекалась курятина, накидала кусочков (крупно нарезанных пару зубчиков) чеснока, половину молодой картофелины, разрезанный пополам в длину баклажан, разрезанный пополам помидор. Накапала на овощи оливкового масла (очень-очень скромно), посолила, посыпала итальянскими травами. Это было фантастически вкусно, съела урча :haha:

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

Лючия

Кину свои пять копеек: где-то вычитала (может даже и на СМ) как быстро и вкусно приготовить цветную капусту.
На сковороду наливаем масло растительное (немного), нагреваем и высыпаем капусту (делала и замороженную и свежую-можно любую), сверху на капусту ставим груз- то есть ставлю тарелку меньшего диаметра, чем сковорода,на нее бутылку с водой. Периодически убираю тарелку, перемешиваю, если капуста свежая, то жарю минут 10-15. Если мороженная, чуть дольше. Потом убираю груз и заливаю взбитыми яйцами, перемешиваю, через пару минут солю и посыпаю молотыми сухарями (если их нет, обхожусь и так). Еще пара минут и готово! Вкусно, до этого рецепта цветную капусту дома не ели, теперь с удовольствием.

_________________

Дюша

А я ( в твердом намерении похудеть к весне :haha:

) готовлю почти все для себя на пару. Подсела на цветную капусту, к которой делаю соус из сметаны.
Но, понимаю, что скоро она мне сильно надоест.
Какие еще овощи можно делать на пару? придумать не получается

Может, у кого есть идеи?