Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
anzgar
Кулинарный волшебник 2021
На сайте с 23.01.11 Сообщения: 826 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Июл 18, 2011 11:54 Заголовок сообщения: Настойки |
|
|
Господа, а не поделиться ли нам опытом, кто делает на зиму наливки-настойки?
На бруснике, на рябинке, на смородиновых почках?.. Как делаете, что добавляете, сколько выдерживаете? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nast
Академик
На сайте с 04.08.03 Сообщения: 3244 В дневниках: 13443 Откуда: Nsk Карта № 000009
|
|
Вернуться к началу |
|
|
anzgar
Кулинарный волшебник 2021
На сайте с 23.01.11 Сообщения: 826 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Июл 18, 2011 15:15 |
|
|
Вот думаю: на голубике, что ли, попробовать Интересно ж А специи добавляете? Какую водку берёте? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nast
Академик
На сайте с 04.08.03 Сообщения: 3244 В дневниках: 13443 Откуда: Nsk Карта № 000009
|
Добавлено: Пн Июл 18, 2011 17:01 |
|
|
Во фрукты иногда под настроение добавляю, в черешню, например, а вишня и слива сами по себе хороши, на абрикосе мне не понравилось вообще. В прошлом году делала слива с имбирем и мятой - ушло на "ура" Из ягод было на жимолости, садовой клубнике, нынче поставила смесь ягодную: полевая клубника, жимолость, малина и черника, в общем все, что было по чуть-чуть ссыпала
Водку беру простую, какая в магазине есть _________________ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Рюлик
Академик
На сайте с 04.06.09 Сообщения: 12540 В дневниках: 2742 Откуда: Дзержинский район
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nast
Академик
На сайте с 04.08.03 Сообщения: 3244 В дневниках: 13443 Откуда: Nsk Карта № 000009
|
|
Вернуться к началу |
|
|
anzgar
Кулинарный волшебник 2021
На сайте с 23.01.11 Сообщения: 826 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пт Июл 22, 2011 3:46 |
|
|
Nast
А сахар сразу кладёте или потом, в виде сиропа?
И, кстати, водка-то всё-таки какая, именно марка? В магазине есть и Absolut, и какой-нить "Медвежий угол"... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nast
Академик
На сайте с 04.08.03 Сообщения: 3244 В дневниках: 13443 Откуда: Nsk Карта № 000009
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Росточек
Студент
На сайте с 27.07.10 Сообщения: 1521 Откуда: Заельцовский р-он
|
Добавлено: Вт Июл 26, 2011 23:02 |
|
|
Девочки и мальчики, если сахар сразу класть, то это бражка получается, т.к. ягода с сахаром бродит. Реакция у них такая.
Вот рецепт-основа для ликеров.
Делаю только на мед. спирте.
0.5л. спирта
0.5л. кипяч. воды
Потом соединить с основой:
1. Апельсиновый ликер.(апельсиновые высуш.корки, корица 1палочка, гвоздика 8шт.
2. Мятный ликер (Высушен. мята, мелиса (чем больше, тем вкуснее)
3. Любая ягода 0.5л банка, лимонная высуш.корка одного лимона, 3 шт.гвоздики
Настаивать в 2х. литровой банке 2 недели под столом, после через марлю от цедить и соединить с холодным сиропом. И снова под стол на 7 дней.
Сироп: 1ст.воды вскипятить с 300 гр сахара. кипятить 2 мин. Остудить.
Можно пить с фруктами и поливать мороженное. |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
Nast
Академик
На сайте с 04.08.03 Сообщения: 3244 В дневниках: 13443 Откуда: Nsk Карта № 000009
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Росточек
Студент
На сайте с 27.07.10 Сообщения: 1521 Откуда: Заельцовский р-он
|
Добавлено: Ср Июл 27, 2011 1:28 |
|
|
Последний раз редактировалось: Росточек (Пт Сен 23, 2011 18:32), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Улька-красотулька
Ясельки
На сайте с 28.02.09 Сообщения: 27 Откуда: Белокуриха
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
Росточек
Студент
На сайте с 27.07.10 Сообщения: 1521 Откуда: Заельцовский р-он
|
Добавлено: Ср Июл 27, 2011 23:23 |
|
|
Последний раз редактировалось: Росточек (Пт Сен 23, 2011 18:31), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Изморозь
Ясельки
На сайте с 21.11.09 Сообщения: 18
|
|
Вернуться к началу |
|
|
НюрOK
Школьные годы
На сайте с 08.08.07 Сообщения: 1149 Откуда: пл. Кондратюка, Березовая Роща
|
Добавлено: Чт Авг 04, 2011 17:34 |
|
|
Да, мы тоже делали малиновую настойку:) очень помогает при простуде |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|