Сибмама - о семье, беременности и детях

[MNBer]

Настойки, наливки для сугрева души-это здорово. Попивайте,веселитесь, не болейте. А если захвораете помугут настойки из сирени, облепиховой коры, подснежника (сон-стравы)

_________________
Недостаток знаний нельзя заменить избытком удобрений
Д.Н.Прянишников

[Люшенька]

Nast
А разве винный затвор не надо ставить?

[BERG.IRINA]

Мы делаем настойку из вишни. В банку чуть больше половины насыпаем вишню и заливаем до до краев водкой , по желанию можно добавить сахар. Все это стоит 2 месяца , а потом сливается в бутылку.Получается прикольный напиток .

[inveo]

Узнала в интернете рецепт интересной настойки, называется балановка. Вроде бы это татарский рецепт (а я думала, им спиртное запрещено))))) Рецепт прост и актуален для осени. Берем калину, очищаем от веточек, моем и складываем в банку доверху (у меня была литровая банка). Добавляем 1 ст. ложку сахара без верха и один красный жгучий перчик, заливаем СПИРТОМ (Это важно! Я до этого делала на водке - фигня получается), и настаиваем, сколько терпения хватит, но не меньше двух недель. Получившуюся настойку слить, ее будет немного, у меня получилось где-то 500 мл, водой не разбавлять! Потреблять маленькими ликерными рюмочками, не больше 30 мл. Получается рубиново-красная, очень красивая прозрачная настойка, калина напрочь перебивает крепость, а перчик "дает жиру". Моментально согреет, если промокнешь или замерзнешь. Интересное послевкусие.

[anzgar]

inveo
А не подскажете, где спирт раздобыть?

[inveo]

В сети полно предложений. На новосибирском дроме есть ветка - парнишка продает, цена гуманитарная. Качество проверено.

[Танечка-1985]

Нам тут перепало мед.спирта и мы сделали настойку на кедровых орешках,уже мужчины заценили
На литр спирта(развожу на глаз 60-70%)
2 горсти вымоченных орехов
пакет ванилина и сахар 1,5ст.ложки или ванильный сахар
кожура апельсина(у меня сухая)
несколько листиков малины,смородины

Держала месяц,цвет изумительный,вкус тоже

Ещё сделали с шиповником,орехами и с мёдом,орехами,но первый рецепт понравился больше всего(перерыла весь интернет )

думаю,что ещё со спиртом делать
Сделала вишню со спиртом 0,33,но попробовать не удалось,муж когда переставлял что-то в шкафу,видимо случайно ударил бутылочку мою маленькую и у неё выпало дно зато когда отмывала шкаф,запах стоял вишневый такой вкусный так жалко было