Сибмама - о семье, беременности и детях

[Скорпиоша]

Супы:

Монастырские щи в горшочках Рецепт от SofiyaM
Борщ в горшочках Рецепт от Маша

Мясные блюда:

Баранина с айвой в горшочках Рецепт от sensorik
Говядина в горшочках Рецепт от Ирина
Говядина с картофелем в горшочках Рецепт от Ксюша
Говядина с картофельными клецками в горшочках Рецепт от sensorik
Говядина с хреном в горшочках Рецепт от sensorik
Жаркое в горшочках Рецепт от Haruka
Жаркое по-купечески в горшочках Рецепт от senechka
Мясо в горшочках Рецепт от Vassabi
Мясо с баклажанами в горшочках Рецепт от sensorik
Мясо с картофелем в горшочках Рецепт от Ирина
Мясо с овощами в банке Рецепт от Ника
Мясо с овощами в горшочках Рецепт от Финик
Мясо с хортексом в горшочках Рецепт от Вэйра
Рагу из языка с овощами в горшочках Рецепт от sensorik
Таган в горшочках (молдовская кухня) Рецепт от sensorik
Свинина в горшочках Рецепт от venera88
Свинина с айвой Рецепт от Alena1486
Свинина с картофелем в горшочках Рецепт от Скорпиоша

Пельмени:

Пельмени в горшочках Рецепт от Ирина
Пельмени в горшочках Рецепт от Фрези
Пельмени с грибами в горшочках Рецепт от Скорпиоша
Пельмени в горшочках Рецепт от Alena1486

Блюда из птицы:

Куриные крылышки с овощами в горшочках Рецепт от Гость
Курица с картофелем в горшочках Рецепт от Saechka
Курица с гречкой в горшочках Рецепт от Скорпиоша
Курица с овощами в банке Рецепт от Serena

Блюда из рыбы и мореподуктов:

Кальмары в горшочках Рецепт от Аллина
Красная рыба в горшочках Рецепт от Финик
Филе рыбы в горшочках Рецепт от Маша:)

Овощные блюда:

"Картофель со сливками" Рецепт от НАДЮЛЯ
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке Рецепт от Любовь#71
Овощи в горшочке Рецепт от Vassabi

Блюда из круп:

Крупа в горшочках Рецепт от Маша:)
Каши в горшочках Рецепт от Vassabi

Десерты:

Творожный десерт в горшочках Рецепт от Ирина

Оглавление составлено Маша:) и imperatormju 04/04/2012

Просто обожаю этот вид кухонной утвари! :P
При недостатке времени - просто палочка-выручалочка.
давайте делиться рецептами и хитростями приготовления в горшочках.
Вот несколько моих рецептов:
1. Обжариваю шампиньоны на раст. масле, добавляю лук, затем морковь. Когда все поджарилось(до насыщенного грибно-луково-морковного аромата), выкладываю в горшочки где-то на 1/3 часть, кидаю лаврушку. Затем развожу грибной бульон (это единственное блюдо, в котором я использую грибные кубики ) горячей водой, и заливаю грибы в горшочке бульоном. Затем достаю из морозилки пельмени и кидаю в бульон с грибами все перемешиваю чтоб не слиплись и в горячую духовку на 20-30 минут. Блюдо супер вкусное и ароматное.
2. Обжариваю кусочки свинины с луком, раскладываю по горшочкам, потом на той же сковроде чуть-чуть обжариваю кубики картофеля, отправляю их туда же - в горшочки. Добавляю мелко нарезанные маринованые огурчики, перец-горошек, ложку огуречного рассола. Заливаю кипятком. И в духовку на 30-40 минут. Перед подачей - посыпаю зеленью.
3. Раскладываю кусочки сырой курицы, засыпаю гречку(надо учитывать, что она увеличивается в объеме). На сковороде обжариваю морковь, лук, пару ложек томатной пасты - всё это приправляю черным молотым перцем, солью. Заливаю кипятком. Получивший овощной "бульон" разливаю по горшочкам и в духовку. Минимум усилий с превосходным результатом.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Финик]

У меня два коронный блюда в горшочках.
1. Красная рыба. Беру филе любой красной рыбы, НЕ режу. На дно горшочка наливаю немного оливкового или растительного масла. потом насыапю специи к рыбе - любые, какие мне в голову взбредет. потом кладу рыбу. Отдельно в чашке разбиваю ирзмешиваю яйцо, выливаю в горшочек. Заливаю майонезоми посыпаю тертым сыром. И в духовку (в последнее время - в аэрогриль) на 40 минут. Рыба получается мягчайшая и нежнейшая.
2. Мясо с овощами. На дно горшочка опять же наливаю масло. Потом слоями: нарезанный кольцами лук, нарезанную тонкими ломтями картошку, специи, майонез, морковь кружочками, мясо (любое - куриное филе, свинина, можно фарш), майонез и специи, лук, картошка, майонез и сыр. Сыр обязательно сверху. Вообще можно свершенно любые овощи в горшоек класть. Я иногда делаю только лук, мясои картошку, но в середину добавляю, например, немного соленого огурца или грибов. И еще, если свинина - но мусочек маслица сливочного. В духовке делается 40 минут

_________________

[Tochka]

Бегу за горшочками!!!!

[Финик]

Горшочки - вообще отличная штука! Порезал все, закинул - и сиди, жди вкусного результата:-)))

_________________

[Наташка]

Классно, попрошу кого-нибудь на свадьбу мне подарить набор горшочков, а то уже замучилась придумывать подарки!

_________________
Марьяше 19 лет 2 месяца 30 дней
Олесе 12 лет 3 месяца 27 дней
Кире 2 годa 11 месяцев 29 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Ксюша]

А я позавчера прочитала такой рецепт и сразу же приготовила. Очень вкусно!!!!!!!!!!
Говядину режешь на кусочки, перчишь, солишь, обжариваешь на раст.масле выкладываешь в горшочки. Потом обжариваешь картошку с луком и кладешь сверху на мясо. Все это заливаешь майонезом (200 гр), сверху посыпаешь тертым сыром и в духовку. Я еще зубчик чеснока добавляла. Вкуснятинаааа!!!!!!!!!!!! Пальчики оближешь....

_________________

[Карта № 080180]

А я позавчера прочитала такой рецепт и сразу же приготовила. Очень вкусно!!!!!!!!!!
Говядину режешь на кусочки, перчишь, солишь, обжариваешь на раст.масле выкладываешь в горшочки. Потом обжариваешь картошку с луком и кладешь сверху на мясо. Все это заливаешь майонезом (200 гр), сверху посыпаешь тертым сыром и в духовку. Я еще зубчик чеснока добавляла. Вкуснятинаааа!!!!!!!!!!!! Пальчики оближешь....

_________________

[Финик]

[Скорпиоша]

[Наташка]

Девочки, а посколько горшочков у вас дома? По количеству членов семьи? Или в 2 раза больше? Или они идут наборами, например по 6 штук?

_________________
Марьяше 19 лет 2 месяца 30 дней
Олесе 12 лет 3 месяца 27 дней
Кире 2 годa 11 месяцев 29 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Финик]

[Ксюша]

[Карта № 080180]

[Наташка]

Наверно, попрошу, чтоб нам подарили 4 или 6 маленьких, ну обычных. А то не поверете, мы каждый раз с мужем дотошно делим горячее и салаты, а в горшочках все одинаково.
Так уже захотелось приготовить чего0нибудь, эх, а горшочков-то нет.

_________________
Марьяше 19 лет 2 месяца 30 дней
Олесе 12 лет 3 месяца 27 дней
Кире 2 годa 11 месяцев 29 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Скорпиоша]

Нам больше маленькие порционные нравятся. Да и сам факт - из духовки - сразу на стол. А если сверху сыр запечен или блинчиком это всё прикрыто, то при "раздаче" из большого горшка теряется какая-то изюминка блюда.
А по количеству - я на один больше количества едоков всегда готовлю - вдруг кто-то добавки захочет

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Финик]

[Ирина]

а у меня 3 горшочка средней величины и все с крышечками
я люблю мяско примерно такое как готовит мой дорогой друг Финик
Но делаю чуть-чуть иначе
На донышко - чуть масла и лук, потом - мясо (посыпаю хмели-сунели), потом - помидоры, сверху - картошечка и майонез, кладу пару горошин черного перца и лавровый листочек,
закрываю крышкой - и в духовку.
В чем прелесть горшка - он варит все сам и сохраняет питательную ценность продуктов. То есть - не надо ничего жарить и кипятить. Всякие витамины-минералы в нем НЕ разрушаются