Сибмама - о семье, беременности и детях

Brusnica

Натаход
классный RAV получился, молодец, даже придраться не к чему. Хотя мастер своего дела всегда знает к чему придраться. Я вот редко довольна своими тортами, это болезнь всех домашних кондитеров-и это хорошо, не угасает стремление сделать лучше. :-)

Леночка (VIRA) вкусноту опеять принесла! И Мишка славный не наговаривай :-)

Я свои принесла, вчера сдавала, все три.
Торт цветок. :-)

Внутри Медовый многослойный, вес торта 2,5 кг., к нему в довесок для маленькой девочке уехали Нюша и Крош.

Для Настеньки, поклонницы смешариков. :-)

Внутри медовый многослойный, вес торта от 4-х кг.

Следующий торт будет поздравлением для взрослого мужчины-любителя футбола, и для его доченьки.
Так уж получилоось что Дни рождения у них один за другим. Как Вы понимаете упор в оформлении был на Малышку. :-)

Внутри медовый многослойный.
Ворота уехали отдельно, и утром их водрузят на торт. :-)

А сейчас немного повеселю.. :-P

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

горожанка

Как сделать такую блестящую ягоду как у VIRA ?

_________________

Тава

VIRA, очень уютный и милый медвежонок! А как из безе он сделан? Я вот добавляла в Сникерс ломанное безе - размокает все равно в торте.....

НАТАХОД, сурьезная тачка

Я никак не могу на машину сподобиться... Особенно - на черную! Во-первых, вряд ли получится сделать такой цвет. Во-вторых, как есть такой ЧЕРНЫЙ?

Brusnica,

Такая куча Смешариков! :haha:

Прелесть просто! У тебя Смешарики уже профессионально одинаковые получаются :-)

Мне очень понравился тортик с рекой! А чем края мастики обработаны? Специальное приспособление?

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

ValenTina

Brusnica
пора переходить на массовое изготовление смешариков

!

Brusnica

Натаход

VIRA

ТаваБезе с маслянным кремом, у меня ничего не размокает. Пропорция белков к сахару - 1:2.

Натаход
В желе каждую ягодку отдельно обмакиваю, а после сверху четь заливаю. :-)

Brusnica
Таня, двухярусный со смешариками просто улет ЖрдщзЖ

молодчинка.

Nastik

Девочки, восхищаюсь вашими тортами!
Я и не подозревала, что такую красоту можно делать!
Раньше в вашу тему не заходила, - теперь постоянно. Особенно после приобретения духовки :-)

Тоже хочу научиться такому искусству. Пока упорно закупаю ингредиенты :-)

Кстати, на днях была в Ленте на мосту - там есть сахарная пудра в баночках по 390 г - стоит 33 руб. И еще посыпки кондитерские декоративные - 30 г, внутри упаковки 7 небольших пакетиков с разными посыпками (фигурки, сердечки, шарики) - стоят 12,6 р.

Медуница

VIRA
Лена, а каким кремом ты корзинку делала? плетение?
Очень красиво и аккуратно получилось

_________________
Я знаю, что такое счастье, умноженное на три...

Разбираю гардероб вот тут

Тава

Девочки! Кто делал торт "Мечта холостяка" - что внутрь делать лучше - тортик типа Кучерявого Пинчера (Пенчо, Ваньки и тыпы) или можно и коржами, промазанными кремом?

VIRA
я добаляла безе наломанное в торт Сникерс на крем сгущенка вареная с маслом - размякло..... вообще безе не чувствовалось. Зря упиралась его делать...... Может, сахара маловато и оно слабое получилось? Или из-за крема так?

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

Brusnica

Тава
смотря что любите, можно все что угодно. :-)

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Тава

Brusnica, да я думаю, как форма лучше получится. Всякие Пинчеры кучерявые форму в мисочке приобретают. А с коржами как? Форму специальную надо для выпечки? ОбрезАть-то ровно замаешься...... А ты какой тортик внутрь делала?

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

Brusnica

я пекла из песочного теста полусферы и заполняла бисквитными кубиками с кремом и ягодами. :-)

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Натаход

Кто хочет на камазике прокатиться?

шоколадные коржи, пропитанные сахарным сиропом с миндалём, крем сметана+вареная сгущенка+сливки, свежая клубника+бананы+шоколад. Вес 5 кг.

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Тава

НАТАХОД, я в ауте от твоих Камазов :eek:

Просто нет слов! (одни слюни на ягодку..... :oops:

) А как клубника в желе на мастику ложится? Мастике ничего? А пропитка с миндалем - это такой ароматизатор? Щаз вопросами замучаю :oops:

Крем - все три ингредиента в равных пропорциях?

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.