Сибмама - о семье, беременности и детях

[Танюшица]

Очень любим всей семьей! Даже мясоед-папа Ребенку давала с 9-10 месяцев (правда сыр объедала сама )
Итак запеканка овощная с сыром.
Отварить пачку 400 гр. замороженной брокколи. Я готовлю прямо мороженые овощи в закрытой посуде в микроволновке с добавлением 4-5 стол. ложек воды. По времени примерно минут 6-7 на максимальной мощности. Если овощи изрядно растаяли, то время варки сокращается. Брокколи должна после варки остаться ярко-зеленой, но и не хрустеть (можно отрезать черешок и попробовать).
Остудить. 5-6 яиц слегка взбить вилкой, посолить.
Слить жидкость от варки овощей по максимуму, иначе запеканка будет разваливаться.
Брокколи нарезать на кусочки ~1,5 см.
Форму диаметром 22-24 см. смазать маргарином и присыпать манкой.
Выложить нарезанные овощи. Залить яйцом и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 180 град. (вкл.верх и них нагрев) пока корочка из сыра не начнет зарумяниваться.

Делаю иногда смесь 2-х капуст -брокколи и цветной (в зависимости от того что есть в морозилке).
Также при желании можно добавить вкрапления обжареного фарша

[Властелина]

Kat_Andrew
Спасибо Вам за все Ваши рецепты...слежу за темой в ожидании новых шедевров от Вас... все легко и просто, но по фото видно .что очень-очень вкусно и аппетитно!!!А я каждый раз ломаю голову, чем бы разнообразить наше меню...

[Nadinka.g]

у меня дети ненавидят творог-делаем творожную запеканку..едят слава богу и добавляем творог в омлет понемногу.а омлет делаем так: в баночке из под детского пюре смешиваем яйцо и молоко,закрываем крышкой и варим в кипящей воде в кастрюльке.очень вкусно.

_________________

[Kat_Andrew]

MISS1989, спасибо за приятные слова. Сейчас не так много времени свободного, но надеюсь, что буду еще выкладывать рецепты.

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[colapsik]

Kat_Andrew

и я тоже хочу поблагодарить за рецепты они волшебные просто............сижу на будущее для своего крохи присматриваю.......да и так с мужем любим овощами побаловаться........так что даже для взрослых прям вкуснятина..........рассматриваю картиночки читаю рецептики и слюнки текут........спасибо огромное

_________________

[Kat_Andrew]

colapsik, на здоровье! Большое спасибо за добрые слова!

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[Lapland]

Nadinka.g
А по времени сколько варите?

_________________