Сибмама - о семье, беременности и детях

Brusnica

Закатывала на зиму чернику в сильно концентрированном сахарном сиропе. Банка взорвалась. И что теперь с ней делать? Выкидывать жалко, цельная литровая банка ягоды :-?

Вино, не могу сообразить как :eek:

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Topolek

Переварить? Сварить кисель, компот? использовать на пирог? Сама чернику не варила не разу, но именно так поступаю с забродившей ягодой.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

Brusnica

Topolek

У меня случалось -- с варенья снесло крышку, потом оно еще очень долго стоит ждет, когда до него дойдут руки (т.е. закисает по полной), а потом из него получается вполне вкусный тертый пирог (тесто, варенье, сверху -- замороженное тесто на терке) -- этот вариант я использую чаще всего для прокисшей ягоды, т.к. образовавшее вино как бы идет составляющей теста...

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

Лён

А моя мама вино домашнее делает, обалденно вкусно

Елениум