Сибмама - о семье, беременности и детях

[Inessence]

Нам почти полтора года. Стараюсь кормить сына качественными продуктами с наименьшим содержанием добавок. Курицу покупаю "суповую" или как еще их называли раньше "беговую". Но проблема в том, что такое мясо не всегда бывает в продаже поблизости. А вы из каких курочек даете детям мясо? И если от бройлеров, то какую часть тушки?

_________________

[Leila]

Я покупаю для сына суповую курочку, себе тоже из таких варю. Невкусные те, что в магазинах продают и пахнут они вовсе не курочкой

_________________

И мы бежим оттуда, где у нас ничего нет, чтобы чуть позже осознать, что у нас всё было…

[Медведка]

я цыплят беру какие уж есть в октябрьской птицф, грудку детям варю, остальное нам

_________________
приобретайте настоящий МЁД непосредственно у пчеловода! доставка группа вк

[kalinka-малинка]

GalиК
так вот как раз у них и бройлеры есть и суповые. тоже в раздумьях, но последний раз суповую взяла.

[Мираж]

kalinka-малинка
Если они говорят, что у них есть БРОЙЛЕРЫ суповые, то не поверю. Уж или бройлер, или суповая курица. У бульона и мяса совершенно разный вкус! Я для супов и бульонов беру только курицу-"спортсменку": худеньку. Ее и варить гораздо дольше надо. Но зато вкусно.

[Inessence]

Даа... варить, конечно, приходится долго. Да и ребенку приходится мясо перемалывать на мелкие кусочки - мягкости, как от бройлерной, от такой куры ждать не приходится. Одно успокаивает - ребенок получает натурпродукт.

Добавлено спустя 11 минут 5 секунд:

Девочки, а на рынке цыплят кто-нибудь брал? Я поначалу их начала покупать, но потом задалась вопросом - а сильно ли они отличаются от обычных бройлеров с птицефабрик? По виду уж больно упитанные (хотя не мне, городсокму жителю, о размере цыплят рассуждать)

_________________

[Kate4kina Kate]

[Мираж]

Kate4kina Kate
Бройлера, конечно, перевариваете. И сильно. Это время варки суповой курицы.

[в сердце лето]

а где вы суповых куриц покупаете? я тоже задумываюсь о том, что бройлеры не очень детям полезны, но в магазинах только они лежат.

_________________
Романтичная любовь - "как красивы снежинки в твоих волосах", настоящая любовь - "шапку одень".

[Мираж]

в сердце лето
В куриных отделах. Спрашиваю, есть ли у них СУПОВАЯ курица. Как правило, всегда есть. Просто вида она невзрачного: тощая, замороженная. Я ее немного размораживаю дома, нарезаю порционно - и в холодильник.

[Kate4kina Kate]

[Леска]

Варю дочке только суповую куру, причем варю не дольше часа. Считаю, что это уже стереотип, что суповая-долговарка.

Причем через полчаса варки сливаю первый бульон (на всякий-бякий) вдруг и суповую чем-нить подкармливают. Наливаю новой воды и довариваю.

Мясо на самом деле очень вкусное у суповых, особенно это чувствуется в темном мясе.

Даже не представляю какой суп на вкус из бройлера.

_________________
"Пусть мы не сможем спасти всё, что нам бы хотелось. Но мы спасем намного больше, чем те, кто даже не пытается"

(с) Питер Скотт, основатель WWF

50 простых способов помочь планете

[Inessence]

[quote="Леска"]Варю дочке только суповую куру, причем варю не дольше часа.

А мясо после такой варки легко жуется? Я и после полутора часов, когда мелко нарезаю, чувствую, что оно как резиновое под ножом. Вы от какого производителя курочек берете?

_________________

[Леска]

Честно говоря, не помню название "Лебедевские" по-моему.

Белое мясо вообще всегда хорошо проваривается.

_________________
"Пусть мы не сможем спасти всё, что нам бы хотелось. Но мы спасем намного больше, чем те, кто даже не пытается"

(с) Питер Скотт, основатель WWF

50 простых способов помочь планете

[Inessence]

Девочки, а вы только отвариваете суповых или есть еще какие-то рецепты приготовления?

_________________