Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 08.05.09 Сообщения: 3865 В дневниках: 352
Добавлено: Вт Июл 02, 2013 1:57
Долго сомневалась, но сегодня приготовила-таки варенье в хлебопечке. Ягода - жимолость, рецепт: 450 гр. жимолости, 20 гр. свежевыжатого лимона, 300 гр. сахара. Получилось отличное варенье всего за один час работы хлебопечки
По вкусу ничуть не хуже, чем варенье из тазика на печке. Даже наоборот. Еще и лимончик был очень вкусный и ароматный. Так что буду пользоваться хлебопечкой для приготовления небольших объемов варенья.
Я всё думала, что мешалка ягоды разбомбит. Но они остались целы, несмотря на активные вращения мешалки.
Пену не снимала, да ее и не было вовсе
На сайте с 14.09.10 Сообщения: 4140 Откуда: ул. Гранатовая
Добавлено: Вт Июл 09, 2013 12:25
дорогие девочки, подскажите ставлю хлеб на светлую корочку а у меня хлеб подгарает причём с боков, можно ли выключать по раньше ? и бородинского верхушка оподает.
На сайте с 21.05.09 Сообщения: 4488 В дневниках: 351 Откуда: Новосибирск,25 Лет Октября Карта № 017072
Добавлено: Вт Июл 09, 2013 17:44
Maryshka28
Насчет можно ли отключать пораньше, конечно можно. Может со временем все пройти, у мамы так же было.
А какая у вас печка?
У бородинского у меня то же не получается круглой верхушечки
На сайте с 14.09.10 Сообщения: 4140 Откуда: ул. Гранатовая
Добавлено: Вт Июл 09, 2013 18:40
ledyru писал(а):
Maryshka28
Насчет можно ли отключать пораньше, конечно можно. Может со временем все пройти, у мамы так же было.
А какая у вас печка?
У бородинского у меня то же не получается круглой верхушечки
мулинекс , попробовала выключить по раньше хлеб пропекся и не успели бока сгореть, хлеб супер получился это третий мой хлеб, наконец то получился
На сайте с 08.05.09 Сообщения: 3865 В дневниках: 352
Добавлено: Ср Июл 10, 2013 1:06
Maryshka28, добро пожаловать в наши стройные ряды хлебопекарей
У меня тоже Мулинекс, модель Уно, но подгорать ничего не разу не подгорало. Когда в хлебе много сахара или меда, то хлебушек получается более румяный
Я песочное тесто однажды замешивала в хлебопечке. Не скажу, что оно мне сильно понравилось в работе. Возможно, рецепт был не слишком удачный. Также делала много раз тесто для пиццы, очень хорошо выходило. Несколько раз - для пельменей, вареников и мантов. Тоже хорошо получалось.
Еще хотела поделиться тем, что происходит с тестом, когда в него добавляешь горчицу. Недавно пекла горчичный хлеб. В обычный рецепт белого пшеничного хлеба добавила горчичное масло, горчичный порошок, немного куркумы для того, чтобы подчеркнуть желтизну, солнечность. Сверху посыпала семенами горчицы (приправа "Трапеза" такая есть). Хлебушек получился на удивление ароматным, красивым и пышным. В следующий раз добавила немного горчичного порошка в ржаной хлеб, и он получился намного более воздушным, чем обычно. Теперь горчичный порошок - частый используемый мной ингредиент для выпечки хлеба
На сайте с 14.09.10 Сообщения: 4140 Откуда: ул. Гранатовая
Добавлено: Ср Июл 10, 2013 10:11
спасибо за приём и за совет, просто уже вторая хп и опять не очень получается но в этот раз решила не от чаеваться и добивается хороших результатов, пока по рецептам их книжки получается хорошо, пекла багеты и простой белый хлеб, и ещё бородинский. А украинский кто нибудь пробовал печь?
На сайте с 21.05.09 Сообщения: 4488 В дневниках: 351 Откуда: Новосибирск,25 Лет Октября Карта № 017072
Добавлено: Ср Июл 10, 2013 21:53
Maryshka28
По украинскому пока опыта нет, все рецепт не могу найти что бы внушил доверия
А с ХП дружба получится обязательно, люблю свою печечку, какое тесто на пиццу мне делает , какой хлебушек печет
Очень вся семья любит сладкую сдобу по рецепту Нелка, получается без проблем, только лучше делать половину закладки, попробуйте
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
