Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мария1979]

Девочки, спасибо за подсказку, нашла сегодня я в Ашане эти листы ,купила, на неделе буду готовить это чудо, потом хвастанусь

[YFLT;LF]

[Карта № 015187]

[Властелина]

Я делаю лазанью крайне редко время на нее жалко да и когда уже приготовлю самой есть не охота
первый соус:лук(200-300)+грибы(гр500)+1ст ложка муки+250 сметаны соль прец
второй слой фарш (500гр)с луком протушивается до испарения воды затем помидоры любые соленые свежие какие есть побольше и на медленном огне тушится все около часа пока мясо не станет практически не ощутимыми камочками в конце лавр лист.
тесто делаю сама пельменное отвариваю и выкладываю:
тесто грибы мясо сыр тесто грибы мясо сыр ....
Муж оч любит

[Ксения.ру]

Все! Темка прочитана, листы куплены, осталось только сделать!

_________________
Анютке 16 лет 8 месяцев 28 дней
Дашутке 12 лет 6 месяцев

[Любовь#71]

Лазанья с курицей
Ингредиенты
Курица (1,5 кг) 1 шт.
Белое вино 300 мл
Луковица 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Перец и лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Лазанья 200 г
Зеленый лук или лук-порей 450 г
Сливочное масло 150 г
Чеснок 1 зубчик
Мука 90 г
Тертый сыр грюер 175 г
Тертый сыр чеддер 50 г
Нежирные сливки 280 мл
Тертый сыр пармезан 4 ст. ложки
Арахис 3 ст. ложки
Процесс приготовления:
Залейте курицу водой, половиной порции вина, добавьте перец, лавровый лист, лук, сельдерей и 1 столовую ложку соли. Доведите до кипения и томите под крышкой в течение часа. Снимите с огня, немного остудите.
Порежьте курицу на мелкие куски. Уварите куриный бульон до 1 литра. Опустите листики лазаньи в горячую воду, подержите в течение нескольких минут, откиньте, переложите в холодную воду.
Порубите лук-порей и поджарьте в 50 г сливочного масла с измельченным чесноком в течение 10 минут. Снимите с огня.
Добавьте оставшееся масло и растопите его в сковороде. Поджарьте в луке и масле муку до золотистого цвета в течение 1 минуты. Соедините бульон и оставшееся вино. Доведите до кипения и готовьте в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте сыр чеддер, 125 г сыра грюер, сливки, посолите и поперчите.
Вылейте немного соуса в огнеупорный лоток. Затем выложите слой лазаньи, курицу, лук, пармезан и соус. Продолжайте в той же последовательности и завершите конструкцию пастой и соусом. Посыпьте оставшимся сыром и орехами. Готовьте в жаркой духовке 45-50 минут до золотистой корочки.

[lipetra]

У меня листы уже долго лежат. Все руки не доходят да и муж говорит там есть нечего. Но думаю что час близок когда я ее сделаю. Спасибо девочки за рецепты

[Эос]

Не могу найти в последнее время листиков лазаньи. Самой делать тесто - лениво. В общем, взяла в магазине листики-сочни для бесбармака павлодарские, ничего, нормально получилось

[Медведка]

[Luanda]

А я сама тесто делаю... Вроде ничем не хуже покупных получается!

Очень сытное блюдо, оно мне этим очень нравится!

[олёк]

Я очень люблю лазанью, хоть и много времени занимает для приготовления. Листы для лазаньи раньше покупала, а теперь сама делаю. Делаю два соуса Бешамель на молоке и красный с сухим красным вином. Получается очень вкусно.

[kakao]

когда то делала лазанью,надо память освежить

_________________
Распродажа Гардероба

[Alinach]

Девочки, вемсто листиков для лазаньи можно использовать тонко раскатанное пельменноемеесто, проверено :)

_________________
занимаюсь репетиторством по физике и математике 1-11 класс

[A_lena]

Почитала и сразу захотелось, как раз листики лежат под это дело. Их в в Мэтро обычно покупаю. Кто нибудь делает куринную со шпинатом? Давно хочу попробовать, обычно мясную делаю. мужу мясо подавай))))))
А курица эт не мясо у нас))))

[siboliva]

А может у кого-то есть интересные рецепты лазаньи не с фаршем? Были в Италии - ели овощную. Очень понравилась, но я все ингредиенты опознать не смогла

[олёк]

siboliva
Я делала по этому рецепту овощную лазанью
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=5304080#5304080