Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Saechka
Ясельки
На сайте с 21.09.05 Сообщения: 59 Откуда: Питер :))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26522 В дневниках: 42323 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Пт Сен 30, 2005 23:11 |
|
|
Saechka писал(а): |
А чем не понравилась????? Моя подруга вот говорит, что ей бешамель не нравится, но стабильно у меня ее всю лопает |
Даже не знаю, чем...
Просто бывает еду пробуешь, и нраавится, а бывает - иначе
Видимо надо еще разок попробовать, собраться в гости к кому-нить трудолюбивому и домовитому |
|
Вернуться к началу |
|
|
Saechka
Ясельки
На сайте с 21.09.05 Сообщения: 59 Откуда: Питер :))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Yanchik
Студент
На сайте с 20.09.05 Сообщения: 1880 В дневниках: 1077 Откуда: Новокузнецк
|
Добавлено: Пт Окт 21, 2005 16:03 |
|
|
Лазанья с курицей
1 курица, 300мл белого вина, 1 луковица, перец, лавровый лист, соль.
450 г зеленого лука или лука-порея (я, вообще, делала с репчатым), 150г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 90г муки, 175 г тертого сыра Грюер, 50 г тертого сыра Чеддер (опять-таки брала сыр какой был дома), 280 мл нежирных сливок, 4 ст.л. тертого сыра Пармезан.
Залить курицу водой, половиной порции вина, добавить перец, лавровый лист, лук и 1 ст.л. соли. Довести до кипения и томить в течение часа. снять с огня, остудить и порезать курицу на мелкие куски.
Уварить куриный бульон до 1 литра (честно сказать, не уваривала).
Поурбить лук-порей и поджарить в 50г сливочного масла с измельченным чесноком в течение 10 минут. снять с огня. Добавить оставшееся масло, поджарить в луке и масле муку до золотистого цвета в течение 1 минуты.
Соединить бульон и оставшееся вино. Довести до кипения и готовить 4-5 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сыр, сливки, посолить, поперчить.
Вылить немного осуса в огнеупорный лоток. выложить слой лазаньи, курицу, лук, Пармезан и соус. Продолжать в той же последовательности и завершить конструкцию пастой и соусом. Готовить в жаркой духовке 40-50 минут._________________ Don`t worry, be happy! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Гость
|
Добавлено: Вс Дек 25, 2005 14:50 |
|
|
Saechka писал(а): | Моя ЛАЗАНЬЯ
(только обычно я ее без баклажанов делаю, просто мясной соус ) |
Сделала по вашему рецепту, очень понравилось всем. тоже без баклажанов. только последний слой у меня был сыр, не ложила лазанью |
|
Вернуться к началу |
|
|
Гость
|
Добавлено: Ср Дек 28, 2005 17:38 |
|
|
Большое спасибо всем за вкусные рецепты как обычной, так и ленивой лазаньи - потекли слюнки, выросли крылышки, захотелось сделать... Вдохновить - многого стоит;)
Отдельное спасибо Saechke за фотографии Оч-чень вкусная штука всера получилась на основе ее фоторассказа! Может быть, рецептом канелони или другими любимыми блюдами подедлитесь в отдельном топе? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Гость
|
Добавлено: Ср Дек 28, 2005 17:40 |
|
|
Это Samba. Начисто забываю об авторизации с домашней машины, простите:) Еще раз - большое спасибо за лазанью и фотографии:) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Samba
Детский сад
На сайте с 28.10.05 Сообщения: 194 Откуда: Москва
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Saechka
Ясельки
На сайте с 21.09.05 Сообщения: 59 Откуда: Питер :))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Samba
Детский сад
На сайте с 28.10.05 Сообщения: 194 Откуда: Москва
|
Добавлено: Пт Дек 30, 2005 3:51 |
|
|
Saechka писал(а): |
Я еще могу выложить отдельным топиком каннеллони, например или еще что - у меня много любимых рецептов . Что интересно? |
Интресно - все, буду оч-чень признательна за отдельные топы всех любимых, сердцем и руками опробованных Вами блюд особенно интересуют рецепты-"итальянцы", тк исходные продукты в итальянской и грузинской кухнях - почти одинаковы, а вкусы наши, семейные все же ближе к кухне грузинской и итальянской, чем к русской или французской, скажем, хоть рецепты у нас и неклассичны... Буду благодарна и, в свою очередь, поделюсь всем, что Вас заинтересует:)_________________ Жизнь - это тоже танец. И мы учимся его танцевать...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Saechka
Ясельки
На сайте с 21.09.05 Сообщения: 59 Откуда: Питер :))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Samba
Детский сад
На сайте с 28.10.05 Сообщения: 194 Откуда: Москва
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Saechka
Ясельки
На сайте с 21.09.05 Сообщения: 59 Откуда: Питер :))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ola
ФинМама
На сайте с 09.07.02 Сообщения: 13548 В дневниках: 6624 Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок Карта № 281172
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Saechka
Ясельки
На сайте с 21.09.05 Сообщения: 59 Откуда: Питер :))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|