Сибмама - о семье, беременности и детях

Haruka

Очень интересная и актуальная тема!!! :aga-aga:

Добавлено спустя 2 часа 42 минуты 59 секунд:

Лазанья мясная:

Ингредиенты:
листы для лазаньи (без варки)
фарш свино- говяжий
соль- специи
матбуха-соус
соус бешамель
сыр пармезан
зелень
Приготовление:
Фарш обжарить на небольшом количестве масла, добавить соус- матбуха, несколько минут протушить, дать остыть. Солим- перчим по вкусу!
В форму для выпечки наливаем немного соуса бешамель и размазываем по форме.
Затем выкладываем ряд листьев для лазаньи.
На листы: готовый фарш с соусом, сверху немного соуса бешамель и так повторяем три- четыре ряда. Последний ряд листов лазаньи смазываем только соусом бешамель и отправляем в разогретую духовку, выпекаем при 180С до готовности.
Затем готовую горячую лазанью посыпаем сыром и зеленью.
Лазанья получается очень мягкой и сочной!!!
Приятного аппетита!!!

_________________

Вкусного много не бывает!

Sunmarisha

Мне и мужу очень нравится такой вариант лазаньи :-)

:
Лазанья с курицей и грибами

Ингредиенты
250 г листов лазаньи (без варки)
700 г куриного филе
300 г грибов
500 г помидоров
300 г сыра
150 г лука
зелень по вкусу
растительное масло
соль
перец
для соуса "Бешамель":
100 г сливочного масла
5 ст.л. муки
1 литр молока
соль
перец
Приготовление:
Лук, филе, грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук. Добавить филе, жарить 5 минут. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.
Соус "Бешамель": сливочное масло растопить, добавить муку, слегка обжарить.
Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Помидоры очистить от кожицы, измельчить вместе с зеленью в блендере. Если блендера нет, помидоры можно натереть на терке, а зелень мелко покрошить.
В форму для запекания выложить в один слой листы лазаньи (я использую без варки).
На листы выложить половину грибов с филе. Сверху половину соуса.
Снова выложить листы лазаньи, на них оставшиеся грибы с филе, оставшийся соус.
Снова листы лазаньи, на них - измельченные помидоры с зеленью.
Ставим в разогретую духовку, запекаем при 180 градусах в течение 20 минут.
Через 20 минут лазанью посыпаем сыром, натертым на крупной терке.
Запекаем еще 20-25 минут.
Приятного аппетита!
P.S. Особенно вкусно, если использовать белые сушеные грибочки (перед нарезкой и обжариванием их предварительно, конечно, замочив минуток на 10-15)

_________________

*natalka*

у меня сынок полюбил готовить лазанью, покажу ему ваши рецепты, спасибо за такое разнообразие :give_heart:

Haruka

Лазанья "Розы" четыре сыра:

_________________

Вкусного много не бывает!

Беляна

Haruka
красотища какая! 5ballov

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

Haruka

Беляна
Спасибо! :4U:

_________________

Вкусного много не бывает!

Haruka

Лазанья "Розы":

Начинка: сметана, творог, сыр алтайский, пармезан, сосиски и обжаренный перец.

_________________

Вкусного много не бывает!

Каралина111 · Ясельки На сайте с 07.11.12 Сообщения: 8

Мои очень любят!

Мишина

Haruka
ммм. вы молодец!!!

_________________

Homyachok Nata

сегодня буду готовить, спасибо за рецептики :kastrulka:

olaska

вот и я приготовила лазанью! какая же она сытная :eat:

мы все объелись :haha:

Добавлено спустя 35 секунд:

Ирина
спасибо за рецепт!

_________________

мама Ольгусик

У меня сын насмотрелся "Гарфильда" теперь постоянно просит лазанью, ему больше всего нравится с фаршем , а мне больше по душе с курицей и грибами..
Лазанья-теперь "частый гость" нашего стола)))

_________________

sabina.oriflame

Тоже приготовила лазанью:)

Екатерина_07

Как-то готовила, не понравилась. Нужно по вашим рецептикам попробовать приготовить.

_________________