Сибмама - о семье, беременности и детях

[Живена]

кто-нибудь использует заменители сахара для выпечки?

провожу опрос - кто что выбирает в качестве натурального подсластителя

_________________
Сладости на основе топигнамбура! без вреда для талии, не вызывают аллергию у детей, полезны для всей семьи!

[Markofka]

сироп из топинамбура

_________________

[Наташка]

по идеи заменители сахара на то и заменители, что должны использоваться так же, как сахар. Берете любой рецепт с сахаром - и вперед.

Добавлено спустя 15 минут 7 секунд:

могу сказать, кстати, что привкус у сиропа топинамбура совершенно непереносимый

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 8 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 5 дней
Кире 3 годa 7 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Живена]

[Саввенок]

стевия - хороший заменитель, без неприятного привкуса. мы на даче выращиваем, но видела и в магазинах экстракты

[may-lyudmila]

Если не секрет, зачем заменяют сахар? Я не про пищевую непереносимость или диабет (насчет последнего, слава Богу, совсем не в теме). Где-то мимо меня пробегала информация, что заменители сахара обычно нисколько не менее калорийные, чем сам сахар.
Я серьезно, на самом деле интересно.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[Карта № 005729]

Если не секрет, зачем заменяют сахар? Я не про пищевую непереносимость или диабет (насчет последнего, слава Богу, совсем не в теме). Где-то мимо меня пробегала информация, что заменители сахара обычно нисколько не менее калорийные, чем сам сахар.
Я серьезно, на самом деле интересно.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[Саввенок]

may-lyudmila
я думаю, заменяют в основном при заболеваниях. хотя эта тема, мне кажется, создана в рекламных целях

[Наташка]

may-lyudmila
в калориях точно не сэкономить.

Саввенок
вы сами как-то делаете из стевии заменитель? свекровь говорит. что покупной ещё более вонючий, чем топинамбур.

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 8 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 5 дней
Кире 3 годa 7 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Саввенок]

Наташка
мы не покупаем, мы травку с огорода в чаи-компоты добавляем. но она приторно-сладкая, даже если пожевать, но вот оттенка противности нет, хотя я на вкусы чувствительна. а в чайной смеси нам нравится.
чай с сахаром не люблю, мне как раз кажется, что привкус неправильный у чая появляется, а со стевией люблю
а как магазинные делают, я не знаю. наверняка не выпаривают на печи, а с помощью чего-нибудь экстрагируют.

[Ленок]

Саввенок
а как стевию на даче выращивают? Семена продаются?

[Саввенок]

Ленок
продаются, я рассадой высаживала в открытый грунт, растет как обычная зелень

[Dohtur]

Живена я использую. Чаще всего фитпарад зеленый( смесь суркалозы,стивиозила и тапинамбура) Его дозировать удобно. Там есть ложечка дозатор, соответствует 1 ч.л. сахара.
Или чистый стивиозид, но его не очень удобно дозировать. Часто промахиваюсь.

Добавлено спустя 3 минуты 44 секунды:

[Живена]

тем создавалась с целью получения информации. хотелось узнать,кто что использует и кто о чем знает

в итоге из личной переписки некоторые вещи узнала о людях ну да ладно,у каждого своя правда

стевия - продукт не дешевый,а то,что его выращивать самим можно - так это замечательно) что полезного не сделаешь для себя и для семьи в крупных торговых сетях целые ряды выделены с полезной диетической продукцией. только почему-то то,что полезно и природой дано в магазинах стоит дороже,чем то,что напичкано всякими е-добавками и консервантами

сегодня очевидна тендеция к переходу с сахара на натуральные его заменители. народ начинает разбираться в том,что употребляет в пищу

а некоторые,сидящие на диетах и от фруктозы отказываются. я совсем без сладкого не могу. муж смог - за 2 месяца - 8кг, при этом питается он хорошо, по определенной диете и все продукты проходят анализ на состав. я скорее за ним потянулась в сидящие на диете и через пару месяцев после родов,будучи кормящей, восстановила вес,который был до беременности. при этом я ела нормально,на стены не лезла от голода и сахар заменила на более подходящий продукт

_________________
Сладости на основе топигнамбура! без вреда для талии, не вызывают аллергию у детей, полезны для всей семьи!