Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Haruka
Кулинарная волшебница
На сайте с 27.11.10 Сообщения: 3618 В дневниках: 8 Откуда: МSK
|
Добавлено: Чт Май 17, 2012 13:57 |
|
|
Сама_Я
Шикарные слоечки!!!
( у супруга от слова "сгущенка" сразу глаза горят, а сгущенка с бананами вдвойне вкуснее!!!) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
На сайте с 12.04.07 Сообщения: 3463 В дневниках: 171 Откуда: Новосиб, Гагаринская
|
Добавлено: Чт Май 17, 2012 14:26 |
|
|
Haruka
Спасибо! Да, удачное сочетание банан-сгущенка, мы это в Тайланде раскусили и полюбили эту парочку похоже навсегда |
|
Вернуться к началу |
|
|
Estelle
Академик
На сайте с 26.02.09 Сообщения: 10763 В дневниках: 196
|
Добавлено: Чт Май 17, 2012 15:49 |
|
|
Сама_Я
выглядит ну очень аппетитно)думаю, в кафе не задумываясь отдала бы за такой десерт рублей 70-100))) а из пачки слоеного теста за 40 рублей на всю семью можно таких штук наварганить |
|
Вернуться к началу |
|
|
Елена24072
Ясельки
На сайте с 30.01.12 Сообщения: 81 Откуда: Барнаул
|
Добавлено: Сб Май 19, 2012 16:32 |
|
|
Я делаю слойки с ветчиной и сыром, всем очень нравятся.
Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
А еще пицца очень неплохо получается, главное быстро и вкусно. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Estelle
Академик
На сайте с 26.02.09 Сообщения: 10763 В дневниках: 196
|
Добавлено: Вс Май 20, 2012 3:03 |
|
|
Елена24072
а я пару раз делала пиццу на слоеном тесте, мои забраковали говорят, тесто какой-то странное хотя быстро, да... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Англичанка
Студент
На сайте с 18.11.09 Сообщения: 2336 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск, Верх-Тула
|
Добавлено: Вс Май 20, 2012 15:27 |
|
|
А я делаю крученные палочки с фетаксой и маслинами из слоенного теста.
Начинка: маленькая пачка фетаксы + баночка маслин без косточки + 1 яйцо + зелень - все это измельчаю в блендере.
2 пластинки теста слегка раскатываем. На одну намазываем начинку, а другой закрываем. Слегка прокатываем скалкой. Потом разрезаем на полоски 1,5-2 см шириной. Каждую полоску закручиваем: крутим концы в разные стороны, чтобы получилась такая крученная палочка.
Смазываем желтком и в духовку при 180 градусах до зарумянивания. |
|
Вернуться к началу |
|
|
for.elena.titova
Ясельки
На сайте с 27.01.12 Сообщения: 36
|
Добавлено: Пн Май 21, 2012 18:47 |
|
|
Сколько вкусных рецептов
Добавлю тему в закладки. Я в основном сосиски в тесте и еще ножки куриные запекаю.
Добавлено спустя 20 минут 8 секунд:
Куриные ножки
1. Ножки натираю солью, перцем и добавляю капельку корицы можно еще чеснок.
2. Режу тесто на полоски шириной 2 -3 см, и обматываю им ножки "как бинтиком".
3. Ставить в духовку на 40 -45 минут!
Очень вкусно! |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Вичка
Профессор
На сайте с 18.01.06 Сообщения: 6439 В дневниках: 1223 Откуда: Новосибирск, Горский ж/м
|
Добавлено: Ср Май 23, 2012 9:43 |
|
|
Tarte Tatin (по рецепту Белоники)
Потребуется:
- форма диаметром 20 см
- 1 кг сладких сочных яблок
- 220 г сахара
- 100 г несоленого сливочного масла
- лист слоеного теста
- стручок ванили
- молотая корица
Нужно снять кожуру с яблок, порезать их пополам, убрать сердцевину
Разрезаем стручок ванили и соскабливаем ножом семена.
Делаем карамель - в форму насыпаем сахар, на среднем огне плавим, доводим до янтарного цвета. Сразу снимаем с огня и остужаем (либо ставим на мокрое полотенце, либо опускаем дно в холодную воду на несколько секунд).
Добавляем семена ванили.
Даем карамели немного остыть и очень плотно выкладываем яблоки друг за дружкой, они сами прилипнут ко дну. Сверху слегка присыпать сахаром и корицей. Выложить между яблоками сливочное масло, порезанное кусочками.
Берем хорошее слоеное тесто, раскатываем и обильно накалываем вилкой
Хорошо запечатываем пирог, заправляя ручкой ложки тесто по краю. Прижимаем его ладонью к яблокам, аккуратно, но очень плотно.
Ставим в разогретую до 180С духовку минут на 40-45.
Вынимаем, даем остыть.
Положите сверху ладонь, надавите и поверните пирог - яблоки должны отстать от дна формы.
Подогрейте слегка пирог на небольшом огне. Придерживая пирог рукой, слейте излишки карамели и сока в кастрюльку и уварите до загустения, минут 10
Форму накрываем тарелкой и резко, чтобы пирог не развалился, переворачиваем. Глазируем горячей карамелью
Сразу подаем на стол, полив жирными сливками или с шариком ванильного мороженного.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Missfit
Ясельки
На сайте с 20.04.12 Сообщения: 7
|
Добавлено: Ср Май 23, 2012 15:45 |
|
|
Какой интересный рецепт, и вовсе не сложный. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Juliya Buendiya
Ясельки
На сайте с 29.02.12 Сообщения: 25 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Май 23, 2012 15:56 |
|
|
Missfit
Согласна! При этом похоже на мою любимую шарлотку! Обязательно попробую такой вариант. Хочу только к яблокам груши добавить? Вичка, вы только с яблоками пробовали печь? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Вичка
Профессор
На сайте с 18.01.06 Сообщения: 6439 В дневниках: 1223 Откуда: Новосибирск, Горский ж/м
|
Добавлено: Чт Май 24, 2012 8:03 |
|
|
Juliya Buendiya
с грушами не пробовала, только с яблоками
В этом пироге очень важно, чтобы яблоки были одного размера и уложены очень плотно, у меня форма оказалась больше требуемых 20 см, яблок не хватило, поэтому, когда перевернула пирог развалился |
|
Вернуться к началу |
|
|
mamamishi
Первый класс вторая четверть
На сайте с 10.06.09 Сообщения: 767 Откуда: Калининский
|
Добавлено: Пт Май 25, 2012 18:18 |
|
|
Вичка
Слюнки текут. Спасибо за рецепт! Завтра семью порадую. |
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Клаша
Сибмама рулит 2016
На сайте с 05.10.05 Сообщения: 10581 В дневниках: 5501 Откуда: Новосибирск, Ленинский район, М.Маркса, под Телевышкой
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Лилия Лия
Фея Иголочка
На сайте с 12.07.08 Сообщения: 46442 В дневниках: 6484 Откуда: Новосибирск, Октябрьский район, Плющихинский ж/м, Татьяны Снежиной
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|