Сибмама - о семье, беременности и детях

[Марина 777]

Салат из корня сельдерея

Ингредиенты:
1 корень сельдерея,
половинка отварной грудки курочки,
горсть рубленных грецких орехов,
пучок укропа,
чеснок по вкусу,
майонез, йогурт или сметана,
соль, перец.

Сельдерей натереть на мелкой терке, грудку разобрать на кусочки, добавить орешки, рубленную зелень укропа и чеснок, посолить, поперчить, заправить соусом из майонеза и йогурта.

[xenia-z]

Стебель сельдерея я пихаю постоянно в овощной обычный салат - тиа с помидорами, зеленью, перцем... Ну или с огурцом и перцем.
Еще с ананасом кайфовый салат - стебель сельдерея, кусочки ананаса, куриное филе, заправить майонезом!
А из корня делаю салат с отварной говядиной: говядину полосками, корень сельдерея на терке, добавить жареный лук. Заправка - или майонез или оливковое масло. В детстве ела что-то подобное, только вместо сельдерея редька была)))
А еще стебель я в суп минестроне добавляю.
А муж егов коктейль "Кровавая Мэри" запихивал - прикольно)))

[Макс Зенков]

Тушеный сельдерей с картошкой и яблоками

Корень сельдерея порезать на ломтики (кубики), также поступить с картофелем и яблоками. Яблоки лучше использовать зеленые (самые вкусные - Гренни Смит).
Порезать лук полукольцами.
Налить подсолнечного масла, в нем до прозрачности обжарить лук, добавить корень сельдерея, картофель и яблоки (яблоки лучше чуть позднее).
После 3-5 минут тушения добавить воды.
Посолить, поперчить, добавить пряные травы (майоран, розмарин, базилик)

Салат с сельдереем

Натереть сельдерей (корень). Выложить нижний слой в блюдо. Присолить, поперчить.
Отварную морковь порезать (натереть). Замариновать в смеси подсолнечного (оливкового, горчичного) масла и сока лимона. Выложить вторым слоем.
Перемолоть (крупно) грецкие орехи. Высыпать третьим слоем.
Натереть твердый сыр. Высыпать четвертым слоем.
Отварные яйца порезать. Выложить пятый слой.
Обмазать сверху тонким слоем майонеза (без добавок).
Украсить веточками зеленого сельдерея и половинками крупного красного (розового) винограда

[FORTUNA]

Я обычно стебли в сыром виде в салатах. А тут решила опробовать супчик. Потрясающе вкусно! Не могу не поделиться.
Ингредиенты:
2 стебля сельдерея (или 0,5-1 корня)
1 морковь
50г жёлтой чечевицы (или гороха желтого)
50г очищенных орехов (лучше миндаля, лесного или грецкого)
2 дольки чеснока
Зелень и специи по вкусу

Приготовление: Замочить на пару часов чечевицу (или горох) и сварить до полуготовности. Отдельно потушить на сковороде тертую морковь и нарезанный сельдерей. Добавить в суп и довести до кипения. Посолить, можно добавить специи по вкусу.
Заправить суп орехами, протёртыми с чесноком. Добавить резаной зелени.
Я добавляла грецкий орех, это необыкновенное сочетание, тааак вкусно!

_________________

Большой пристрой на девочку от 104 до 164 из ЗП

[Свет@]

надо хоть раз купить попробовать, а то я как-то больше зелень его использую..

[~голубоглазая~]

салат

корень сельдерея
грецкий орех
чернослив
яблоко кислое
соль
чеснок
майонез

все трем соломкой, орех мелко режем, перемешиваем. очень вкусно!!!

_________________

[Lana]

Еще на скорую руку:
-корень сельдерея
-дайкон
-яблоко (кислое)
Если хочется добавить еще кислинки, то можно выдавить немного сока лимона, но главное не переборщить.
-Все перемешивается и заправляется майонезом или любой другой любимой заправкой.
Чтобы яблоко не потемнело, его необходимо сбрызнуть соком лимона.

[sun731]

очень часто делаю салат из стеблей сельдерея - куриное филе, виноград, грецкий орех и стебли сельдерея - вкуууусно, а больше ничего из него не готовлю, потому что не знаю что сделать

А что вы готовите из сельдерея?

[Dashechnaya]

Из черешкового - часто делаю сладкий салат:
- яблоки, груши, сельдерей, кедровые орешки и йогурт.

Или добавляю к классическому огурцы-помидоры-сельдерей...

Из корневого:
салатик с сыром:
твердый сыр, сельдерей - кубиками нарезать
Соус из: сметаны+горчица+майонез

_________________

[Карта № 001102]

Из черешкового - часто делаю сладкий салат:
- яблоки, груши, сельдерей, кедровые орешки и йогурт.

Или добавляю к классическому огурцы-помидоры-сельдерей...

Из корневого:
салатик с сыром:
твердый сыр, сельдерей - кубиками нарезать
Соус из: сметаны+горчица+майонез

_________________

[sensorik]

sun731
корневой сельдерей натираю на крупной терке, лук нарезаю, шампиньоны кубиками, все обжарить, добавить красную фасоль и чеснок

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

[sun731]

sensorik

А красную фасоль консервированную?

[Саввенок]

а я тру корень сельдерея и яблоко, чуть репчатого лука соломкой, петрушка и заправка из сметаны. соль по вкусу. очень нам зимой нравится

[Барышня Анюта]

классический Вальдорф
сельдерей (стебли), нарезанный колечками, яблоко, орехи, майонез.

_________________
Не позволяй никому никогда заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь

[sensorik]

[Zevs]

Я сельдерей употребляю с белым вином, сыром маасдам. Отличное сочитание.

_________________

[Карта № 004344]

Я сельдерей употребляю с белым вином, сыром маасдам. Отличное сочитание.

_________________