Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Эх, покажу свои статьи столетней давности, надеюсь - будут полезны:) Когда-то вела рассылку "Клуб ценителей кофе"
Скрытый текст:
http://subscribe.ru/catalog/rest.interesting.cgc
По теме скажу коротко и ясно. Если Вы истинный эспрессоман - не берите кофемашину из пластика, особенно с пластиковым портофильтром. Как ни мучайся, не даст она даже подобия качества эспрессо. Качество будет- американо бе. Гораздо лучше (при использовании хорошей смеси отсутствии кипячения!) с приготовлением подобия эспрессо справится обычная металлическая кофеварка, которую на плиту ставят - мокошница. А если вы готовы потратиться на хорошую домашнюю кофемашиночку, берите положительно зарекомендовавшей себя фирмы по следующим принципам:
- объем бойлера (котла) и теплоемкость
- теплоемкость портофильтра (он обычно тяжеееленький такой)
Кроме того, не поленитесь перед покупкой посидеть в инете и почитать отзывы - кофеманов предостаточно
RitaSkiter
если покупать кофемашину, то нужно смотреть не только на объем бойлера и теплоемкость портофильтра, но один из главных показателей получения хорошего эспрессо - это давление в кофемашине и если заявлено что 1-3 бар, то эспрессо вы хорошего не получите, соответственно и американо тоже, ну и взбивания молока каппучинатором с таким давлением тоже не достаточно
Nordik
Естественно, д.б. 9 бар, по Сертификату эспрессо итальяно, да и по опыту:). К хорошему \непластиковому\ оборудованию сей факт прилагается, а я за хорошее оборудование. Даж за ооочень хорошее:) За Чимбали (дома Домус), Морзокки и Фаемки. Неплохо себя зарекомендовали еще Гримаки и СМА:) Лучше брать не полноавтоматическую, есс-но:) И наслаждаться!
_________________ Нигде ничего не ждет человека, приносите все с собой:)
RitaSkiter
просто большинство техники для приготовления кофе имеют очень скромные характеристики, и люди прочитав что можно готовить эспрессо западают....а о факту, в подобной технике можно приготовить что-то, что к эспрессо не имеет не какого отношения.
(Ля Марзокки мне тоже нравятся, особенно маленькая, домашняя, однорожковая )
Nordik
Да, я и не сомневаюсь... Что она стоит, как какая-нить трехгруппная даже Гаджия. Но точно: для дома она - воплощение совершенства! И даже вряд ли у нас ее где-то можно будет прийти и купить. Потопала гуглить точную стоимость - заболела прям чет
_________________ Нигде ничего не ждет человека, приносите все с собой:)
На сайте с 16.11.08 Сообщения: 1024 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вт Дек 11, 2012 21:02 Заголовок сообщения: Кофеварка или кофемашина. Как выбрать?
Здраствуйте. Встала передо мной проблема. Подруга очень любит кофе. Хочу подарить ей на ДР кофеварку или кофемашину. Я в этом вообще не разбираюсь. Подскажите в чем разница? Что лучше? И на какую сумму ориентироваться?
На сайте с 16.11.08 Сообщения: 1024 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вт Дек 11, 2012 22:39
сиа
Хм, ну кофемашины мне точно не подходят, очень дорого. А в кофеварках плохой кофе получается? Может не стоит и деньги тратить на них, что-то другое придумать на подарок?
я так поняла, что вы не пьете кофе, потому в затруднительном положении при выборе...
кофеварка капельная оч.удобна, если хочется кофе из зерен, а варить некогда. Кофеварку наполнив молотым кофе, можно делать дела минут 10, она все сама сварит.
Но ценители кофейного напитка "правильного" считают, что из кофеварки "неправильный" кофе...
Скрытый текст:
мы так не считаем, потому у нас дешевенькая капельная кофеварочка (с 1997 года) до сих пор трудится
за вашу подругу я не рискну решать...
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
)
Но точно: для дома она - воплощение совершенства! И даже вряд ли у нас ее где-то можно будет прийти и купить. Потопала гуглить точную стоимость - заболела прям чет 
т.е. в том, какого качества и вкуса можно приготовить кофе 
