Новости сайта и форума Sibmama 
[Форум]
О СПОРТ, ТЫ МИР!   
Приглашаем в новую тему делиться спортивными фотографиями
В доме пахнет пирогами...
приглашаю в гости:-)

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 343, 344, 345 ... 381, 382, 383  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Salviya
Студент
Студент

На сайте с 23.12.11
Сообщения: 2275
В дневниках: 16
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 19:01     Ответить с цитатой

Добрый день ! Что можно испечь НЕ в духовке ? Хочется выпечки , но кроме плиты и микроволновки в доме сейчас нет . :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Actra
Академик
Академик

На сайте с 01.11.11
Сообщения: 10206
В дневниках: 100
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 19:21     Ответить с цитатой

Можно торт на сковороде

Добавлено спустя 25 секунд:

Здесь можно выкладывать рецепт!?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Тамоёжка
Студент
Студент

На сайте с 09.01.11
Сообщения: 1932
Откуда: Барнаул Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Май 19, 2020 17:59     Ответить с цитатой

Мираж
Добрый день ! Готовила на днях СВИНИНА КИСЛО-СЛАДКАЯ по рецепту из Вашей темы. Это действительно очень вкусно. Несмотря на то, что такие ингредиенты как уксус, соевый соус, ананас... имеют свой яркий вкус, собранные в правильной пропорции все вместе создают очень гармоничный букет. Благодарными едоками тарелки были вылизаны до хирургической чистоты. :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26573
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Май 19, 2020 19:22     Ответить с цитатой

Salviya
Зайдите ко мне в тему, у меня есть выпечка в микроволновке.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Радуга))
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 17.01.11
Сообщения: 605
В дневниках: 3
Откуда: Омск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Май 20, 2020 16:18     Ответить с цитатой

Мираж
А рецепт панкейков у вас есть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26573
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Май 20, 2020 17:03     Ответить с цитатой

Радуга)) писал(а):
Мираж
А рецепт панкейков у вас есть?

Держите: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=57113135#57113135
А вообще у нас был ФМ по ним: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=96196834#96196834
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Радуга))
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 17.01.11
Сообщения: 605
В дневниках: 3
Откуда: Омск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Май 20, 2020 18:14     Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Аннгел
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 01.07.16
Сообщения: 270
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Май 25, 2020 17:23     Ответить с цитатой

Мираж
Ира, здравствуйте. Спасибо Вам большое за рецепт теста к беляшам, какое же оно вкусное и чудесное в работе :in_love: жарила, правда, пирожки с луком и яйцом, но тем не менее :) :give_heart: завтра хочу беляшиков нажарить, подскажите, пожалуйста, на то количество теста из Вашего рецепта сколько нужно фарша примерно?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54059
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Май 25, 2020 17:53     Ответить с цитатой

Тамоёжка
Вы так вкусно описали результат )) Очень рада, что блюдо понравилось. Там действительно очень интересное сочетание вкусов. :give_heart:

Аннгел
Добрый день))

Всегда приятно, когда твой любимый рецепт становится еще у кого-то любимчиком)) Да, пирожки с любыми начинками тоже бесподобны, я люблю с луком и яйцами. И со щавелем. Для такого количества теста у меня примерно 500г фарша уходит. Это уже с луком. И я его холодной водичкой еще разбавляю, чтобы пожиже был. Тогда прожаривается лучше, и беляшики сочнее, мясо мягче.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Лилиch
Профессор
Профессор


На сайте с 12.11.15
Сообщения: 8746
В дневниках: 63
Откуда: Новосибирск, ОбьГЭС
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Май 25, 2020 18:06     Ответить с цитатой

Мираж
присоединяюсь к дифирамбам про тесто на беляши. забрала себе в заметки 5ballov
_________________
Лилия Квант :give_heart:
Лечение хронических воспалительных заболеваний. Крайневысокочастотная терапия по точкам иглоукалывания.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7667
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Май 25, 2020 18:29     Ответить с цитатой

Мираж
И у меня Ваш рецепт беляшей записан :give_heart:
Шикарное тесто ,спасибо !
И для выпечки тоже подходит :-)
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54059
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Май 25, 2020 18:37     Ответить с цитатой

Лилиch
Земляничка

Девочки, спасибо за доверие и добрые слова :give_heart: :give_heart: :give_heart:
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54059
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 05, 2020 18:05     Ответить с цитатой

Моя любимая тема - выпечка из теста с творогом. И сегодня это будет пицца.

ПИЦЦА НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Тесто:
150г творога (у меня Ирменский 5%)
0,5 ч.л. без горки сахара
1 ч.л. без горки соли
1 яйцо С0
3 ст. л. растительного масла без запаха
0,5 ч.л. разрыхлителя (чтобы немножечко придать готовому коржу пышность)
муки просеянной 1-1,5 стакана


Творог растерла деревянной ложкой с солью, сахаром, яйцом. Добавила растительное масло, вымешала. Разрыхлитель смешала с 0,5 стакана муки. Да, не со всей, т.к. неизвестно было, сколько потребуется муки. Стакан муки можно добавлять смело. А дальше по обстоятельствам. Тесто должно получиться мягким, эластичным, не липким. И чтобы хорошо раскатывалось. У меня примерно один с четвертью стакана ушло. Но может и до полутора.

Тесто раскатала под диаметр формы. Форма у меня специальная для пиццы, диаметр 28 см.



Тесто раскатала, выложила, подровняла. И поставила в нагретую до 200 С духовку. Примерно минут на 10-12, ориентировалась на золотистый цвет основы.

Вынула основу (она готова уже). Намазала заготовленным осенью соусом для пиццы:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=105542594#105542594

Травок мне показалось маловато, присыпала еще смесью итальянских трав.

немного присыпала соус тертым твердым сыром. Выложила нарезанные копченые колбаски, маринованные огурчики, шампиньоны. Сверху - моцарелла. И на 4-5 минуток обратно в духовку. Можно так, а можно гриль включить. Пицца готова. Тесто очень мягкое, нежное. А главное, можно очень быстро его сделать.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Мария Никольникова
Студент
Студент

На сайте с 22.06.12
Сообщения: 2560
В дневниках: 4
Откуда: Академгородок, Верхняя Зона
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 06, 2020 17:13     Ответить с цитатой

Мираж
Ирина, добрый день!
Я вчера делала пиццу с дрожжевым тестом, осталась начинка.. увидела ваш рецепт-прям вовремя он ко мне попал:

Когда пекла основу - тесто чуток пузыриками вспучилось, я вилкой его понатыкала в нескольких местах :-)
Отличный вариант- действительно быстро и вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54059
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 07, 2020 11:30     Ответить с цитатой

Мария Никольникова

ЗдОрово, что не только нам понравилось)) Дочь с зятем на бис заказали))))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 344 из 383 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 343, 344, 345 ... 381, 382, 383  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах