Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
EVA_GRIN
Студент
На сайте с 05.02.10 Сообщения: 2737 В дневниках: 10
|
Добавлено: Пт Май 31, 2013 20:21 |
|
|
Letana писал(а): | Настряпала по-быстрому.
По рецепту EVA_GRIN
Начинка: ветчина, черемша, сыр, помидор, чуть майонеза.
Больше делать не буду! (вкуууусно!!! а фигура??? )
|
спасибо, рассмешили вот и я всю неделю порываюсь еще пирогов из лаваша сделать, столько рецептов вкусных не опробованных, но каждый раз вспоминаю про фигуру |
|
Вернуться к началу |
|
|
Katerina__
Академик
На сайте с 23.01.08 Сообщения: 25957 В дневниках: 11925 Откуда: Новосибирск, РЦР Заельцовский
|
|
Вернуться к началу |
|
|
НинаАрт.
Профессор
На сайте с 28.11.10 Сообщения: 5594 В дневниках: 2315 Откуда: Краснообск
|
Добавлено: Пт Май 31, 2013 20:54 |
|
|
Хороший флеш-моб на этой неделе!
Делала пироги для детишек: без специй, соусов и зелени. Мой вывод таков: не очень насыщенно, но вкусно все равно. Лаваш делила на 6 частей, потом складывала в конвертики и в печку. Некоторые готовились в мультиварке.
Только-только расплавился сыр, сразу доставала, чтобы не испортить вкус пирога.
Начинка: сыр, огурцы, лук репчатый, курица (в нескольких колбаса). Пропитка - сметана.
Все съели, поэтому пирогов готовых не успела сфотографировать.
Однажды ела пирог с гречкой и курицей, завернутые в лаваш. Очень вкусно! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Juli_
Академик
На сайте с 06.02.10 Сообщения: 16978 В дневниках: 330 Откуда: Заельцовский район, Плановая
|
Добавлено: Пт Май 31, 2013 21:18 |
|
|
я вот тоже не знала что из лаваша можно пироги печь, обычно ограничивалась просто нарезкой овощей в завернутый лаваш. На этой неделе перепробовали почти все рецепты которыми делились девочки выше ( сказать по правде, дети такие вещи вообще не едят, даже пробовать отказались, так что вся вкуснятина досталась мне и супругу )Больше всего понравилась классика, помидоры, сыр завернутые в лаваш и поджаренные.
Вот фото вариаций моих по вышеизложенным рецептам.
1. это помидоры с сыром, в некоторых колбасные изделия, закрытые и открытые
2. это пирог по рецепту Мираж, вкусный получился , но особо семейство не оценило его. Только лаваш попался не большой и тонкий, а маленький и толстый... Но мне кажется на вкус особо не повлияло это.
3. А это сладкая вариация по рецепту Di_Len. Очень похоже на творожную запеканку, лаваш как-то растворился совсем , и творожная масса наверное сильно сладкая попалась, очень сладко как-то. Сверху не стала ничем посыпать, а в творог ещё и капельки шоколада добавила
Спасибо всем за идеи. завтра в планах стоит ещё пирог по рецепту Поверь в мечту, ну чтоб не похудеть уже наверняка |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ричундра
Детский сад
На сайте с 16.03.10 Сообщения: 197 В дневниках: 3 Откуда: Горский м/р
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
AAN
Школьные годы
На сайте с 18.02.11 Сообщения: 1106 В дневниках: 2 Откуда: р. Октябрьский, Молодежная Карта № 009249
|
Добавлено: Сб Июн 01, 2013 16:02 |
|
|
Мои пироги:
В этот я переборщила начинки, надо значительно меньше.
Первая начинка:
фарш, лук, помидоры, сыр,специи
Вторая начинка:
грибы, сыр, и еще в морозилке завалялась смесь грецких орехов с курицей, тоже туда же отправила. Скрутила в два рулета, посыпала сыром и залила смесью сметаны и яиц.
А это вариации на тему бананового пирога от Di_Len Ох, извините за такое исполнение
Остался один лаваш и взбитый с сахаром белок от другого блюда.
Смазала белком лаваш, положила порезанные колечками бананы, свернула по привычке рулетом и смазала сверху белком.
Надо было слоями сложить. Вот что значить сила привычки. Пирог получился страшный, но вкусный. Внутри очень нежный а корочка сверху хрустящая._________________
Последний раз редактировалось: AAN (Вс Июн 02, 2013 22:53), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(6) |
|
|
|
Barguzinka
Академик
На сайте с 08.12.08 Сообщения: 6134 В дневниках: 23179 Откуда: Иркутские дебри
|
Добавлено: Сб Июн 01, 2013 19:13 |
|
|
А я зафотать не успела)) Сделала сегодня пирожки с мясокопченое+сыр и с творог+изюм. Сожрали, а я пока я ходила за фотиком, чтобы сфотать последнеи два, вспомнила, называется, муж с дочей их уже навернулди..
Мне понравилось. Пироги тоже попробую как нибудь. |
|
Вернуться к началу |
|
|
НинаАрт.
Профессор
На сайте с 28.11.10 Сообщения: 5594 В дневниках: 2315 Откуда: Краснообск
|
Добавлено: Сб Июн 01, 2013 19:14 |
|
|
Осталась гречка из пароварки, поэтому сделала еще 2 пирога. Один детский, другой пирог для взрослых. Получилось очень вкусно! Просто улетно получилось
Начинка для 2-х пирогов:
1. Сыр 200 гр
2. Сервелат 300 гр
3. Одна крупная помидорка.
4. Гречка 300 гр
5. Сметана для пропитки (или майонез). 3 столовых ложки для каждого пирога.
Детский пирог.
Смазала сметаной лаваш. Выложила перемешанные заранее: гречку 150 гр, крупно натертый сыр 100 гр, 1/3 помидорки, порезанный зеленый лук (немного), 150 гр сервелата. Добавила специй (травы).
Пирог для взрослых (острый).
Промазала лаваш майонезом, смешанным с кетчупом (острый бразильский Кальве). Выложила на лаваш начинку (крупно потертый сыр 100 гр, сервелат 150 гр, 2/3 помидорки, лук зеленый, гречка 150 гр.
Побоялась, что будет сухим, и добавила одну ложку столовую майонеза в начинку. Зря. Все и так сочно.
В духовке пеклось 15 мин. Может, и меньше. При температуре 220 градусов. Ориентир - пока не расплавится сыр.
Рекомендую. При минимуме затрат и такое вкусное блюдо.
это фото взрослого пирога. Детский, по понятным причинам, сфотать не успела. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26666 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Сб Июн 01, 2013 21:43 |
|
|
Сделала пирог по рецепту Поверь в мечту, очень вкусно, спасибо за рецепт
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Поверь в мечту
Детский сад
На сайте с 05.11.08 Сообщения: 176 В дневниках: 4 Откуда: Новосибирск, Лежена
|
Добавлено: Сб Июн 01, 2013 23:56 |
|
|
ИРРА пожалуйста
Сегодня, на окончание флэш-моба, я тоже крутила улитку из лаваша))
Рецепт:
1,5-2 листа лаваша
Мясной нежирный фарш – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр твердый – 350-400 грамм
Помидоры Черри (у меня простые)
Сметана –200 грамм
Кефир - 100 грамм
Яйца - 3-4 штуки
Лук мелко крошим, обжариваем до золотистого цвета, к нему добавляем фарш и обжариваем почти до готовности. Сыр натираем на крупной терке. Смешиваем кефир с 50 граммами сметаны. Лаваш смазываем этой смесью, а сверху выкладываем фарш, затем засыпаем тертым сыром. На один край выкладываем помидоры (черри, или как у меня, порезанные кубиками обычные) и, начиная с помидорного края, сворачиваем лаваш рулетом. Девочки, я вечно жадничаю, кладу много начинки, рулет получается большой и иногда рвётся. Поэтому советую с начинкой не усердствовать и очень туго не крутить.
Форма у меня разъёмная диметром 22 см, влезают два рулета. Смазываю форму сливочным маслом, на дно кладу пергамент (мне с ним удобнее, но можно и не класть). Рулет выклыдываю улиткой (спиралью). Яйца взбиваем с оставшейся сметаной, солим и перчим по вкусу, этой смесью заливаем рулет.
Ставлю в разогретую до 180-200 градусов духовку. Как яичная заливка готова и есть румянная корочка - готов! Лучше резать и есть не сразу. Когда постоит и остынет чуток - проще резать.
Девочки, я где-то туплю, не могу фото с предпросмотром вставить, простите _________________ была Ainaz
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
корОЛЬКА
Профессор
На сайте с 19.11.10 Сообщения: 7342 В дневниках: 2 Откуда: Барнаул, ТЦ ВЕСНА
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nordik (Гость)
Гость
|
Добавлено: Вс Июн 02, 2013 14:31 |
|
|
на этой неделе готовила пирожки из лаваша, точнее тортильями, с ветчиной и сыром, с творогом и яблоком, но ноут был в ремонте, а на планшет у меня не получилось фоты разместить...
сегодня у меня уже не пирожок, а пирог
первый слой постелила лаваш и дно смазала домашней сметаной, второй лаваш, далее слой обжаренной капусты, далее тертый адыгейский сыр, завернула края второго лаваша, ещё слой тертого адыгейского сыра, завернула края первого лаваша и смазала взбитым яйцом
|
|
Вернуться к началу |
|
|
НинаАрт.
Профессор
На сайте с 28.11.10 Сообщения: 5594 В дневниках: 2315 Откуда: Краснообск
|
Добавлено: Вс Июн 02, 2013 14:37 |
|
|
корОЛЬКА писал(а): | муж сказал, что по вкусу похоже на пирог с яйцом и луком |
мой сказал на пирог с гречкой, что это даже вкуснее, чем пицца. |
|
Вернуться к началу |
|
|
mila1977
Цветочная Фея 2018
На сайте с 27.02.10 Сообщения: 6665 В дневниках: 17 Откуда: Новосибирск, Центральный район Карта № 003815
|
Добавлено: Вс Июн 02, 2013 15:40 |
|
|
Вчера приготовила объемный сытный пирог из лаваша (аж на два дня хватило!) с индейкой и картофелем. Вкусно и сочно, а лаваш, пропитанный мясным соком - это вообще что-то!
Филе индейки и картофель мелко порезать, лук измельчить, соль, перец, травки. Завернуть в лаваш в рулеты и уложить в круглую форму, смазать сметаной с горчицей (или майонезом)
Код: | http://laksena.ru/2013/06/pirog-iz-lavasha-s-indeykoy-i-kartofelem/ |
_________________
Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты |
|
Вернуться к началу |
|
|
КассиопеЯ
Академик
На сайте с 23.11.09 Сообщения: 9005 В дневниках: 3282 Откуда: Родники Карта № 012380
|
Добавлено: Вс Июн 02, 2013 17:10 |
|
|
Спасибо девочки за отличные идеи!
Сбегала купила 4 лаваша. В итоге три тарелки конвертиков с разной начинкой
1) помидоры, зеленый лук, сыр фета соленый
2) помидоры, зеленый лук, сыр Ламбер
3) Вареный рис с сайрой. Такого здесь еще не писали. 150 грамм риса сварила на воде (1:2) + банка сайры в масле. Сайру растолкла вилкой и перемешала с рисом. Соль не добавляла. Только немного масла из банки.
Быстро и очень питательно получилось.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|