Новости сайта и форума Sibmama 
КУДА СХОДИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ С 28 МАРТА ПО 3 АПРЕЛЯ  
Побывать на настоящих Улётных каникулах, узнать, что такое мраморирование бумаги, поучаствовать в фотоквесте...
Конкурс "Мой любимый салат"
На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  

Мне понравился салат от
Sweety
4%
 4%  [ 5 ]
Elementalia
13%
 13%  [ 15 ]
Иволга*
3%
 3%  [ 4 ]
Juli_
5%
 5%  [ 6 ]
Варвара Плюшкина
3%
 3%  [ 4 ]
Лариса26
0%
 0%  [ 1 ]
Стрекоза_S
20%
 20%  [ 24 ]
Sashina
3%
 3%  [ 4 ]
may-lyudmila
17%
 17%  [ 20 ]
Ольга СИ
0%
 0%  [ 0 ]
IRISENCIYA
7%
 7%  [ 9 ]
Анастасия Nik
6%
 6%  [ 8 ]
EVA_GRIN
13%
 13%  [ 15 ]
Всего проголосовало : 115

Автор Сообщение
Sashina
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 28.10.08
Сообщения: 502
В дневниках: 1
Откуда: Юго-Западный
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 12, 2013 3:11     Ответить с цитатой

Всем привет!
Тоже хочу поделиться рецептом любимого салатика. Не знаю как называется :)
Понадобится: куриная грудка, чернослив, яйцо, огурец и майонез.

Курицу варим, "раздербаниваем" на волокна. Чернослив и яйца режем мелко. Укладываем слой курицы, майонез, чернослив, яйца, майонез. Перед самой подачей на стол натираем свежий огручик на терке (без кожуры) и на салат.


Майонеза нынче положила мало и постного. И нечем было украсить. Но все равно очень вкусно! А запах от огурчика! Особенно если зимой делать!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
EVA_GRIN
Студент
Студент

На сайте с 05.02.10
Сообщения: 2737
В дневниках: 10
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 12, 2013 12:49     Ответить с цитатой

Sashina
один из моих любимых салат-коктейлей из курицы ;) спасибо, что напомнили рецептик!
_________________
ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ. ШЕЛКОВОЕ ПЛАТЬЕ Concept Club 1500р, 46р-р https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=11299
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
may-lyudmila
Академик
Академик

На сайте с 25.04.09
Сообщения: 6146
В дневниках: 10651
Откуда: Академ
Карта № 005729
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 12, 2013 19:17     Ответить с цитатой

Салат был создан в приступе диетологического буйства. Как ни странно, им очень даже можно наесться :)

На сухой сковороде подсушить кунжут до появления аромата. Кунжут пересыпать, на той же сухой сковороде поджарить куриную грудку.
Нарезать петрушку. Измельчить чеснок (я предпочитаю резать). Тонкой соломкой нарезать огурец, дайкон, сладкий перец, пекинскую капусту. Нарезать остывшую куриную грудку поперек волокон.
Смешать все ингредиенты и заправить соевым соусом и соком лайма. Солить не надо - соль есть в соевом соусе.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (6)  
 
Ольга СИ
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 28.03.10
Сообщения: 501
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 13, 2013 22:03     Ответить с цитатой

Хочу поделиться своим любимым салатиком :girl_flower:

Салат "Морская звезда"

:kastrulka:
1 слой- нарезаем свежий огурец кубиками и выкладываем в виде звезды
2 слой- варенный картофель натертый на терке и смешанный с майонезом
3 слой- нарезанная семга или форель
4 слой- крабовое мясо натертое на терке, поливаем сверху майонезом
5 слой- тертые варенные яйца смешанные с майонезом
6 слой- свежий огурец, нарезанный кубиками, сверху поливаем майонезом
7 слой- очищенные креветки, небольшого размера
8 слой- тонкие ломтики семги или форели
Украшаем и приятного аппетита! :eat:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (6)  
 
Акиня
Сужающая объемы и расширяющая горизонты
Сужающая объемы и расширяющая горизонты

На сайте с 08.02.10
Сообщения: 20758
В дневниках: 3317
Откуда: г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 15, 2013 20:15     Ответить с цитатой

may-lyudmila
Ваш салат произвел фурор на сегодняшнем нашем празднике.
Только не увидела смасла олвковое или растительное. Его не надо было? :oops:
Я добавила. Салат очень вкусный и очень легкий. Как раз летний вариант :4U:

Добавлено спустя 5 минут 26 секунд:

Иволга*
И ваш салатик тоже был выбран для сегодняшнего праздничного стола. Но для меня немного тяжеловат из за колбасы и майонеза, а вот гостям понравилось очень :D
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
IRISENCIYA
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 27.12.10
Сообщения: 1177
В дневниках: 4
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 15, 2013 20:43     Ответить с цитатой

Мой любимый салат знаком наверное всем.
Салат "Селедка под шубой"
процесс приготовления "шубки" у меня уже настоящий ритуал :-)

Продукты: классика - отварные картофель, морковь, свекла; репчатый лук, майонез, и конечно - селёдка (примерно 200г. люблю чтобы было много рыбки)

процесс:
Скрытый текст:
Сначала салатник смазываю майонезом

картофель на терочке (я больше люблю "шубку" именно на терке)
затем кубиками селеку, енмного лучка (опять же лук- на любителя)

следующий слой - морковь

последний слой- свекла.
И конечно каждый слой, кроме селедки, смазывать майонезом
.
Немного карвинга в украшении. Мой любимый салат готов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
may-lyudmila
Академик
Академик

На сайте с 25.04.09
Сообщения: 6146
В дневниках: 10651
Откуда: Академ
Карта № 005729
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 15, 2013 20:44     Ответить с цитатой

Акиня
Очень приятно, спасибо :) Немного масла в этом салате лишним точно не будет. Я готовила и с ним, и без него. Первый вариант вкуснее, второй - диетичней, т.к. кунжут сам по себе весьма жирный.
_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Акиня
Сужающая объемы и расширяющая горизонты
Сужающая объемы и расширяющая горизонты

На сайте с 08.02.10
Сообщения: 20758
В дневниках: 3317
Откуда: г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 15, 2013 20:48     Ответить с цитатой

may-lyudmila
вот именно сочетание сои и кунжута дает прям очень приятный вкус
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Иволга*
Академик
Академик


На сайте с 13.01.11
Сообщения: 12355
В дневниках: 134
Откуда: 54 регион
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 15, 2013 23:38     Ответить с цитатой

Акиня Спасибо, что попробовали :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Анастасия Nik
Ясельки
Ясельки


На сайте с 17.01.12
Сообщения: 71
В дневниках: 21
Откуда: пл.Калинина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 16, 2013 22:25    Заголовок сообщения: Салат "Подарок" Ответить с цитатой

Мой любимый Салатик "Подарок"

Грудка куриная (копченая) — 300 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (маринованный) — 3 шт
Морковь (отварная) — 1 шт
Яйцо (вареное) — 4 шт
Огурец (свежий, для украшения) — 1 шт
Перец болгарский (красный, для украшения) — 2 шт
Майонез

Шампиньоны и лук обжариваем, солим, перчим.
Копченую куриную грудку, огурчики маринованные нарезать кубиками.
Морковь и яйца варим, их натираем на крупной терке.

Перец мелко нарезать. Салат лучше всего выкладывать слоями в кольцо 21см, слои промазать майонезом. Кольца у меня нет, поэтому взяла приспособление для варки на пару от мультиварки, положила пищевую пленку, слои сложила в обратном порядке, а затем перевернула.
Порядок, в котором выкладываем слои:
- копченая куриная грудка
- огурцы маринованные
- морковь
- яйцо
- шампиньоны с луком
- перец

Для украшения салата огурец разрезала на тонкие полоски овощечисткой.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (6)  
 
Екатерина Александровна
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 21.09.10
Сообщения: 922
Откуда: площадь Ленина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 16, 2013 22:55     Ответить с цитатой

какя красота и вкуснота! возьму рецептики на заметку :-)
_________________
***профессиональные уроки гитары***
*** ремонт одежды***
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
EVA_GRIN
Студент
Студент

На сайте с 05.02.10
Сообщения: 2737
В дневниках: 10
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 17, 2013 16:01     Ответить с цитатой

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И МОРСКОЙ КАПУСТЫ.



Этот несложный, легкий для желудка и полезный салат недавно стал одним из моих любимых.
Очень люблю кальмары и морскую капусту. Но просто кальмар+капуста+яйцо мне показалось скучным, поэтому придумала свой вариант!
Делается просто, если мало времени можно не морочиться с оформлением, а просто смешать все ингредиенты с майонезом или более легкой заправкой на основе оливкового масла.



Морская капуста 150-200гр
Кальмары 3 шт.
Яйца 3шт+1шт. оформление мышка
Сыр 150гр
Морковь средняя 2 шт
Лук крупный 1шт.
Майонез

Морковь на крупной терке и лук четверть-кольцами потушила до готовности на растительном масле. Если нельзя жареное морковь можно отварить, а лук обдать кипятком.
Кальмары и яйца отварила и порезала соломкой.
Все продукты кроме сыра смешала в миске с майонезом. А можно выкладывать слоями и промазывать майонезом. Как кому нравится.



Кстати, в этом салате майонеза хочется добавить побольше, так как все ингредиенты не жирные – будет вкуснее.
Выкладываю салат горкой, сверху покрываю мелко тертым сыром. Украшаю мышками из половинок яиц, зеленью, овощами.

Приятного аппетита!



Оформление «мышки на сыре» подсмотрела в интернете. В принципе внутри может быть любой из ваших любимых салатов.

_________________
ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ. ШЕЛКОВОЕ ПЛАТЬЕ Concept Club 1500р, 46р-р https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=11299
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 17, 2013 20:04     Ответить с цитатой

КОНКУРС ЗАВЕРШЕН. СПАСИБО ВСЕМ УЧАСТНИКАМ ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

ГОЛОСУЕМ!!
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Стрекоза_S
Академик
Академик

На сайте с 04.10.09
Сообщения: 20745
В дневниках: 1962
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 22, 2013 20:50     Ответить с цитатой

Мираж
захожу, а тут ДР :-)
с днем рождения!
в кулинарном форуме только такое может быть поздравление :haha:

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 23, 2013 18:35     Ответить с цитатой

Стрекоза_S

ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! :give_heart: :give_heart: :give_heart:
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 2 из 3 На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах