Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 02.04.12 Сообщения: 5435 В дневниках: 2473 Откуда: Владивосток
Добавлено: Чт Янв 05, 2017 17:05
Aravana80 писал(а):
Васина
ну это извращение
Чой-то извращение?
Я у нее мантоварку забрала - обычную кастрюлю, токо высокую. У меня в ней капуста заквашена - нам одного ведра не хватает 10-литрового, поэтому 6 литров квасится в мантоварке бывшей)
Я квашу на обе семьи, и у них нет места хранить - берут у меня по мере надобности.
В общем, манты не считаю хорошей идеей -их надо есть горячими.
Даже если сварила - пока 30 порций разнесешь - остыли и невкусно.
_________________ Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.
На сайте с 06.12.09 Сообщения: 308 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Чт Янв 05, 2017 20:42
Ой, девочки, стоило только клич кинуть и уже столько вариантов разных !!! спасибо!!! все таки склоняюсь к рулетикам, мои гости едят как в последний раз всегда - горячее реально будут есть все, даже если некоторые уже будут лопаться
_________________ Елена
Домашняя кулинария к вашему столу
На сайте с 26.03.08 Сообщения: 25804 В дневниках: 641 Откуда: Новосибирск Центральный район
Добавлено: Чт Янв 05, 2017 21:03
Аришина мама
на такую толпу можно нажарить куриных отбивных в панировке. У нас если много народу собирается, это прям спасение. Я отбиваю филе, мариную его на пару часов, потом обваливаю в муке, яйце, сухарях, обжариваю, складываю в большой сотейник, добавляю чуть-чуть водички и на медленном огне тушу. К подаче горячего гостям они не успевают остыть. Вкусно и ненапряжно. На гарнир можно запечь картошку дольками на листе, предварительно нарезать крупными дольками, посолить, посыпать орегано и розмарином (или какими-нибудь другими травками), полить подсолнечным маслом. Тоже быстро готовится.
На сайте с 06.12.09 Сообщения: 308 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Янв 27, 2019 11:57
Ха, спустя 2 года подниму тему - опять юбилей и опять дома!! Мне в прошлый раз, кстати, даже понравилось! На этот раз юбилей у меня, гостей будет меньше, но детей будет больше. На горячее будут манты - девочки спасибо за идею, на дочином дне рождения попробовала воплотить - удобно!! Варить первую партию поставила сразу, начали с салатиков, потом партия манты, потом опять салатик, беседы, тосты, танцы, опять манты, танцы, песни - в общем весело!!! Вопрос на этот раз про салаты - закуски к мантам, чтобы заморочек меньше было какие можете посоветовать?
_________________ Елена
Домашняя кулинария к вашему столу
На сайте с 03.05.10 Сообщения: 12696 В дневниках: 18
Добавлено: Вс Янв 27, 2019 22:27
Аришина мама
Есть до неприличия простые салаты.
Прям пошлые наверное для застолья
Но если СУПЕР БЫСТРО "чтоб заморочек меньше было", то:
1) Пекинская капуста, консервированная кукуруза, майонез.
2) Тёртая морковка, банка горошка, чесночек, маонез.
3) Тёртая морковка на сковородку, + две баночки сайры (этот можно подавать и теплый и холодный)
Но как они будут сочетаться с макетами понятия не имею. Подозреваю, что никак
На сайте с 06.12.09 Сообщения: 308 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пн Янв 28, 2019 17:59
ну вот про уровень заморочек пока не понятно - если дадут отпуск, то можно и заморочиться, а если нет, то на готовку вечер пятницы и часть субботы, но нужно еще успеть накрыть стол и привести себя в порядок. пока интересуюсь больше что к мантам подойдет. из салатов однозначно будет цезарь - быстро готовить и вкусно.
_________________ Елена
Домашняя кулинария к вашему столу
Еще там есть
"белочка" - яйца, сыр, чеснок, майонез,
стандартный салат из свеклы с чесноком и сметаной
соус из помидор с базиликом, как здесь, только без нагрева https://sibmama.ru/gotovim-s-detmi-27.htm
цацики (отцежнная сметана, тертый огурец, чеснок, укроп)
готовый ткемали из Грузии
не попал на фото неудачный соус, он единственный остался нетронутым - гречеки йогурт, горчица, мед. Надо было горчицу не добавлять, она все испортила
Сладкий стол выложу чуть позже )))
Продолжение следует ...
Добавлено спустя 43 минуты 21 секунду:
сладкий стол
Пряники медово / имбирные , попкорн , конфеты , цветные семечки и торт « микадо»
Рецепт торта
Тесто
3 яйца
200 слив масла
200 сметаны
1 с о соды
Щепотка соли
ванилин
4 ст муки ( может чуть больше с учетом раскатывания коржей )
Делаем 6-7 коржей ( у меня получилось 10 шт )
Каждый выпекать по 10 мин при 180 ( не пересушите , через 5 мин выпекания прокалывать вилкой )
Крем
400 слив масла
2 б варёной сгущёнки
Ванилин
После того , как торт собран , поставить под небольшой груз на 2 часа в холод
Сверху украсить кремом и шоколадом на терке
Я использовала чередования варёной и обычной сгущенки смешанной с маслом / очень сладко : но так попросила дочь
Бока и верх торта обсыпала растолчеными кукуруз палочками + несквик
Украшения : пряники и фигурки делала из мастики
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
!!! спасибо!!! все таки склоняюсь к рулетикам, мои гости едят как в последний раз всегда - горячее реально будут есть все, даже если некоторые уже будут лопаться 
Очень хорошо все прошло
