Сибмама - о семье, беременности и детях

МилаяЯ

Состав моего любимого салатика: Креветки, мини-моцарелки пополам, помидорчики черри пополам, шампиньоны обжарить(можно и свежие), перец болгарский зеленый и красный соломкой. Заправить оливковым маслом,немного базилика.

Scarlet19

МилаяЯ
ух ты!! возьму на заметку, спасибо!!! 5ballov

а солить нужно?

_________________
Продам зимние полусапожки на девочку р.37 https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=119085366#119085366
Термобелье р.140 Новое! уни https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=119085330#119085330

МилаяЯ

Scarlet19
я не солю, вообще никто и не просил, кстати.Вообще-то, нужно посолить бы, наверное,тут кто как привык. Моцарелки не особо соленые. Салат очень нравится всему женскому полу, почему то

Haruka

Салат с кумкватом:

Ингредиенты на две порции:
руккола - 40-50гр.
кумкват - 4 шт.
филе курицы/индейки - 1 шт. (1/2 часть грудки)
апельсин - 1/2 шт.
дижонская горчица - 1ч.л.
бальзамический уксус светлый - 1ч.л.
оливковое масло - 1ст.л.
сахар - 1/2ч.л.
соль крупная по вкусу
перец по вкусу
масло для жарки
Приготовление:
Филе курицы/индейки посолить и приправить перед самой обжаркой. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом. Обжаривать при большой температуре, затем убрать с плиты, накрыв крышкой и дав таким образом остыть для того, чтобы мясо осталось сочным.
Затем мясо порезать на небольшие тоненькие кусочки.
Кумкват порезать кружочками, вынув семечки-ядрышки.
Рукколу помыть.
Соус: выжить сок из половинки апельсина, добавить сахар, бальзамик, горчицу и масло. Баночку с соусом закрыть и хорошенько встряхнуть.
В чашке смешать рукколу, кумкват и кусочки филе, полить соусом, посолить, поперчить.
Приятного аппетита!!!

Анна1980

Elementalia
Какой вкусный салатик, и детям, наверняка, понравится

_________________
https://sibmama.ru/line/1h1i0j1600d02j3j2jc4e5ede8f1f3.png[/img][/url]

-Юлия-

Я тоже поучаствую :-)

Нам очень нравится салат "Мужской каприз". А т.к. недавнего времени я не употребляю в пищу мясо, появилась идея как его изменить не изменяя себе :-D

В оригинале каждый слой нужно смазывать майонезом. Но я делала и без него, все равно получается вкусно!
Шампиньоны нарезала на полосочки, часть нарезала как красивые грибочки (чтоб на украшение пустить). Обжариваю.

Мариную лук (вода, уксус, соль, сахар, перец).

Нарезаю спаржу из магазина на кусочки, сверху укладываю грибочки, следующий слой маринованный лук.

Следующий слой натираю на мелкой терке 4 вареных яйца.

Последний слой- сыр на крупной терке. Украшаю грибочками (можно еще зеленью, а можно вообще не украшать, все равно его съедают всегда самым первым :-D

).

Приятного аппетита :knik:

_________________

mashz

-Юлия-

-Юлия-

mashz, упс, пропустила :oops:

Тогда майонез можно пропустить :-D

_________________

Oksana-mama

mashz

Oksana-mama
Мне тоже :mrgreen:

, т.к кроме Греческого и Винегрета других салатов без майонеза не знаю.

Oksana-mama

Я знаю. Но мне лень делать (сначала нужно купить все ингредиенты, затем сделать, зафотографировать и описать).

Буду читать!

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

Juli4ella

Салат "La Krevetka" :-P

На подушку из листьев сплата, рукколы в творческом беспорядке бросаем помидорки черри, перепелиные яйца. Можно соломкой нарезать огурец (не обязательно)
Креветки лучше взять не замороженные, очистить, удалить черный пищевод, надрезав их по спинке. Обжарить дольки чеснока на сковороде, затем на этом масле креветки до приобретения ими красного цвета ( не более 5 минут). Креветки выложить на тарелки, присыпать морской солью. По желанию натереть пармезан.
Для праздничного варианта нарезать очищенный от пленок апельсин полосками 2-3 см
Можно подавать как с соусом так и без него.
Соус :выжать сок одного апельсина, добавть 1-2 ч.л дижонской горчицы, пару столовых ложек оливкого масла ( либо можно взять то, в котором обжаривались креветки). В соус можно добавить семена кунжута и перец (тут на свой вкус)

Для новогодней подачи можно соорудить на шпажке елку из листьев салата и рукколы, елку украсить шарами- помидорками и креветками.
Приятного аппетита и приятных новогодних хлопот to everyone :give_heart:

_________________
~продам Брендовые вещи д/м и д/д, кроватку Pali Zoo

Haruka

Девочки, очень вкусные и интересные салатики!!!
Я еще с одним из любимых салатов.
Зеленый салат:

Ингредиенты:
руккола
свежий огурец
кедровые орешки
сыр Пармезан- по вкусу
Заправка:
бальзамический уксус- оливковое масло-соль-перец-мед
Приготовление:
Количество ингредиентов берем на свой вкус!
Огурец нарезать соломкой.
Ореки слегка обжарить на сковороде.
Сыр натереть на средней терке или тонко нарезать.
Смешать салат и огурец.
В чашке смешать бальзамик, соль-перец и мед.
Полить заправкой салат, затем посыпать орешками, сыром.
Полить маслом.
Приятного аппетита!!!

*Стюра*

-Юлия-
хороший рецептик,а в оригинале как???
еще добавляется мясо,или вы заменили мясо шампиньонами,а в оригинале их нет???

-Юлия-

*Стюра*, в оригинале вместо спаржи и шампиньонов- мясо :aga-aga:

_________________