Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
РУССКИЙ ЭТИКЕТ В ПОСЛОВИЦАХ И ПОГОВОРКАХ 
Когда я ем, я глух и нем. Когда больше двух, говорят вслух...
Сервируем новогодний стол!
Давайте делиться фирменными рецептами к Новогоднему столу!

На страницу : 1, 2, 3 ... 11, 12, 13  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Форумы для других городов и стран » Сибмамы в Москве. Регионы » Архив раздела Регионы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
G13OLGA
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 08.09.11
Сообщения: 1099
Откуда: г.Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Ноя 21, 2013 13:19    Заголовок сообщения: Сервируем новогодний стол! Ответить с цитатой

Всем привет! Девочки совсем немного времени осталось до самого большого праздника в году! И уже сейчас голова начала болеть о том ,чем же в этом году удивить своих домочадцев и гостей! Давайте будем делиться интересными и вкусными рецептами в этой темке!!! :puding:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ИГРУШК@
Профессор
Профессор


На сайте с 08.10.10
Сообщения: 5058
В дневниках: 12
Откуда: Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Ноя 21, 2013 13:50     Ответить с цитатой

G13OLGA
Нк ладно, буду первой! Мои домочадцы очень любят курицу, поэтому её мы готовим часто и вот этот рецепт мне очень нравится!

Крылышки в медовом соусе
МЯСО
1 кг куриных крылышек

СОУС
100 мл соевого соуса (может быть меньше, если соус очень соленый), 2-3 ст л меда, половинка лимона, 3-4 ст. л. томатной пасты (не кетчупа!), 1 зубчик чеснока, растительное масло (подсолнечное рафинированное, или какое-нибудь вкусное — оливковое, ореховое; можно 1-2 ч л кунжутного масла), 1 ч. л. острого красного перца (можно больше или меньше, смотря насколько острое вы любите)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовить эти крылышки нужно в антипригарной или чугунной посуде, чтобы можно было жарить так, чтобы ничего не прилипало, с высокими стенками, чтобы при обжаривании не обрызгать жиром пол-кухни, глубокой, чтобы влезли все крылья и соус, и при этом было бы удобно мешать, с крышкой. Я готовила в сотейнике, а когда купила мультю то в ней начала готовить.
Сковороду ставим на огонь, чтобы она как следует нагрелась, а крылышки моем, обсушиваем ( промокаем бумажным полотенцем от воды) и разрезаем по суставам. Получится 3 части. Выкладываем на разогретую сковородку первую порцию крыльев.
Как только крылья зажарятся с одной стороны, переворачиваем их, а как зарумянятся и с обратной стороны.Так, мало по-малу, мы обжарим все имеющиеся у нас крылья. Теперь все их перемешаем и добавляем чеснок и красный перец — так чтобы и то, и другое попало в горячее масло и немного обжарилось, а потом уже смешалось с крыльями.Вливаем соевый соус (для начала половину, а если будет мало соли, то дольете потом). Все зашипит и зашкворчит, но надо не пугаться, а быстро все перемешать. Потом добавить томатную пасту и мед, а потом лимонный сок, и все хорошенько перемешать, попробовать соус. Добавить чего нужно — может, будет недостаточно сладко, и тогда положить еще меда; может будет наоборот слишком сладко, и тогда подлить лимонного сока. Скорее всего придется добавить соевого соуса, потому что мы добавили всего половину. А потом накрываем крылья крышкой и пусть тушатся минут 20-30.

Получается что-то вроде этого, только соуса гораздо больше! Ням-ням, аж слюнки потекли!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Койотик
Профессор
Профессор

На сайте с 13.02.09
Сообщения: 6777
В дневниках: 1884
Откуда: Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 22, 2013 0:39     Ответить с цитатой

Хорошая темка!
По опыту прошлого Нового Года, сделаем так - готовить будем минимум, чтобы больше наслаждаться праздником. Парочку салатов, мой любимый с авокадо:
http://www.say7.info/cook/recipe/891-Salat-semgoy.html
и вот такой:
http://www.say7.info/cook/recipe/477-Salat-s.html

На горячее испеку пиццу - ее любят и дети. Плюс бутербродики с икрой, молочные коктейли для детей - и не молочные - для нас с мужем :portvein:
Ну и суууши закажем. :in_love:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
G13OLGA
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 08.09.11
Сообщения: 1099
Откуда: г.Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 22, 2013 0:41     Ответить с цитатой

ТЕФТЕЛЬКИ В КАРТОФЕЛЬНЫХ КАРЗИНКАХ.

Рецептик таков-варишь картошку-делаешь пюре с масличком сливочным,яичко,сырок тёртый и муки немного,короче,чтобы пюре было таким густоватым....делаешь фарш,как всегда делаешь на тефтели,только рис обязательно варёный кладёшь.....укладываешь пюре в смазанные формы корзинки,сверху кладёшь тефтелину из фарша,украшаешь по желанию и в духовку на 40 минут при 180 градусов,готовые посыпаешь сыром и готово!!! но есть ньюансик один-чтобы достать эту тарталетку из формочки,нужно чтобы пюре остыло полностью почти,но кто это будет ждать?!?! мы прям из формочек кушали и было даже прикольно из них кушкать)))))) я их на тарелочки красивенько выставила цветочком и было прямо культурно очень и красиво))))) главное легко и просто!

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Койотик
Профессор
Профессор

На сайте с 13.02.09
Сообщения: 6777
В дневниках: 1884
Откуда: Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 22, 2013 8:47     Ответить с цитатой

G13OLGA
Круто!!! :give_heart: Спасибо за рецепт!
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
G13OLGA
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 08.09.11
Сообщения: 1099
Откуда: г.Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 24, 2013 1:02     Ответить с цитатой

КАЛЬМАР ФАРШЕРОВАННЫЙ СЫРОМ , ЗАПЕЧЕНЫЙ НА ГРИЛЕ ИЛИ В ДУХОВКЕ.

Сыр " Фета" , маринованный красный перец и петрушка - все покрошить , перемешать и нафаршировать тушку кальмара, скрепить край зубочисткой и если нет гриля, то в духовке со всех сторон обжарить и все. Приятного аппетита! :kastrulka:

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Света Морковка
Профессор
Профессор

На сайте с 27.05.10
Сообщения: 8460
В дневниках: 3
Откуда: Бийск
Карта № 021572
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 24, 2013 16:39     Ответить с цитатой

G13OLGA писал(а):
ТЕФТЕЛЬКИ В КАРТОФЕЛЬНЫХ КАРЗИНКАХ.

Рецептик таков-варишь картошку-делаешь пюре с масличком сливочным,яичко,сырок тёртый и муки немного,короче,чтобы пюре было таким густоватым....делаешь фарш,как всегда делаешь на тефтели,только рис обязательно варёный кладёшь.....укладываешь пюре в смазанные формы корзинки,сверху кладёшь тефтелину из фарша,украшаешь по желанию и в духовку на 40 минут при 180 градусов,готовые посыпаешь сыром и готово!!! но есть ньюансик один-чтобы достать эту тарталетку из формочки,нужно чтобы пюре остыло полностью почти,но кто это будет ждать?!?! мы прям из формочек кушали и было даже прикольно из них кушкать)))))) я их на тарелочки красивенько выставила цветочком и было прямо культурно очень и красиво))))) главное легко и просто!


Просто и красиво, для детей рецепт подходящий, у меня подобный есть рецепт, там из картошины середина вырезается, внутрь фарш, залить простым соусом и в духовку, но ваш твой интереснее рецепт
_________________
Моим мартовским котятам 15 и 13 лет!!! мяу-мяу мур-мур-мур
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
G13OLGA
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 08.09.11
Сообщения: 1099
Откуда: г.Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 26, 2013 21:48     Ответить с цитатой

ПИРОГ "ПЕРЕВЕРТЫШ"

Тесто-3 яйца,1 стакан кефира,1,5 стакана муки-чтобы тесто было как на оладьи,1ч.л соли,1 ч.л.гашёной соды или 2ч.л разрыхлителя.
Форму обязательно выстелить бумагой,чтобы сыр остался на пироге!
Укладываем слоями-шампиньоны консервированные-300гр,сыр тёртый-300гр,рис отварной-1 стакан,фарш с луком обжаренный-300гр,залить сверху тестом и в духовку на 40 минут при темп.180 градусов!!!
Когда испечётся вынуть из духовки и дать постоять минут 20,чтобы остыл,а потом перевернуть на блюдо!!!
Кто не очень любит рис, можно заменить на картошку. :cook:

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:



Добавлено спустя 1 день 23 часа 30 минут 59 секунд:

СЫРНЫЕ ШАРИКИ

1) Ингредиенты:
- Сыр
- Чеснок
- Майонез
- Оливки
- Миндальные орешки
- Укроп

Приготовление:

- Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.
- Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.
- В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
- Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
- Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд:

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
ПростоМэри
Ясельки
Ясельки


На сайте с 11.11.13
Сообщения: 29
Откуда: Новосибирск-Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Ноя 28, 2013 20:12     Ответить с цитатой

Гречаники


Ингредиенты:

●500 г мяса (я использовала филе индейки);

●150 г гречневой крупы;

●2 яйца;

●2 луковицы;

●200 г томатного соуса

●соль, перец - по вкусу;

●мука для панировки;

●растительное масло для обжаривания.Приготовление:



Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящуюподсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. Мясо пропустить черезмясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу,тщательно вымесить. Соединитьмясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке иобжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистойкорочки (как на фото). Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить нарастительном масле до золотистого цвета. Влить томатный соус и прогреть.Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатнойпастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. В сковороду с соусом выложитьгречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение20-25 минут.




.
Гречаники, приготовленные поэтому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
G13OLGA
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 08.09.11
Сообщения: 1099
Откуда: г.Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Ноя 28, 2013 20:30     Ответить с цитатой

Девчата!!!
Что то слабенько у нас темка движется?!
Давайте раскачаем! В интернете , конечно, много интересных рецептов, но проверенные как то надежней . :kastrulka: Пишите кто, что готовит и печет на праздники :salut4: , да и в простые дни !!! :snegg:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Maisanna
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 29.11.13
Сообщения: 426
Откуда: Бийск Mitilini GREECE
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 29, 2013 6:28    Заголовок сообщения: Re: Сервируем новогодний стол! Ответить с цитатой

G13OLGA писал(а):
Всем привет! Девочки совсем немного времени осталось до самого большого праздника в году! И уже сейчас голова начала болеть о том ,чем же в этом году удивить своих домочадцев и гостей! Давайте будем делиться интересными и вкусными рецептами в этой темке!!! :puding:


Здравствуйте,а мне нравится эта тема,очень люблю готовить и готова поделиться своими блюдами и рецептами)))))) вот только что-то не очень народ делиться секретами,а? а так хочется к Новому Году чего-то новенького!!!! :in_love:

Добавлено спустя 29 минут 37 секунд:

Вот,например,наш излюбленный салат ШУБА,только немного в изменнёном варианте-вместо селёдки-слой варёных кальмар,а так же добавляю яблоко!!! Приятного аппетита)))))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
G13OLGA
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 08.09.11
Сообщения: 1099
Откуда: г.Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 29, 2013 7:22     Ответить с цитатой

Maisanna
Спасибо за рецептик,испробуем и такой вариант))))) Приветствую вас в кулинарной теме и ждём ваших рецептов так же с удовольствием. ;)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Maisanna
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 29.11.13
Сообщения: 426
Откуда: Бийск Mitilini GREECE
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 29, 2013 7:32     Ответить с цитатой

G13OLGA писал(а):
Maisanna
Спасибо за рецептик,испробуем и такой вариант))))) Приветствую вас в кулинарной теме и ждём ваших рецептов так же с удовольствием. ;)


Спасибо за приглашение,буду стараться делиться своими рецептами!!! :varim:

Добавлено спустя 3 минуты 11 секунд:

Вот я ещё маленько разберусь здесь,а то давненько не была на форумах-позабыла как и что....))))) :4U:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
G13OLGA
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 08.09.11
Сообщения: 1099
Откуда: г.Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 29, 2013 7:35     Ответить с цитатой

Maisanna

А вы не стесняйтесь-спрашивайте у девочек если что не понятно,всегда поможем кто чем сможем :boltushki: :girl_flower:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Maisanna
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 29.11.13
Сообщения: 426
Откуда: Бийск Mitilini GREECE
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 29, 2013 7:41     Ответить с цитатой

G13OLGA писал(а):
Maisanna

А вы не стесняйтесь-спрашивайте у девочек если что не понятно,всегда поможем кто чем сможем :boltushki: :girl_flower:


ок! :cook:

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:

Maisanna писал(а):
G13OLGA писал(а):
Maisanna

А вы не стесняйтесь-спрашивайте у девочек если что не понятно,всегда поможем кто чем сможем :boltushki: :girl_flower:


ок! :cook:


Да,и желательно на ТЫ,всё-таки как-то попроще и свободнее общаться)))) :tiptop:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Форумы для других городов и стран » Сибмамы в Москве. Регионы » Архив раздела Регионы
Страница 1 из 13 На страницу : 1, 2, 3 ... 11, 12, 13  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах