Сибмама - о семье, беременности и детях

neMaska

Ой, девочки- давно не заглядывала-а тут столько всего интересного!! Всем спасибО. особенно ссылки интересные- "внимаю" ваш опыт, копирую, распечатываю :obnim:

Nezabudka

я плов рыбный делаю, оч. вкусно и экономно.
любая белая рыба, мы минтай берем (можно кальмар) режем обжариваем с солью, перцем в глубокой совороде, добавляем лук и (обязательно) потертую морковь.Высыпаем поверх рыбы, но не перемешиваем, на морковь рис и заливаем водой, накрываем крышкой и забываем про блюдо до готовности.
:proba:

_________________

[url=https://sibmama.ru]

Тава

Гречневая каша - кладезь для импровизации! В нее можно добавлять практически все подряд. И результат разный будет. И вкусно. Можно просто морковку с лучком пережарить. Можно колбаски меленько покрошить. Можно грибочков. Можно яйца вареные рубленные. Можно кусочки курочки.....

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

Малиновская

Черноглазка

А еще омлетами можно разнообразить меню.
Можно обжарить отварной картофель, порезанный кружочками, колбасу, кусочки батона, помидоры. Перевернуть и залить яйцами, причем яйца можно взбить с молоком или без, а можно и не взбивать..

Украсить зеленью... А впрочем, кто как любит.
Дополняем натюрморт салатом из свежих овощей - и вполне сытный и экономный ужин готов! :-)

Добавлено спустя 7 минут 30 секунд:

Малиновская, согласна с Вами!
Мы мясо никогда не покупали в супермаркетах, только на рынке. Хотя подруга недавно мне открыла глаза на "страшную правду жизни", сказав, что на рынке тоже мясо накачивают разной дрянью, чтобы выглядело привлекательно и не портилось. :-(

А фарш вообще противно покупной брать...

_________________

Надюша

Рыжий сМех
только не в обиду, а муж в курсе, что финансовый кризис в семье?
Можно и супчик поесть, и не выкабениваться, тем более ему полезнее.

Очень сытно блюда из фасоли, чечевицы, гороха.

Суп с фрикадельками дешев, быстр и сердит.

Плов замечательный вариант, я еще и делаю из гречки,вместо риса.
в Гуляш, например,можно добавить грибочки, и вкусно, и сытно.
Каши, омлеты.
Котлеты можно делать из куриного фарша.

_________________

Тава

У меня мама всегда с папиной зарплатой инженера вынуждена была выкручиваться....

Делала типа гуляш из вареной колбасы. Нарезала кубиками или брусочками, чуть обжаривала, лучка туда, муки, воды, сметанки, кетчупа (можно и без него) и приправить солью и чем угодно. С пюре картофельным очень даже.

А еще можно фаршировать овощи практически любые. Даже можно и не мясом, а овощами и крупами. Попробуйте свеклу нафаршировать (очень оригинально), картошку.... Предварительно небольшие свеколки надо отварить, очистить, серединку вынуть, начинить любым фаршем - и в духовочку запечь чуток. Так же и с картошкой.
Если еще соус придумать вкусный, то и без мяска все съестся. :-)

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

Ирина

у меня было 1/2 курицы
я сварила из неё большую кастрюлю бульона, разделила его на 2 кастрюльки
первый супчик был простой - курица, картошка и вермишель, естественно с укропом
второй - рис, морковь, картошка, курица
куриная ножка и немножко грудки пошли на начинку для пирога
тесто (минимум простецких продуктов), рецепт вот тут (только его надо подсолить слегка), начинка - тушеная капуста + курица, очень вкусно получилось

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

Наташка

Автор, а чем тема принципиально отличается от http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=5447 или http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=17889 или http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=7329 ?
Модератор.

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 8 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 5 дней
Кире 3 годa 7 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

y-agodka

vanish

А мы очень любим блины с печенкой. И готовить их очень просто: нужно спечь тоненькие блинчики, еще теплые смазать немного слив. маслом, а для начинки взять 2 банки паштета печеночного, отдельно пожарить лук с морковью (мелко нарезанные) на раст. масле, смешать с паштетом и завернуть в блинчики. Быстро и вкусно.

neMaska

Уважаемый модератор, эти темы, особенно про пустой холодильник отличаются малой информативностью, а также тем, что ИМХО там приведены рецепты "разовые", когда экстренно нужно что-нибудь приготовить- а продуктов минимальный набор, в большинстве из них не учитывается полноценность и полезность пищи. Суп из плавленого сырка, горячие бутерброды с сосиской, квашеная капуста- по моему мнению данные варианты не подходят для ежедневного кормления семьи на протяжении года.

С уважением.

Елена Алёна

1.Сварить из кусочка мяса бульон. Мясо вынуть, перемолоть на мясорубке. добавить жареный лук. Можно сделать блинчики с мясом, можно пирожки, а можно макароны по-флотски. Из бульона - суп.
2. Китайские пельмени - делаются как наши, только в начинку идёт мясо напополам с капустой - белокочанной или китайской.
3. блинчики с капустой и яйцом.
всё это недорого, но придётся повозиться.

Кстати, блинчики как и пельмени можно делать в большом к-ве и замораживать :aga-aga:

.

_________________

Тава

Во, вспомнила! Варишь на кусочке мяса (любого) бульончик. Из бульона, есессно, суп. Мясо прокручиваешь на мясорубке, обжариваешь в него лучок (можно и с морковкой, кто любит). Приправить. Делаешь картофельное пюре, но толчешь без молока, чтобы не было жидкое. В пюре добавить яйцо, пару ложек муки. Из пюре сделать лепешечку, внутрь положить ложку фарша, сформовать пирожок-котлетку. Обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить. Кушать со сметанкой.

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

Гленна