Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 12.06.09 Сообщения: 362 Откуда: Бердск, Южный Карта № 012277
Добавлено: Вс Мар 16, 2014 22:42
Всю неделю любовалась на эту вкуснятину ,собиралась с силами и решила поучаствовать в этом ФМ и заодно впервые приготовить пахлаву. Рецепт брала из интернета
Скрытый текст:
Состав
на глубокую форму 25х35 см (около 18-20 порций)
для дрожжевого теста
мука - 500-600 г (или сколько потребуется),
молоко - 200 мл,
сметана - 100 г,
яйца - 2 шт (или 4 желтка),
сливочное масло - 30 г,
растительное масло - 20 г,
дрожжи (свежие) - 10-15 г (или 5-7 г сухих дрожжей),
сахар - 1 чайная ложка,
щепотка соли
* Вместо дрожжевого теста можно взять готовое тесто Фило.
для начинки
грецкие орехи (можно взять фундук, миндаль или фисташки) - 500 г, у меня было только 300 гр грецких орехов
сахар - 450 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
корица - 1 чайная ложка,
кардамон молотый (по желанию) - 0,5 чайной ложки
для медового сиропа
мед - 500 г,я взяла 100 мл+ сахар 400 гр
вода - 100 мл в моей версии- 150 мл
сливочное масло (для заливки пахлавы) - 200 г,
яичные желтки (для смазывания пахлавы) - 1-2 шт,
половинки грецких орехов (для украшения пахлавы) - 25-30 шт
На сайте с 26.01.12 Сообщения: 6807 В дневниках: 229 Откуда: Бийск
Добавлено: Вс Мар 16, 2014 22:43
Тоже вчера все-таки сделала. Как и ожидала, проверка на силу воли с треском провалилась А я так надеялась ,что хоть немного смогу устоять Делала по рецепту Наргиза, спасибо огромное за рецепт
Немного внесла коррективы по ходу приготовления - орехи была только смесь ,вернее всех понемногу (грецкий, кешью, миндаль). Заливала мед+вода, оказалось маловато. Обязательно попробую испечь еще только теперь опробую рецепт Мираж
На сайте с 03.06.10 Сообщения: 4621 В дневниках: 12 Откуда: Чистая Слобода Карта № 015430
Добавлено: Вт Фев 11, 2020 17:08
Здравствуйте,я тоже сделала по рецепту Уз Наргиза. Мне, вот как-то не зашёл рецепт, жирновато для меня, мужу понравилось. Интересный опыт, фото что-то забыла сделать
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах