Новости сайта и форума Sibmama 
[Форум]
О СПОРТ, ТЫ МИР!   
Приглашаем в новую тему делиться спортивными фотографиями
Интересные цены в Барнауле
Соленые грузди
Где купить?

На страницу 1, 2  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Барнаул и Алтайский край » Барнаул и Алтайский край - разговоры обо всем » Архив Барнаульского раздела
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lod82
Профессор
Профессор

На сайте с 31.03.11
Сообщения: 8151
В дневниках: 30
Откуда: Барнаул, Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 15, 2014 19:04    Заголовок сообщения: Соленые грузди Ответить с цитатой

Посоветуйте, где можно купить соленые грузди - такие домашние, в трехлитровой банке))
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Кошка в доме
BrnAdm
BrnAdm

На сайте с 22.09.11
Сообщения: 34838
В дневниках: 3265
Откуда: Brn
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 17, 2014 15:55     Ответить с цитатой

lod82
На базаре, на Старом, например. Еще на сельхозрынке видела на С-Западной
_________________
хочу весну поймать за шкирку
спросить где шлялась прямо в лоб
и мордой тыкать тыкать тыкать
в сугроб

Мы демократию приветствуем, но не практикуем (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Elena-kuzmina
Студент
Студент

На сайте с 23.09.11
Сообщения: 2459
В дневниках: 4
Откуда: Барнаул Первомайский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 17, 2014 20:10     Ответить с цитатой

lod82 А Вы не боитесь покупать грибы у не знакомых? Вдруг они там вперемешку с мухоморами? :eek: Или другими условно съедобными грибами?

Добавлено спустя 52 секунды:

Так то на Первомайском "бабушки" продают.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
nat76
Детский сад
Детский сад


На сайте с 02.07.14
Сообщения: 108
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 11, 2014 11:15     Ответить с цитатой

Лучше подскажите рецепт соления груздей. что бы получались светлыми и хрустящими.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31076
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Авг 16, 2014 16:20     Ответить с цитатой

nat76
Насчет рецепта в эту тему надо обращаться: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=169664&start=0
_________________
Надежда
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Плазмина
Студент
Студент


На сайте с 15.10.11
Сообщения: 1703
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 15, 2014 13:45     Ответить с цитатой

lod82
в Марии-ра видела в 1 литровых пластиковых банках,но не брала сама ,на вкус не подскажу...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Уника
Студент
Студент

На сайте с 05.11.11
Сообщения: 2580
В дневниках: 7
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 15, 2015 1:00     Ответить с цитатой

В Янтарном рынке есть отдел с домашними заготовками , там и грузди есть.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
NEPastryStudio
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 18.08.14
Сообщения: 903
В дневниках: 8
Откуда: г. Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 11, 2015 23:18     Ответить с цитатой

А здесь у нас нет мастериц, что грузди солят? Пристроилась бы баночкой :in_love:
_________________
Торты на заказ в Барнауле, @ne_pastry_studio
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Bag_ira
Академик
Академик

На сайте с 10.08.10
Сообщения: 44418
В дневниках: 14
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 17, 2015 17:23     Ответить с цитатой

кроме того, что грузди соленые едят, что с ними еще делают? стоит баночка в холодильнике, уже давно просится, чтобы с ней что-нить сделали. Есть просто соленые не хочу. Может кто-нить подскажет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Bag_ira
Академик
Академик

На сайте с 10.08.10
Сообщения: 44418
В дневниках: 14
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 17, 2015 22:37     Ответить с цитатой

Zvezdo4k@ писал(а):
Bag_ira
Я бы салатик сделала, с лучком и сметанкой, мммм :in_love: Ну и пиццу можно, я люблю, когда хрустит :-)

...

в пиццу все тоже самое, только грузди вместо огурцов?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мишина
Академик
Академик

На сайте с 18.08.09
Сообщения: 30256
В дневниках: 818
Откуда: Барнаул, Павловский тракт
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 30, 2015 14:52     Ответить с цитатой

в бахетле сегодня обратила внимание 2000 кг
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
sibir_veterok
Академик
Академик

На сайте с 19.03.10
Сообщения: 5920
В дневниках: 13233
Откуда: Барнаул, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 06, 2015 23:16     Ответить с цитатой

Bag_ira писал(а):
кроме того, что грузди соленые едят, что с ними еще делают? стоит баночка в холодильнике, уже давно просится, чтобы с ней что-нить сделали. Есть просто соленые не хочу. Может кто-нить подскажет?


у меня мама пирожки с солеными груздями делает - вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Angelina.O
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 20.08.11
Сообщения: 508
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Авг 22, 2015 19:38     Ответить с цитатой

sibir_veterok
Цитата:
у меня мама пирожки с солеными груздями делает - вкусно!

Пирожки??? :shock:
Интересно, ни разу не слышала из груздей. Напишите как?
Обычно мы их просто так или салатиком с лучком и сметанкой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Elena-kuzmina
Студент
Студент

На сайте с 23.09.11
Сообщения: 2459
В дневниках: 4
Откуда: Барнаул Первомайский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 21:19     Ответить с цитатой

Angelina.O писал(а):
Пирожки??? Shocked Интересно, ни разу не слышала из груздей. Напишите как? Обычно мы их просто так или салатиком с лучком и сметанкой.

Шаньги с солеными груздями традиционное блюдо поморов - коренного народа европейского севера России.
Из дрожжевого (пирожкового) теста (я в кулинарии покупала) раскатываете небольшие круглые лепешки, на середину выкладываете мелко порубленные соленые грузди (в оригинале могли быть и грузди и рыжики). Края лепешки поднимаете к серединке и залепляете оставляя в серединке дырочку. Перемешивает яйцо и сметану и в эту дырочку заливаете. В духовку 220 градусов, до зарумянивания.
Аутентичные шаньги готовятся конечно из собственно заведенного теста. Для праздничного стола из пшеничной муки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Angelina.O
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 20.08.11
Сообщения: 508
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 09, 2015 23:25     Ответить с цитатой

Elena-kuzmina писал(а):
Angelina.O писал(а):
Пирожки??? Shocked Интересно, ни разу не слышала из груздей. Напишите как? Обычно мы их просто так или салатиком с лучком и сметанкой.

Шаньги с солеными груздями традиционное блюдо поморов - коренного народа европейского севера России.
Из дрожжевого (пирожкового) теста (я в кулинарии покупала) раскатываете небольшие круглые лепешки, на середину выкладываете мелко порубленные соленые грузди (в оригинале могли быть и грузди и рыжики). Края лепешки поднимаете к серединке и залепляете оставляя в серединке дырочку. Перемешивает яйцо и сметану и в эту дырочку заливаете. В духовку 220 градусов, до зарумянивания.
Аутентичные шаньги готовятся конечно из собственно заведенного теста. Для праздничного стола из пшеничной муки.


Век живи-век учись. Обязательно попробую.Как раз груздей насолили. ;) Спасибо! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Барнаул и Алтайский край » Барнаул и Алтайский край - разговоры обо всем » Архив Барнаульского раздела
Страница 1 из 2 На страницу 1, 2  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах