Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26795 В дневниках: 57 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Апр 19, 2015 12:45
Dio
У вас же есть электроплитка, поджарьте на сковородке, так будет всем спокойнее. А то, действительно, т-т-т, не дай Бог, что-нибудь с мультиваркой случится. Они бывают шибко трепетные.
На сайте с 02.04.12 Сообщения: 5435 В дневниках: 2473 Откуда: Владивосток
Добавлено: Вс Апр 19, 2015 19:41
Пытаюсь с удовольствием поесть клубники.
Нифига.
Кот
Каждую ягоду провожает жадным взором и
диким мявом орет- требует..
Уже штуки три сожрал.
На его разнесчастные позорные 2 кг и так излишне.
Корма полная миска, что за извращенец?))
_________________ Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.
На сайте с 13.10.11 Сообщения: 9121 В дневниках: 16 Откуда: Академгородок
Добавлено: Вс Апр 19, 2015 19:52
когда маленькие были, мама делала из отварной говядины очень вкусный паштет, правда паштетом не могу назвать.. а как называется не помню...
мясо перекручивала на мясорубке, туда чеснок и майонез - сколько мне не дай, всё съем, впав в транс)))
один раз таким образом большую миску почти полностью навернула, ой и стыдно мне было потом....
_________________ Счастье есть! Оно не может не ЕСТЬ!
Zolo. Изба - Гончарня (заходите в гости в группу в ВК!)
На сайте с 11.11.13 Сообщения: 6104 В дневниках: 434
Добавлено: Вс Апр 19, 2015 23:15
Всем кулинарочкам привет!
Девочки, подскажите, пожалуйста, в чём моя ошибка: варю уху из сазаньей и сёмгиной голов, плюс хвосты, хребет и плавники. Зачистку от жабр провела полную, и всё равно уха получилась мутной, непрозрачной. На вкус хороша, а вид непрезентабельный Сейчас, конечно, уже ничего не сделаешь, но хоть на будущее буду знать.
На сайте с 11.11.13 Сообщения: 6104 В дневниках: 434
Добавлено: Вс Апр 19, 2015 23:46
ИРРА
Нет, сразу после закипания убавила огонь, после варки процедила. Морковку и лук добавляла, в конце еще немного водки налила (читала, что добавляют). Думаю, может, мелкие частички мяса от хребта отделились при варке и дали эту мелкую взвесь в бульоне... Вот яйцом не пробовала, его сырое разбивают в бульон?
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26795 В дневниках: 57 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Апр 19, 2015 23:48
Кхалисси
Да, сырое в кипящий бульон и размешивают. Оно связывает всю муть, потом процеживают.
Еще как-то говорили, что вначале надо класть мелкую рыбу, потом её вытаскивать, а потом уже крупную, иначе мелочь разваривается и даёт муть.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах