Сибмама - о семье, беременности и детях

[DaryaTs]

Обожаю блины, а с припеком особенно.
Тесто: 1 литр теплого молока, 2 яйца, щепотка соли, 2 чайные ложки сахара, 3 стакана муки. тесто должно получиться как густая сметана. На сковороду выливаете столовую ложку теста, должен получиться маленький блинчик, сверху выкладываем немного припёка. Виды припёков: (тертое яблоко, тертая груша, вишня без косточки, смородина и другая ягода, сыр тертый, рыбка красная копченая мелко нарезанная, грибочки соленые мелко нарезанные, кабачок тертый и т.п.) фантазия работает А сверху на припёк еще немного теста налить чтобы прикрыть его, и обжариваем с обеих сторон. Пока пишу аж слюньки побежали. Попробуйте очень вкусно. И детки любят.

[flowstate]

DaryaTs
В три слоя ж очень толстые получатся блины, почти оладьи?
Особенно если тесто густоты сметаны...
Чет я не в теме. А попробовать хочется

_________________
Да здравствует круговорот вещей в природе!
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1519163
Слинг на кольцах https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1720824

[Карта № 009453]

DaryaTs
В три слоя ж очень толстые получатся блины, почти оладьи?
Особенно если тесто густоты сметаны...
Чет я не в теме. А попробовать хочется

_________________
Да здравствует круговорот вещей в природе!
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1519163
Слинг на кольцах https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1720824

[Elenka1981]

На счет оладьев, была у мужа в деревне. Так там оладьи вообще готовят во фритюре. Получается что-то среднее между сырниками и пончиками. Очень вкусно выходит, но к сожалению много такого есть нельзя.

[Haruka]

Рисовые блины

_________________

Вкусного много не бывает!

[Haruka]

Блинчики рисовые

_________________

Вкусного много не бывает!

[Земляничка]

Кабачковые блины с мясом

500 кабачков на терку ( у меня 1 кабачок 300 гр)
1 лук на терку ( не добавляла)
350 молока (использовала домашний йогурт)
2 яйца
250 муки
2 ст л раст масла
Начинка:
400 фарша
Соль, перец, специи- по вкусу
Пол пучка укропа

Тесто должно быть гуще, чем на блины
На хорошо разогретую сковороду ! Вылить тесто как на блины , поместить на один край немного фарша и прикрыть свободным краем, прижать
Жарить с каж. стороны до золотистого цвета на среднем огне
Не жарить на сильно медленном огне и под крышкой- начинает расползаться
Готовые лепешки с мясом можно разогреть на завтрак на гриль-сковороде

_________________
У меня две доченьки.