Сибмама - о семье, беременности и детях

[Darya]

Нижний слой в любом случае склеится, а верхний бывает, что остается крошкой. Точнее, не весь верхний слой, а самый верхний слой верхнего слоя Либо теста много наверх насыпали, либо масла недоложили.

Посмотрела сейчас рецепт Натали. Там дается 75 г на стакан муки с горкой, а у меня в рецепте пачка масла 9180 г) на 2 стакана с горкой. То есть у меня чуть больше получается.

[HeiLiz]

Ну я тоже опдумала, что масла мало... бум знать.

_________________
Моему солнце 20 лет 5 месяцев 8 дней

[*MARINA*]

девочки, илиу меня кулинарный идиотизм илия не понимаю....
у меня вчера начинка такая жидкая получилась,что вылилась из первой части теста
пирог я все равно допекла,получилось вкусно,но не должна же она вытекать - я взяла (чтобы побольше начинкки) 2 пачки творога и 4 яйца и 0,5 ст. сахара

_________________

[Darya]

Я беру 2 яйца на 2 пачки творога. Хотя в рецепте 4 указано.

[oklen]

*MARINA*, что на 1, что на 2 пачки творога - 2 яйца достаточно.

HeiLiz, масла кладу чуть меньше половины пачки (то есть получается как в рецепте у Натали - 75 г. так как в пачке масла сейчас 180 грамм)

_________________

[Карта № 368368]

*MARINA*, что на 1, что на 2 пачки творога - 2 яйца достаточно.

HeiLiz, масла кладу чуть меньше половины пачки (то есть получается как в рецепте у Натали - 75 г. так как в пачке масла сейчас 180 грамм)

_________________

[Laticka]

я тоже на 2 пачки творога 2 яйца беру. Все отлично получается. Тут еще самой тоже смотреть надо, ведь 4 яйца это очень много на такое кол-во творога. Я правда давнееенько уже этот пирог не пекла . Но мне очень приятно что все пользуются этим рецептом

HeiLiz, тесто вверху так крошкой и должно оставаться. Все у вас получилось

[oklen]

Кстати, слышала, что этот творожный пирог правильно называется "Венгерский творожный пирог"

_________________

[Карта № 368368]

Кстати, слышала, что этот творожный пирог правильно называется "Венгерский творожный пирог"

_________________

[Olenyusha]

Сделала уже два варианта. В первом в творог добавила клубнику хортексную, а во втором - ананасы из банки. С клубничкой пожиже получилось, с ананасами посуше. И то, и другое - вкусно! И правда очень легко и быстро!

_________________

[NATKA**]

Испекла сегодня творожный пирог! Вкуснятина еще та!
Я на пачку творога одно яйцо взяла, нормально получилось все, а еще добавила курагу! Вкусно, быстро и не хлопотно! Спасибо за рецептик!

_________________

[Lana]

А в тесто кто-нибудь пробовал добавлять яйца ( в рецепте их для теста нет) ?
Может с ними лучше будет ?

[Darya]

Зачем? Весь смысл рецепта в том, чтобы тесто было крошкой...

[oklen]

[Карта № 368368]

[Солоха]

Ой, спасибо за рецептик! Супер! Быстро и просто!
Раньше, пока жила с мамой и не была беременной, никакой тяги к кулинарии не было... А сейчас воть как прорвало... В общем, муж в восторге.

_________________

[Танюшка74]

маргарин не использую,хотя в покупной выпечке он присутствует всегда:-(А сливочное масло не хочется:-(,попробую на растительном и гречневой муке:-),отпишусь,что получится:-)и сахар нерафинир.добавлю,хорошо?

Добавлено спустя 9 часов 21 минуту 4 секунды:

ну вот,попробовала.Плюс в здоровых ингридиентах:мука груб.помола,раст.масло,нерафин.сахар,курага,суш.вишня.Минус:творог можно было взять обезжиренный,у меня был 5%,низ пирога пропёкся хорошо,а вот верх как был в виде песка:-(,так и остался.Но выйти из положения удалось,смазав обильно верх пирога детским кефиром 3.2%.вообщем,неплохо для здорового питания вышло,Спасибо за рецепт!

[oklen]

[Карта № 368368]