Новости сайта и форума Sibmama 
ПАРАДОКС ДЖЕВОНСА: КОГНИТИВНЫЕ ИСКАЖЕНИЯ И ПРОФЕССИИ БУДУЩЕГО
«Нейросети сдали экзамен на юриста!», «ИИ уже сам пишет код!», «Зачем платить репетитору по английскому, если машина переводит синхронно?» Кажется, через десять лет на рынке труда останутся только курьеры и сантехники, а наши дети пойдут мести улицы.
Выдыхаем. Это классическая катастрофизация — и очередное когнитивное искажение нашего восприятия
Заготовка перца
флешмоб со 2 по 15 сентября 2019

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клаша
Сибмама рулит 2016
Сибмама рулит 2016

На сайте с 05.10.05
Сообщения: 10613
В дневниках: 5581
Откуда: Новосибирск, Ленинский район, М.Маркса, под Телевышкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 11, 2019 12:21     Ответить с цитатой

БабаТаня, отличная заготовка! :pepper: :pepper: :pepper: 5ballov 5ballov
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Танич7
Академик
Академик

На сайте с 23.01.11
Сообщения: 10463
В дневниках: 45
Откуда: Новосибирск
Карта № 002647
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 11, 2019 13:33     Ответить с цитатой

Toshiba
Добрый день!
подскажите, вы сладкий перец для варенья "Два перца" брали только красный или вперемешку можно желтый, зелёный, красный, оранжевый...
хочу сделать, а перцы у меня всех цветов радуги, подумала а вдруг варенье получится серо-буро-малиновым :lol:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019

На сайте с 23.08.10
Сообщения: 6544
В дневниках: 1
Откуда: Горская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 11, 2019 14:59     Ответить с цитатой

я сегодня добралась до перцев.
Мариновала по рецепту из интернета. варится маринад, в кипящий опускают порезанные перцы и варят их 5 минут после закипания. Раскладывают в банки и заливают маринадом. Какрутить и остудить. Я в маринад ещё добавляю перец горошком ,гвоздику и семя укропа.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Марианна@
Профессор
Профессор

На сайте с 28.09.09
Сообщения: 7046
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 9:29     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
О, спасибо что напомнили про этот рецептик. Раньше тоже делала такой перчик. В последнее время только лечо в основном. В этом году тоже помариную.

Девочки, кто перчик вялит, подскажите, если в банку с маслом не заливать, как еще вяленый сохранить можно? Если в морозилке например? Мне с маслом вкусно конечно, но жирновато все же. Или ждать пока стечет. Ни кто в морозилке не хранил?
_________________
3 D печать. Из каталогов. Любые формы для пряничков и печенья. В наличии и под заказ. Подробности в дневнике. https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=21042
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
may-lyudmila
Академик
Академик

На сайте с 25.04.09
Сообщения: 6151
В дневниках: 10651
Откуда: Академ
Карта № 005729
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 10:45     Ответить с цитатой

Девушки, кто-нибудь заготавливал перцы-гриль? Очень хочется проверенный рецепт.
_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Татьяна0106
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 09.08.10
Сообщения: 1252
В дневниках: 6
Откуда: Дзержинский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 11:11     Ответить с цитатой

Жареный перец по Надиному рецепту
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=37129423#37129423

Только перец обмазала маслом и запекла в духовке на антипригарном коврике

_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019

На сайте с 23.08.10
Сообщения: 6544
В дневниках: 1
Откуда: Горская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 11:22     Ответить с цитатой


Перцев наморозила. Целые для формирования предварительно отварила. Остальные просто порезала
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Toshiba
В книжном тренде
В книжном тренде

На сайте с 01.09.09
Сообщения: 14335
В дневниках: 35222
Откуда: Дом
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 11:30     Ответить с цитатой

Танич7
Только красные.
От желтых будет оранжевой цвет.
Зеленые даже в гаспачо дают серо-коричннвый тон. Я бы их точно не брала.
_________________
Платону 16 лет 28 дней
Светлане 9 лет 3 месяца 3 дня
Папа - зебра, мама - лось, как им это удалось. (Рената Муха)

Литературный профиль в телеграм: chitaimania
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
WD_w
Профессор
Профессор

На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4972
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 11:56     Ответить с цитатой

"Детская приправа" по рецепту Варвары Плюшкиной https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=37129396#37129396
Скрытый текст:
У нас в прошлом году было много полустрого перца. Не знала, что с ним делать, нашла этото рецепт. Но делала по принципу "выкрасить и выбросить", думала, никто есть не будет. Оказалась отличная вещь! И просто на хлеб намазать, и мясо замариновать, особенно хороша для крыльев. Теперь в списке обязательных заготовок :-) Из специй кладу только чеснок, чтоб потом можно было разные маринады для мяса делать.



Фаршированный перец
Скрытый текст:
Перец помыть, почистить, подержать в кипящей воде до мягкости. Морковь натереть на средней терке, лук порезать полукольцами. Лук и морковь обжарить на растительном масвле до мягкости, посолить, можно поперчить. Нафаршировать перцы луком и морковью. Томатный сок или перекрученные помидоры довести до кипения (на 1 л 1 ст.л. соли, 1/2 стакана сахара, но тут смотрите на свой вкус). Дальше возможно два варианта. 1. Сложить перцы в кастрюлю, залить соком, довести до кипения, потушить минут 5, разложить по банкам, закатать. 2. Сложить перцы в банки, залить соком, поставить в духовку стерилизоваться, закатать. У меня духовка была занята, поэтому делала по 1 варианту. Остужала под шубой. Состав почти как у лечо, но получается вкуснее :-)

⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 43273
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Сен 15, 2019 13:58     Ответить с цитатой

Я наморозила перца


ну и






Перец промыла,разрезала,вынула семена.
Уложила на пергаментную бумагу,сверху посолила
и посыпала прованскими травами.

Лист поставила в духовку на 120 градусов,час томились,затем включила конвекцию.
Общее время у меня получилось 3 часа.
Утрамбовывала в баночки:слой помидор+заливала смесью:оливковое масло+рисовый уксус+прованские травы+немного соли -всё это слоями и перекладывала чесноком.
_________________
ПРИСТРОЙ минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=124240339#124240339
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113638
В дневниках: 59968
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 16, 2019 9:41     Ответить с цитатой

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем участникам заготовительного флешмоба за труд и за желание поделиться своими замечательными рецептами!

А мы переходим к следующей теме. И с 16 по 22 сентября будем печь

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 5 из 5 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах