Сибмама - о семье, беременности и детях

Unbekannterin

О_лесик
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=42619271#42619271
вот по этому.
Сема
я не разочарована, очень вкусно!

_________________
Однажды в правильном месте наступит нужный час.

КомОл

Unbekannterin

КомОл
тут нет моркови. В этом я считаю тоже изюминка. С морковью у меня родители готовили в моем отрочестве-юности. Потом я долго не ела такие салаты ...

_________________
Однажды в правильном месте наступит нужный час.

lus-i-co

Elena54
Спасибо за отзыв!
Редиску я замариновала, нашла на просторах инета самый классический рецепт (исходила из того, что огурцы и помидоры любим, где больше сахара) и по его мотивам.
Может кому пригодится:
Рассол: на 1 литр воды-
30 гр. сахара,
20 гр. соли,
в кипящую воду влить 100 мл уксуса 9%, закипело, выключила.
В банки простерелизованные (у меня 250 гр.) положила по дольке чеснока, пару листиков лаврушки, веточку петрушки свежую, 3 горошка перца. Редис хорошо вымытый, обрезала от хвостиков. Более крупные порезала пополам. Плотно сложила в банку, залила кипятком. Постояли под крышками, остыли, слила. Залила рассолом, закатала и под шубу.
Моя ошибка: надо было воду сливать не в раковину, а для рассола, потому что она розовая была и редис побледнел. Рассол остался еще на такую же баночку. Вышло 5 баночек по 0,25л

Elena54

lus-i-co
Красивый цвет получился,напишите потом,как Вам на вкус :give_heart:

_________________
Avon,Фаберлик💄
Наличие Аvon в моём дневнике 🧴

КомОл

lus-i-co
Подскажите где такие баночки как стаканчики брали?

_________________
ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике..

lus-i-co

КомОл
В ашане, пару лет назад. Охотилась долго

, у нас они не часто бывают, в Барнауле

dgina

Скрытый текст:

WD_w

Скрытый текст:

Elena54

КомОл
Они в Ашане продаются

_________________
Avon,Фаберлик💄
Наличие Аvon в моём дневнике 🧴

КомОл

lus-i-co
Редис маринованный еще не попробовала, два дня прошло? Как на вкус? Мне, походу, тоже светит замариновать его. :haha:

_________________
ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике..

lus-i-co

КомОл
Нет, я в зиму)
Пишут, что если целиком, надо что б хоть недельку постоял

Сема · Школьные годы На сайте с 11.11.09 Сообщения: 1478

Всем добрый день, белочки-умелочки, а кто-нибудь пробовал делать компот-ассорти, как раньше были болгарские (или какие они были, не помню уже))))))? Там же по-моему был персик, груша, виноградинки? и что еще?...

_________________
Я - Ксюша. Не верь, не бойся, не проси.

Samli

Сема
Посмотрела в интернете- компот ассорти Глобус от Хунгарофрукт, яблоко, персик, груша, слива.
Я такой и не помню, может и не пила, надо сделать.

Пока в нашей семье идеальное сочетание яблоко и слива, и трудозатрат на него мало и не надоедает, а делаю его много :-)

.

Еще наткнулась в яндекс на интересное сочетание "сочетание яблок, персика, апельсина и винограда. Такой компот получается невероятно вкусный, свежий, не приторный"

Надо еще что-то со смородиной найти, чтоб не приторный и вкусный.

Nesta

Доброе утро!
Сема, мама каждый год такой компот делает, покупает по несколько кг разных фруктов: абрикосы, персики, сливы, груши, яблоки (которые летние не крупные). Режет персики, груши и яблоки пополам или на четвертинки, зависит от того какого размере фрукты, как правило пополам, т.к. сильно крупные не берет на компот. Если компот без сливы, то груши и яблоки бланширует, чтобы не потемнели. Очень вкусно.

Samli компот с красной смородиной очень вкусный, не приторный с кислинкой и цвет очень красивый.