Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 09.03.06 Сообщения: 2233 В дневниках: 2
Добавлено: Чт Авг 05, 2021 12:28
Броколли в нашей семье очень любима. Вкусная и очень полезная! Едим ее в разных сочетаниях! Важно ее не «переготовить». Она должна остаться сочно-зелёной и хрустящей! Для этого достаточно ее заварить кипятком(либо отварить) на 3-5 минут и слегка обжарить. Вот, например, наш завтрак!
Капусту разобрать на соцветия, запарить в кипятке на 5 мин, обжарить на масле (предпочитаем топленое), добавить любое копченое мясо (у нас буженина) + яйцо (в любом виде). Подавать со свежими овощами.
На сайте с 09.03.06 Сообщения: 2233 В дневниках: 2
Добавлено: Чт Авг 05, 2021 13:19
Фея-Фиалка
Спасибо!
Для меня броколли обладает более салатным(травяным) свежим вкусом (если правильно приготовить).
Цветную тоже готовим, у неё более нейтральный вкус.
На сайте с 09.03.06 Сообщения: 2233 В дневниках: 2
Добавлено: Чт Авг 05, 2021 15:10
Назовём это красиво - «пангасиус на подушке из цветной капусты»😃
Пангасиус пожарить, потомить под закрытой крышкой.
Капусту цв.отварить, пюрировать с небольшим количеством отвара, добавить немного сл.масла, суш.паприки, поджарку из лука. Довести блендером до однородности. При подаче посыпать тыкв.семечками. Это очень вкусно, попробуйте!
На сайте с 16.11.07 Сообщения: 16236 В дневниках: 230
Добавлено: Чт Авг 05, 2021 16:05
Запеканка из цветной капусты с сырным соусом
Скрытый текст:
капусту разобрать на соцветия, отварить их до полуготовности, выложить в форму, смазанную слив маслом, залить соусом (граммов 20-25 слив масла растопить в сотейнике, добавить пару ст.л муки, стакан молока, граммов 100 сыра, соль, перец, мускатный орех по вкусу - на маленьком огне довести до однородного состояния). Сверху посыпать хлебной крошкой и разложить несколько маленьких кусочков слив масла. Запекать при 200° минут 30 до румяной корочки
Последний раз редактировалось: Анета (Вс Авг 08, 2021 16:00), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 24.02.15 Сообщения: 2895 В дневниках: 12 Откуда: Новосибирск Карта № 026920
Добавлено: Чт Авг 05, 2021 16:23
Запеканка из цветной капусты с ветчиной
Скрытый текст:
понадобится: небольшой кочанчик цветной капусты, 1/2 стакана молока, 200 гр. ветчины ( у меня ещё бекон добавлен), грамм 100 сыра для посыпки сверху, пару столовых ложек панировочных сухарей, 1-2 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, сметана или упаковка натурального йогурта.
Капусту разобрать на соцветия, промыть. В кипящую подсоленую воду добавить молоко и отварить капусту до полуготовности. Ветчину мелко нарезать. Яйца взбить со сметаной/йогуртом, посолить слегка, поперчить, я ещё добавляю немного приправы для пиццы и запеканок для аромата. Капусту откинуть на дуршлаг, слегка остудить и нарезать пластинками. Смешать с ветчиной. Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями и выложить капусту с ветчиной. Сверху равномерно полить яично-сметанной смесью. В духовку приблизительно на 20 минут при температуре 180 град. Посыпать сверху натертым сыром и ещё минут на 10-15 до зарумянивания. Приятного аппетита
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5872 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавлено: Чт Авг 05, 2021 19:24
Супчик с сыром с брокколи
Он очень красивый, все овощи яркие, сварены до полу готовности
Ингридиенты:
Все режем мелким кубиком.
Мы уже месяц не покупаем картошку(зимой надоела), поэтому и суп будет без нее, если кому надо посытнее, то сначала отвариваем картошку, помидор, лук и морковку(натертая на крупной терке) до готовности, толкушкой толчем это все, можно и блендером, затем добавляем мелко нарезанный кабачок - варим еще минут 5, потом сыр, курица, еще минутку две варим, и добавляем брокколи, доводим до кипения, солим, добавляем зелень, и готово!
Скрытый текст:
Очень люблю этот суп зимой с лисичками, а летом с овощами
_________________ Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 113859 В дневниках: 60258 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавлено: Пт Авг 06, 2021 19:01
У меня сегодня оладьи из цветной капусты. Не самый любимый рецепт. В фаворитах цветная капуста, просто обвалянная в сухарях и обжаренная до хруста. Но надо время от времени менять репертуар))
Капусту разобрала на соцветия, отварила в течение 10 минут. Не солила. Т.к. не знала еще, что буду с ней дальше делать)) Взвесила. Получилось 450г.
Мелко-мелко порезала, добавила 2 яйца, мелко-мелко порубленную луковку, 3 ст.л. с горкой муки, соли по вкусу, перчик молотый. Перемешала и выкладывала на разогретую с растительным маслом сковороду двумя ложками, потом разравнивая поверхность. Обжаривала с 2 сторон. Из 9 позиций переключателя на семерке жарила.
Со сметанкой очень хорошо пошло)) В сметану можно добавить по вкусу давленый чеснок, порубленную зелень.
На сайте с 27.05.07 Сообщения: 12096 В дневниках: 2
Добавлено: Сб Авг 07, 2021 12:27
Суфле из цветной капусты и курицы на пару.
Рецепт нашла у Иры ИРРА, но у неё брокколи было в рецепте
Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
Отварить в течение 20-30 минут.
Морковь натереть на тёрке.
В блендер сложить лук, морковь, капусту и измельчить в пюре.
Куриное филе крупно порезать и тоже измельчить в блендере.
Всё смешать, добавить соль, перец, специи и 2 ст л сметаны или молока.
Разложить по формочкам и поставить в пароварку.
Время приготовления 40-50 минут.
_________________
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Мы используем файлы cookie и сервисы аналитики для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
