Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 20.08.07 Сообщения: 86167 В дневниках: 610 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Сб Янв 15, 2022 22:59
Непростая писал(а):
Дюша писал(а):
Непростая сын никогда не будет котлеты с утра
И я не могла писать, что не готовлю, потому что готовлю, но не всегда, часто это полуфабрикаты, те же блинчики с мясом. Часто яйца с чем-то, гренки....
К обеду я часто успеваю что-то приготовить.
Или у меня сын радостно будет лапшу с сыром есть.
Да причём тут сын! Вы писали про мужа, что он у вас ест на завтрак котлеты. Я про него и спросила, где он с утра берет котлеты, если вы писали, что с утра не Готовите такое. А мужу даете только свежее.
И не счёт того, что в обеду успеваете приготовить... Вы же дома меньше 2х лет работаете, явно до этого к обеду не готовили, а на работе были
Я имела в виду про не свежее, что не буду готовить, если сразу не будут есть.
То есть, второе и первое сразу, так как мои едят только что-то одно.
И подряд одним и тем же не кормлю: если вечером были котлеты, то они же не будут на утро, что-то другое.
Обычно у нас чередуется первое и второе.
На сайте с 04.09.10 Сообщения: 30639 В дневниках: 1113 Откуда: Новосибирск, тихий центр
Добавлено: Сб Янв 15, 2022 23:03
НаташкаМ
Мы даже тесто поделили: она печёт песочное и дрожжевое, я - бисквитное и заварное. У кого что лучше выходит.
А вот плов у неё всегда превращается в кашу с мясом. Каши она тоже варит шикарные. А рассыпчатые гарниры - я.
Но я все записываю в тетрадку честно за ней, пригодится ж потом
_________________
Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"
На сайте с 11.06.13 Сообщения: 117462 В дневниках: 4777 Откуда: Где-то тут рядом
Добавлено: Сб Янв 15, 2022 23:10
Clairca писал(а):
Непростая
Видимо в вашей школе такого в меню не было, вы бы поняли, о чем я. Там серого хлеба столько же, сколько и фарша, почти 50/50, и лука немного. Такие плоские котлетки были, в холодном виде хорошо шли. Из них лепить фигурки можно было. Это их воспоминаний из начальной школы, 85-88 года прошлого столения (кошмар какой, как давно это было)
Не, такого точно не было честно говоря, и представить не до конца получилось.
Если че, я хлеба добавляю... В процентах не скажу, вот сейчас где-то на 700г говяжьего фарша батона... Даже не знаю, сколько, 120г, наверное))) не взвешивала, конечно.
НаташкаМ писал(а):
Непростая
у меня мама котлеты с добавлением хлеба готовит, вкуснее найти не получилось ни у меня ни у детей,ни у всех кто ел. Они на НГ в гости когда едут - ее хозяева просят котлеты приготовить и привезти. Причем я тот же рецепт повторяю - все равно не так
Но на столовские ее котлеты вообще ничем не похожи,я столовские в детстве ни куочка не могла сесть. если угрожали не выпустить пока не сьем - складывала в карманы фартука
У меня мелкий так, прежде чем к прабаьушке идти, звонит ей, и просит ее фирменных котлет сделать
НаташкаМ писал(а):
Talina
Но котлетки с пюре у нее "коронка", там не переплюнуть.
Ах!.. Вот надо приготовить, а я ведь даже уже и не помню, как... Готовила в последний раз, ещё младший не родился, наверное. В детстве я не могла остановиться, как такие любила кажется мама их делала не из пюре, а из прокрученной на мясорубке картошки в мундире.
Женечка73 писал(а):
У меня дочь любит столовские котлеты, и икеевские фрикадельки
Очень многие любят эти фрикадельки. Я понять не могу, за что.
Последний раз редактировалось: Непростая (Сб Янв 15, 2022 23:12), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 10.04.13 Сообщения: 4817 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Сб Янв 15, 2022 23:20
Непростая
В тех котлетах был серый хлеб, он кисленький. И вкус у котлет был своеобразный.
Сейчас вместо серого хлеба кладут украинский или бородинский. Белый хлеб или батон на вкус так не влияют.
Слепите 1 котлетку в пропорции фарш домашний/хлеб/лук 50%/40%/10%. Из специй только соль и черный перец. Обвалять тоже нужно в "серых" сухарях. И пюрешку к ней. Будет меню советской школьной столовой
На сайте с 04.07.02 Сообщения: 52586 В дневниках: 2056 Откуда: Академгородок
Добавлено: Сб Янв 15, 2022 23:55
Да ну вас. Зашла сгладить голодное существование, а вы всё про еду. Вот ужо я завтра отстреляюсь - и каааак наемся!!! Правда, мне в понедельник ещё на УЗИ всего и вся, и тоже тощак.
_________________ Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !
На сайте с 02.06.08 Сообщения: 22063 В дневниках: 8933 Откуда: Ставрополь
Добавлено: Вс Янв 16, 2022 0:03
У нас в школе вкусные котлеты, совсем не такие, как были в моем детстве. В детстве я не могла есть котлеты школьные.
Мне кажется они были из хлеба и жира.
А вот сейчас в нашей столовой котлеты мясные прям. Может и есть хлеб, но в меру.
А еще бывают курино-овощные. Тоже вкусные.
_________________ Что совой об пень, что пнём об сову....
На сайте с 24.02.04 Сообщения: 20137 В дневниках: 24 Откуда: Из леса
Добавлено: Вс Янв 16, 2022 0:07
У меня очень вкусные котлеты, столовские даже рядом не стояли. Фарш кручу только сама (без жира и единой жилки). В котлеты тру лук на крупной терке, добавляю хлеб, вымоченный в воде (любой, лучше черствый пшеничный на сыворотке), яйцо, ложку сметаны и сильно вымешиваю. В конце вымешивания надо сильно побросать в миску. Жарю или запекаю без всяких панировок и обвешиваний в муке. Сочные, мягкие и воздушные.
И у мамы моей вкусные котлеты, единственное, что я ем из «не своего» фарша. Но у неё более плотные.
Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды:
А вот всякие выпечки, песочное или там другое, в моем исполнении полная фигня. Даже если до грамма соблюдать рецепт.
Хорошо, что у нас это не котируется. Мужу нельзя, я не люблю, а ребёнку булочку можно купить
На сайте с 24.02.04 Сообщения: 20137 В дневниках: 24 Откуда: Из леса
Добавлено: Вс Янв 16, 2022 0:23
Мышь городская
у вас мальчики?
Моя девочка как ничего особо не ела, так и не ест. Не наблюдаю за ней приступив жора.
Единственная ее слабость, съесть в обед раз-два в неделю хачапури из калины- машины. Но оно не особо то большое
На сайте с 11.06.13 Сообщения: 117462 В дневниках: 4777 Откуда: Где-то тут рядом
Добавлено: Вс Янв 16, 2022 0:34
Да, пшеничный хлеб тоже добавляю, сегодня просто был именно батон. Серый хлеб мы не едим вообще, и даже ни разу его не добавляла в фарш. Впрочем, и бородинский тоже.
З.ы. Сижу опять, пытаюсь вписать старые шкафы кухонные в зал. И чтобы мне не стало грустно жить от отсутствия мест под кухонную утварь. Очнь сложно. Очень грустно. Не входят. А мне и так места не хватало. Пытаюсь каждый сантиметр разместить так, чтобы вписать тот же набор шкафов...
На сайте с 20.08.07 Сообщения: 86167 В дневниках: 610 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Янв 16, 2022 0:36
Сейчас слушала эфир про стерилизацию с мега-супер врачом. Она очень даже за, за раннюю стерилизацию кошек, что я и хотела узнать. Потащу свою дурынду в ближайшие пару недель, а потом и Марика.
На сайте с 11.06.13 Сообщения: 117462 В дневниках: 4777 Откуда: Где-то тут рядом
Добавлено: Вс Янв 16, 2022 0:46
Дюша писал(а):
Сейчас слушала эфир про стерилизацию с мега-супер врачом. Она очень даже за, за раннюю стерилизацию кошек, что я и хотела узнать. Потащу свою дурынду в ближайшие пару недель, а потом и Марика.
Уже 2 недели читаю все современное на этот счёт. Как раз наоборот стали возвращаться к мнению, что сильно рано - это плохо, нарушает гормональный фон. Что до 4,5-5 месяцев - это к проблемам со здоровьем в будущем. Я решила, что если кошка у нас будет, то в договор будем прописывать, что стерилизации с 4,5 до 5,5 месяцев. А не в 3, как хотят заводчики (чтобы устранить конкурентов) .
Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:
Сколько, интересно, сейчас стоят кухонные шкафы?.. Имею ввиду внутренние. Раньше в среднем 3,5-4,5тр за шкаф были, а сейчас?.. Старые в новое место не хочу переносить... Только фасады.
На сайте с 20.08.07 Сообщения: 86167 В дневниках: 610 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Янв 16, 2022 0:52
Непростая не сказала бы, что возвращаются к тому, что лучше позже, просто всегда были и есть сторонники того и иного метода.
Эта врач несколько лет смотрела кошек, наблюдала за ними и их ращвитием (она специализируется именно на стерилизации), пришла к выводу, что никаких проблем дополнительных кошки не получают.
А вот собак лучше ждать до полового созревания.
Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:
Непростая позовите мебельщиков, пусть замерят и посчитают.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Мы используем файлы cookie и сервисы аналитики для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
кажется мама их делала не из пюре, а из прокрученной на мясорубке картошки в мундире.
И имя ей - "Вещдок" 
!
