Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 08.05.09 Сообщения: 12729 В дневниках: 128 Откуда: ул. Кропоткина-академ-ле вобережье
Добавлено: Сб Фев 12, 2022 15:26
Посадила во вторник два последних прошлогодних семечка Патио малыш, в пятницу утром уже петельки были! В прошлом году эти же семена прорастали 10 -11 дней вот и пойми их. А помидоры, что вместе садила, и носа ещё не показали
На сайте с 11.12.10 Сообщения: 25283 В дневниках: 39 Откуда: Центр
Добавлено: Пн Фев 14, 2022 14:31
я садила 19 января 20 семечек, взошли 7, но я пока не убираю, у меня так бывает, когда или не в настроении сажу или не время, то долго всходят. но если даже 7 останется, то мне достаточно будет. сегодня биогумусом пролила, мож еще кто вылезет.
На сайте с 08.05.09 Сообщения: 12729 В дневниках: 128 Откуда: ул. Кропоткина-академ-ле вобережье
Добавлено: Пн Фев 14, 2022 16:33
Мама Кисок
Не, мне 7 маловато ) наделала по рецепту Лан салата из баклажан - всю зиму хомячу, очень вкусный.
Планирую не меньше двух десятков, ещё не все семена получила.
На сайте с 08.05.09 Сообщения: 12729 В дневниках: 128 Откуда: ул. Кропоткина-академ-ле вобережье
Добавлено: Пн Фев 14, 2022 19:45
Мама Кисок
Баклажаны получились реально вкусными, и очень просты в приготовлении. Хранятся просто в кладовке, под винтовой крышкой. Напоминают армянские имам баялды, приносила пару раз на работу - съели тут же.
Но ваши прямо долго семена прорастают. У меня из 4 штук за неделю три проросло, прошлогодние семена. Свежие только посадила.
Пчелушка
Современные сорта вроде все без горечи. Просто срывать надо вовремя, не спелыми и хранить не очень долго. Я как-то забыла баклажан в холодильнике, он внутри по семенам потемнел - вот тот реально горчил.
На сайте с 19.03.04 Сообщения: 721 В дневниках: 160
Добавлено: Пн Фев 14, 2022 23:04
ARAL
В том-то и дело, что было 4 сорта и все горчили. Я и задумалась о причине, т.к. первый раз такое. Огурцы, например, горчат, если им холодно(холодной водой полить). Вот и соображаю что с баклажанами было не так.
На сайте с 02.02.08 Сообщения: 15585 В дневниках: 73210 Откуда: Nsk
Добавлено: Вт Фев 15, 2022 0:54
Пчелушка писал(а):
ARAL
В том-то и дело, что было 4 сорта и все горчили. Я и задумалась о причине, т.к. первый раз такое. Огурцы, например, горчат, если им холодно(холодной водой полить). Вот и соображаю что с баклажанами было не так.
так же холодно и недостаточный полив или передержали на кусту. У баклажанов горчат антоцианы, это фиолетовые пигменты, они еще и в семенах есть, белые или зеленые или желтые баклажаны должны быть слаще при любых условиях. Или бессемянные.
Добавлено спустя 23 минуты 23 секунды:
Японские сортовые варианты не горчат - у них селекция была направлена на получение максимально сладкой мякоти с тонкой шкуркой и минимумом семян.
Лучшие: Eggplant Millionaire F1 крупные без семян
Пальчиковые формы, но они мелкие, есть белые и синие Eggplant Little Fingers F1
Китайские гибриды тоже удачные
Баклажан Eggplant Ping Tung Long F1
Баклажан Eggplant Ma-Zu Purple Chinese F1 очень длинные подвиды
Круглые формы чаще горчат, тайские и африканские округлых форм и зеленого цвета горчат всегда.
На сайте с 08.05.09 Сообщения: 12729 В дневниках: 128 Откуда: ул. Кропоткина-академ-ле вобережье
Добавлено: Вт Фев 15, 2022 9:25
Лан писал(а):
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ. Не успевает даже настояться, улетает моментально!
Ингредиенты: 1,5 кг баклажан, 1,5 кг помидор, 700 г болгарского перца, 2 средние моркови, 1 головка чеснока, 100 мл 9 % уксуса, 1 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 150 мл растительного масла, пучок петрушки.
Вот этот рецепт. Я первые банки строго по рецепту делала, но потом уже на глаз, чего-то меньше, чего-то больше, всегда выходило хорошо. Помидоры в блендере разбивала.
И на мой взгляд здесь морковь лишняя, а чеснок лучше класть под конец, чтобы было меньше тепловой обработки. И иногда добавляла перец чили свежий. Ну это уже можно на свой вкус подобрать.
На сайте с 15.02.19 Сообщения: 2576 В дневниках: 123 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Ср Фев 16, 2022 17:04
я то ли читала, то ли видео смотрела, так вот южная барышня, (возможно армянка) сказала: никто не любит переросшие огурцы, вот и с балажанами так же...
На сайте с 05.07.10 Сообщения: 8942 В дневниках: 11
Добавлено: Вт Фев 22, 2022 11:09
Посеяла баклажаны в этом году первый раз в жизни взощли почти в одно время с перцем. На фоне перца у бакликов тааакие масенькие листочки семядольные, это так и бывает или это чахлики такие вылупились?
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Мы используем файлы cookie и сервисы аналитики для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
вот и пойми их. А помидоры, что вместе садила, и носа ещё не показали
и хранить не очень долго. Я как-то забыла баклажан в холодильнике, он внутри по семенам потемнел - вот тот реально горчил.
взощли почти в одно время с перцем. На фоне перца у бакликов тааакие масенькие листочки семядольные, это так и бывает или это чахлики такие вылупились?