Сибмама - о семье, беременности и детях

[eloga]

Моя дочь приготовила лазанью с рыбой. Очень вкусно!

Ингридиенты:
зелёные листы для лазаньи
рыба свеже-мороженная:лосось, тилапия и филе любой белой рыбы
креветки
цукини
томат сливка (сорт помидор)
сливки
петрушка
чеснок,соль, перец, самбаль, приправы для рыбы.

Приготовление.Лазанью отварить 5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и заправить
рас. маслом, чтобы листы не склеиваились между собой.

Цукини нарезать кубиками и обжарить слегка на сл. масле. Добавить мелко нарезанные
креветки, обжарить. Налить сливки (у меня были очень густые, почти как сметана, я доливала водой).Посолить, положить рыбные приправы, самбаль и петрушку. Соусу дать закипеть и выключить.

На сковороде с тефлоновым покрытием без масла, обжарить филе рыбы. Пока обжаривается одна сторона филе, другую посолить. Перевернуть рыбу и посолить другую сторону филе и выдавить чеснок. Прямо на сковороде размять филе лопаткой на маленькие кусочки и перемешать.

Сборка.На дно формы выложить листы лазаньи, слегка присолить, выложить 1/3 часть рыбы, покрыть соусом, выложить слой нарезанных кружочками томатов, посолить, поперчить свежемолотым перцем. Повторить слои ещё два раза. Сверху посыпать пармезаном. Запекать при 200гр. 30минут.

[Беляна]

eloga
очень аппетитно! А я раз готовила лазанью с лсоосем и зеленым горошком, так не понравилось, что боюсь теперь рыбные делать. А тут почитала и прям захотелось сразу. Вопросик: что есть самбаль?

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

[Карта № 002232]

eloga
очень аппетитно! А я раз готовила лазанью с лсоосем и зеленым горошком, так не понравилось, что боюсь теперь рыбные делать. А тут почитала и прям захотелось сразу. Вопросик: что есть самбаль?

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

[eloga]

Беляна А я слышала рассказ, о попытке сделать рыбную лазанью и полным её провалом: всё выбросили! Поэтому сама и не решалась, а вот дочь соорудила. Думаю, что зелёные листы лазаньи сюда больше подходят. Самбаль (прошу прощения, думала, может у вас это знакомое название) - это перетёртый и проваренный жгучий перец, т.е. очень острая специя. Можно вполне заменить на острую аджику или что-то в этом роде.

[Беляна]

eloga
вот и мы выкинули мой эксперимент (редкий случай, обычно всегда все съедаем, даже не совсем удавшееся блюдо). Спасибо за подсказку!

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

[Карта № 002232]

eloga
вот и мы выкинули мой эксперимент (редкий случай, обычно всегда все съедаем, даже не совсем удавшееся блюдо). Спасибо за подсказку!

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

[Кира Ткаченко]

Сегодня готовлю по Вашему рецепту, отпишусь как получится

[Чудо-чадо]

Мария Мелкова
да во многих магазинах есть - в Ленте, в Ашане, в ТЦ как-то были

_________________

[Сама_Я]

Лазанья из блинов

Рецепт идеален для тех, кто в первый раз хочет приготовить лазанью. Переживать за то, пропекутся листы или нет, не придется, ведь блины уже готовы.
Лазанья получается очень нежной, а на следующий день даже вкуснее. Рекомендую подавать ее через час после готовности.

Рецепт в теме про блины

[Уралочка]

Ела однажды в гостях лазанью, показалось очень жирной и тяжелой пищей. но вкусно конечно.
есть ли рецепты "облегченной" лазаньи, может быть только с сыром , без мяса, грибов и тд.? или это уже не лазанья будет?

_________________

[Сама_Я]

Уралочка
Есть сырная лазанья. Используется сыр с голубой плесенью, сливочный сыр (филадельфия), пармезан и моцарелла (или другой твердый и мягкий сыр). Все заливается сливками 20%.
Но, не думаю, что это будет низкокалорийно Зато вкусноооооо!!!

[Уралочка]

Сама_Я
столько сыров это наверное еще жирнее будет но я попробую наверное.а листы надо отваривать?

_________________

[Сама_Я]

Уралочка
С листами можно поступить по-разному. Если будете отваривать, то соуса или сливок меньше лейте.

[SuperCharm]

очень аппетитно eloga!
дочь-молодец

_________________
WatsApp group
[img]

[eloga]

SuperCharm Спасибо, очень приятно. Я как-то привыкла, что дочь ко мне в гости приходит и я всегда стараюсь что-нибудь особенное приготовить. А она мне тут недавно такую историю рассказала, как у друзей ради смеха играла нанятого повара и КАКИЕ БЛЮДА она готовила. Я весь оставшийся день прибывала в тихом шоке.
Теперь и боюсь её приглашать.

[SOLNE4NAYA]

Всем добрый день! Я вот давно хочу приготовить лазанью, а вот в магазинах (Сибириада, Лента) не могу найти:( Подскажите где продается?

[Скво]

Ой, девочки!!! С утра сегодня настраиваюсь лазанью приготовить) А то листы купила и три месяца хожу-смотрю на них. Позже фотки выложу

_________________
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк! (с)