Новости сайта и форума Sibmama 
[Фотофлешмоб]
НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ: "НАУКА И ТЕХНИКА"
Свои фото по самой актуальной теме выкладываем с 23 октября по 5 ноября ЗДЕСЬ>>>>
Смородина
флешмоб с 18 по 24 июля 2022

На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 37901
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 19, 2022 18:44     Ответить с цитатой


В воскресенье собрала смородину. Блендером взбила с сахаром и заморозила. Сегодня испекла Венский пирог.
Рецепт:
Мука 3 стакана
1 стакан сахара
Пачка маргарина размягченного
1 яйцо
Соду гашу в сметане 2 ст. ложки
Замешиваю тесто.
2/3 раскатываю и укладываю варенье/ягоду перетертую
В 1/3 часть добавляю немного пару ложек муки и в морозилку. На варенье натираю тесто на тёрке.
_________________


Последний раз редактировалось: лесенка (Ср Июл 20, 2022 13:03), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
КМСВ
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 06.02.10
Сообщения: 3845
В дневниках: 54
Откуда: ЗС
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 19, 2022 20:13     Ответить с цитатой

По-простому: кисель

Смородины 250 г
Вода 1.5 литра
Сахар 6 ст.ложек (мне сладковато, лучше 5)
Крахмал кукурузный 2 ст.ложки. При таком количестве лёгкий получается, и дети не сильно поняли, что не компот.
Ягоду - до закипания. Крахмал развести в 1/2 стакана хол.воды. Влить, помешивая.
_________________
1+1=2+2
***************************************
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (7)  
 
Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4267
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 19, 2022 22:54     Ответить с цитатой

Как и обещала ликёр из смородины.
Все в соотношении 1:1:1, водка(самогон), сахар, ягода.
В этот раз сахара добавили меньше, посмотрим как получится, если не понравится позже добавим еще.
Все смешиваем в банке, убираем в темное место на 2 месяца, периодически взбалтывая. Потом процеживаем и можно пить martini Но, ещё лучше дать постоять. С каждой неделей вкус напитка меняется в лучшую сторону.

На фото ликёру неделя.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (7)  
 
Стихия
Студент
Студент

На сайте с 25.06.09
Сообщения: 2531
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 20, 2022 6:58     Ответить с цитатой

Пирог со смородиной, по рецепту Мираж
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36966553#36966553


Последний раз редактировалось: Стихия (Ср Июл 20, 2022 16:07), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (4)  
 
ALLA83
Академик
Академик

На сайте с 15.08.08
Сообщения: 10665
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 20, 2022 7:24     Ответить с цитатой

Пирог с черной смородиной по рецепту Оксана К

Спасибо за рецепт, все просто, быстро и очень вкусно :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111023
В дневниках: 56173
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 20, 2022 9:57     Ответить с цитатой

лесенка
Цитата:
Рецепт , думаю, все знают.


Думаю, не все))

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:

Девочки, старайтесь, когда готовите по рецептам кого-то из форумчан, ссылку ставить. Потому что приходят новые люди. И не знают, где искать рецепт, если он не выложен здесь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 37901
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 20, 2022 13:03     Ответить с цитатой

Genny79
Вот спасибо 💐
Мираж
Добавила рецепт :-)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111023
В дневниках: 56173
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 20, 2022 14:25     Ответить с цитатой

лесенка
:obnim:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
AstiMarta
Морозные узоры 2021
Морозные узоры 2021

На сайте с 07.10.08
Сообщения: 7774
В дневниках: 34
Откуда: Цирк
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 20, 2022 18:32     Ответить с цитатой

Добрый день!



Рецепт кексов с черной смородиной:
200 г сливочного масла растопленного
1 стакан сахара
4 яйца
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
Ванилин
1,5 стакана муки
Все перемешать и добавить ягоды черной смородины (примерно стакан), аккуратно перемешивая, чтобы не давить ягоды.
Выложить в маленькие формочки силиконовые. (Лучше в маленькие, в большой форме вкус несколько другой).
Выпекать при180 град примерно 20-25 мин
Дать слегка остыть, вытащить из формочек и посыпать сахарной пудрой.

Далее буду в режиме онлайн делать и помешать фото.
Скрытый текст:


Добавлено спустя 7 минут 45 секунд:






_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (5)  
 
pima
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 19.11.04
Сообщения: 3962
В дневниках: 22
Откуда: Железнодорожный р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 20, 2022 20:54     Ответить с цитатой

У нас сегодня (и завтра) к чаю обычные пирожки с чёрной смородиной :-) .




Тесто сдобное, купленное в ближайшей пекарне. На один пирожок кладу примерно половину чайной ложки сахара без горки. В каких-то пирожках теста получилось поменьше, в каких-то (как на фото) побольше.
_________________
Муж./подростк./жен.НОВАЯ футболка Игра Престолов, д/м б/у деми куртка "M&S"
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1811068
Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
Английский
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (9)  
 
Cherry_Nata
Студент
Студент

На сайте с 07.06.08
Сообщения: 1665
В дневниках: 53
Откуда: Новосибирск, пл.Маркса
Карта № 003112
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 21, 2022 14:28     Ответить с цитатой

Пирог со смородиной
2 яйца + 1 ст. сахара взбить
добавить 150 г размягченного маргарина
2 ст. муки, разрыхлитель, ванилин
Выложила на противень, сверху слой свежей смородины
Замораживать тесто было лень, поэтому сверху засыпала штрейзелем.
Выпекать 40 мин.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11591
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 22, 2022 1:58     Ответить с цитатой

У меня рецепт на закваске.


КЕКСЫ
200 гр пшеничной закваски ( можно из холодильника)
2 яйца
100 гр сахара
Щепотка соли
50 гр сметаны(снежок, кефир, ряженка)
0,5 ч л соды
Хорошо перемешать.
Добавить 50 гр подсолнечного масла. Хорошо размешать.
Добавить 200 гр муки в/с( можно взять 50 гр ц/з)
1 ч л разрыхлителя
Ванилин или 1 ч л ванильного сахара.
Я всё перемешиваю миксером.
Можно добавить изюм, орехи, вяленую клюкву.
У меня сегодня мороженая смородина. Положила часть теста в форму, потом ягодки( несколько штук прямо замороженные), сверху опять немного теста.
На верхушку кексов посыпать немного сахара.
Выпекать в разогретой духовке. При Т190 градусов 20-30 минут. Смотрите по своей духовке и желаемому колеру.
Кексы получаются очень мягкие и ароматные! Закваска придаёт особый оригинальный вкус выпечке! Не сохнут даже под полотенчиком. А вообще долго не залёживаются.
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (4)  
 
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 37901
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 22, 2022 13:30     Ответить с цитатой

Вчера по-быстренькому чизкейк сделала
Основа большая пачка печенья Юбилейное и масло сливочное.
Слой ряженка с клубникой Агуша , добавила желатин
Сверху слой перекрученной смородины с сахаром, развела с желатином до состояния морсика.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Та_нюШ_кА
Детский сад
Детский сад

На сайте с 04.08.12
Сообщения: 83
В дневниках: 29
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 22, 2022 13:54     Ответить с цитатой

В холодильнике тоже ждёт 5 литров черной ягодки. Завтра буду пыхтеть над ней. А та, что в морозилке, отправится в вино.

И, девчата, где у нас рынки с оптовыми ценами на фрукты (кроме хилокского)?
Всё же еще бы абрикосов на джем купила. Заранее, благодарю за наводки
_________________
Подарочные боксы, наполненные заботой и любовью
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Cherry_Nata
Студент
Студент

На сайте с 07.06.08
Сообщения: 1665
В дневниках: 53
Откуда: Новосибирск, пл.Маркса
Карта № 003112
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 22, 2022 14:31     Ответить с цитатой

Кексы со смородиной.
AstiMarta выше выкладывала такой же рецепт, повторяться не стану ;)
...только у меня 3 яйца, все остальное совпадает...



Добавлено спустя 3 минуты 36 секунд:

Та_нюШ_кА
:oops: у меня муж просто на улице вечером подходит к торговцам и под девизом "Вечерний базар!" выторговывает цены ниже Хилокского :haha:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 2 из 3 На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах