Сибмама - о семье, беременности и детях

SVетик

Regina, сегодня и я приготовила по Вашему рецепту. Здорово! Даже ничем не стала пропитывать - получилось очень пышно и мягко. Вкуснятина!
Теперь стала экспериментировать с разными рецептами и даже поеду в магазин покупать специальную посуду для выпечки кексов в микроволновке yahoo

Теперь микроволновка для меня - это не только разморозка и подогрев, а еще и возможность быстренько приготовить вкснятину к чаю, а для мамочек с младенцами на руках - незаменимая вещь! И как я не прочитала этого раньше...
СПАСИБО

Никитинка

Испекла сегодня медовый по рецепту Ольга. - просто вау! Решила, что в духовке больше медовые торты не пеку - только уж если совсем захочется заморочиться на тоненькие коржики. Мягкий, сухой (в смысле, пропекся равномерно), неприторный.. ммм.. Спасибо! :give_heart:

Пекла половинную порцию, с мукой не усердствовала - даже меньше половины количества положила, соду гасила уксусом. Микроволновка со всякими наворотами (и конвекция, и гриль), а пекла просто на микроволнах - 600 Вт, 5 минут.

_________________

Алёночкина

Сейчас испекла тортик по рецепту, который без масла, получился"резиновый" :cry:

и поднялся всего на 1 см, хотя я разрыхлитель добавила :aga-aga:

ОСП Флагман · Профессор На сайте с 12.06.09 Сообщения: 4762

Тортик просто восторг, пропитала варенкой с сиропом от персика, и украсила персиками :-)

Lark

Алёночкина, это по рецепту, который я давала? Даже не знаю, что сказать. А на какой мощности пекли? Обычно резиновые в микроволновке получаются когда мощность больше или держат дольше, чем нужно.

_________________
"- Ему плохо?
- Нет, ему хорошо.
- Хорошо?
- Живым все хорошо..." ©

Алёночкина

Lark

Алёночкина, может мы с Вами про разные рецепты говорим? Я думала, что Вы имеете в виду вот этот:

Алёночкина

Lark
Про один и тот-же :aga-aga:

,
я тоже вместо орехов яблоки натёрла, но даже промазанный он был как кусок варёного теста :-(

Lark

Ну тогда не знаю. :eek:

У меня все сильно очень поднялось, сами видели. Само тесто (в готовом виде) было немного липкое, ну то есть ножом режешь кекс, оно как-бы немного слипается, но потом расправляется.

_________________
"- Ему плохо?
- Нет, ему хорошо.
- Хорошо?
- Живым все хорошо..." ©

Алена** · Ясельки На сайте с 30.03.10 Сообщения: 32

Regina
И прям реальный подрумяненный корж получается???? надо попробовать,вдруг получится!!!

_________________

-Marusia- · Подготовишка На сайте с 15.03.09 Сообщения: 451

и я тоже пополнила ваши ряды, точнее мы вместе с мужем (стряпал он под моим руководством :kastrulka:

). пекли по рецепту Юдита, правда заменили разрыхлитель
на сода+лимонка. тортик наш был очень плотный и практически не поднялся, но при этом все равно был очень вкусный :-)

вот так то!

Добавлено спустя 10 минут 13 секунд:

забыла сказать, что пропитывали мы его "типа взбитыми" (просто они почему то не взбились, хотя жирность 38%) сливками, с бананом, сахарной пудрой, и ванилином. ммм вкусняшка

lisenok82

Regina
Спасибо Вам огромное за рецепт.
Преедисловие: я в лет 7 назад когда купила микроволновку решила пробовать все в ней говорить (супы, курицу жарить и др.). Получалась полная фигня, за исклюючением жареное на гриле курицы. В итоге я эти эксперименты закончила. А тут прочитала Ваш рецепт и решила рискнуть. Делала тесто, готовясь к тому, что все равно выкину изделие. Какое же было мое удивление, когда все получилось. Только я добавила 1,5 стакана муки и соду немного. Спасибо за рецепт. Теперь будем практиковать приготовление в микре))

Добавлено спустя 32 минуты 59 секунд:

только единственное его нужно пропитывать жидким кремом, а то он суховаты получается, подойдет, например, сметана с сахаром

zzkkvv · Ясельки На сайте с 02.08.10 Сообщения: 1

Шарлотка с яблоками-

1 банка сгущеного молока,
2 яйца,
0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом,
1.5 стакана муки

Сгущеное молоко и яйца взбиваем миксером, добавляем соду и муку, всбиваем. Тесто должно получиться как для оладушек. Тесто выкладываем в посуду для выпечки в микроволновке на пергамент.Чистим яблоки, режем их и выкладываем сверху на тесто. Готовим на мощности 100% в течении 7-10 минут ( в зависимости от мощности микроволновки)
Правда я готовила в обычной большой тарелке смазанной сливочным маслом и посыпаной сухарями панировочными на полной мощности 14 минут. Получилось вкусно, но не очень-очень, а просто сладенько.

Annytta

поробывала первый рецепт, только добавила соды гашеной в варенье и 2ст.л. молока, получилось вкусно, а еще я добавила резаных бананов 0,5 и виноградинок шт. 10. :love_sibmama:

_________________
Методическая помощь при написании работ по гражд. праву
Консультация практикующего юриста (трудовое, семейное, гражданское право)

Грета Гарбо

а у меня он получился резиновый и бледный, короче не вкусный :aga-aga:

_________________
Сима-ЛэндЗДЕСЬ