Сибмама - о семье, беременности и детях

Jean

Добавлено спустя 8 минут 30 секунд:

ИРРА
:give_heart:

У нас сегодня домашний хлеб. Еще теплый. По рецепту "Солодовник" от Наташи
Натали Хлебная Фея
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=108347530#108347530
Наташ, уже не помню, где его у тебя взяла, так давно он у нас живет. Спасибо за один из любимых и очень простых хлебушков. Он прекрасно печется в мультиварке, кстати.
Едим и вспоминаем повесть Паустовского "Теплый хлеб".

Натали Хлебная Фея

Jean
Так он в заквасочной теме есть.
Очень люблю его! Он очень быстрый! По сравнению с другими рецептами. И очень вкусный!

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

Jean

Натали Хлебная Фея
Точно! Спасибо. Добавила ссылку

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440

papa2

У кого печеньки, у кого маффины, у кого хлебушек. А у нас пирог, очень вкусный с творогом.
Д.Хармс
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ
Стихотворение ещё раз не буду копировать
Тесто сгодится любое для тарта или сметанника. Начинка 300 г творога, сахар (ориентируемся на свой вкус, я кладу мало),1 яйцо, 2 ст.л. крахмала, тёртое яблоко, орехи (я беру примерно горсть), мандариновые дольки. Выпекаю в разъемной форме 24 см диаметром.

_________________
Дорогу осилит идущий

Натали Хлебная Фея

papa2

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

papa2

Натали Хлебная Фея
Вот мы так же на него реагируем 5ballov

_________________
Дорогу осилит идущий

Сална

«Мертвые души», Николай Гоголь
"— Пресный пирог с яйцом! — сказала хозяйка.
Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом, и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен, а после всей возни и проделок со старухой показался еще вкуснее..."
Решила я испечь пресный пирог на молоке, но без соды и разрыхлителя.

Начинка яйца вареные, плюс зелёный лук. Поверх начинки ещё кусочки сливочного масла положила.
Для желудка такой пирог, мне кажется, легче, чем дрожжевой. Но не сказать, чтобы уж очень вкусное тесто.

_________________
Надежда
Идем рука об руку 30 лет и 3 года.

*Galina222*

papa2
А количество сахара и орехов роли не играет? По вкусу?
И чтобы такая высота получилась, какой примерно диаметр формы?

_________________
СТОП через 2 дня*10.09 :krol:

СДАЧА через 4 дня*12.09 в Ozon

ТГ: Мой Мир Минералов + группа с ассортиментом,заказами

Натали Хлебная Фея

Сална

papa2

Мираж

Приветствую вас, друзья!

Тема флешмоба развивалась так интересно, что решили вывести ее за рамки флешмоба. И оставить в кулинарном форуме на правах постоянной.

Надеюсь, она останется интересной для многих форумчан :give_heart:

e_z

Скрытый текст:

e_z

У бабушки героини была своя гордость - коллекция кускусниц. Это специальное приспособление для варки кус-куса. На подобие пароварки. В нижней кастрюле варится мясо с овощами, а на пару, на тряпичной подстилке готовится кус-кус, который периодически взбивается вилочкой для пышности.
Вот так выглядит это приспособление.

Я свой кус-кус готовила по описанию на пакете - заварить на 5 минут и размешать вилкой.
Основное в кус-кусе по-алжирски - соус. Он острый и очень вкусный. Я сначала боялась добавлять корицу, но оказалось, что это очень классное сочетание особенно с томатами. :in_love:

Сална

Натали Хлебная Фея
Тесто задумывалось пресным, без дрожжей. Я решила испытать увиденный в сети рецепт ещё и без соды и разрыхлителя. Начинка неподходящая, как мне кажется. Вот мясная или рыбная хорошо бы подошла. Но повторять такое тесто не буду.
Кстати, выяснилось, что соду на Руси знали и использовали, в том числе в лечебных целях. Так что надо было мне Чичикова кормить пресным пирогом с тестом на соде.

_________________
Надежда
Идем рука об руку 30 лет и 3 года.

Genny79

Ну не 92 блина, конечно, поменьше

Да и едоки в очередь уже стоят :haha:

_________________
моему сыну 14 лет 2 месяца 12 дней