Сибмама - о семье, беременности и детях

Я_Наталька

Кабачковая икра

Ингридиенты:
3кг кабачков, уже почишенных
500гр лука
500гр моркови
250гр майонеза
250гр томатной пасты
150гр растительного масла
0,5ст сахара
2ст ложки соли
Ещё добавляю чайную ложку эссенции, перед взбиванием икры.
Овощу перекрутить на мясорубку, добавить майонез, томатную пасту и масло, пару листиков лаврушки, варить час, переодически помешивать.
Спустя час добавить соль и сахар, лучше частями и пробовать, и варить ещё час, после достать лаврушку и добавить уксус, и перебить блендером, довести до кипения, разложить по баночкам и закатать.

Так икра выглядит, после смешивания всех ингридиентов

Это спустя два часа варки

И после взбивания блендером

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Superpodruga

АннаВита

Никитинка
Спасибо вам за рецепт, уже второй раз готовлю, очень нравится.
А где покупали хлопья перца чили? :oops:

e_z

Superpodruga
Сделала по вашему рецепту на пробу из небольшого количества. Пожалела, что так мало. :haha:

Это обалденно вкусно. :in_love:

Спасибо за рецепт! :give_heart:

Никитинка

АннаВита

хлопья чили покупала в Италии :oops:

вернее, покупала не я, мне привез пасынок из тамошнего Метро. может, и в нашем есть что-то подобное)

_________________

АннаВита

Никитинка
Спасибо :give_heart:

Мираж

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем участникам завершившегося флешмоба за то, что поделились своими рецептами. И ими обязательно воспользуются другие хозяйки. :give_heart:

А мы переходим к следующей теме.

С 19 по 29 августа будем печь

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ