Сибмама - о семье, беременности и детях

Девочка-напевочка

matveya
Я не помню :oops:

какая-то "намазка", типа форшмака, только из шпрот...Кстати, мне она не понравилась. Поэтому и вычеркнула из памяти :haha:

_________________
Не важно кто нашей страной правит, у нас есть родина и её нужно защищать.

Тайм-аут на неопределённый срок.

matveya

Девочка-напевочка
поняла

_________________
Излишки хост!!!!

Девочка-напевочка

matveya
Сама идея мне понравилась. Вырезать формочкой ёлочки, чем-нибудь намазать и сверху украсить "огоньками".

_________________
Не важно кто нашей страной правит, у нас есть родина и её нужно защищать.

Тайм-аут на неопределённый срок.

matveya

Девочка-напевочка

Мне тоже ваша идея понравилась

_________________
Излишки хост!!!!

Арфа

Всем добрый вечер! :-)

Посоветуйте проверенный рецепт мяса в духовке из свинины или индейки.
Хочу на НГ приготовить что то типа буженины aga_aga

Буду очень благодарна :give_heart:

_________________
Пороги кузовные на любое Авто! Новые, от производителя! По всем вопросам в ЛС

Юмка

Роксалана

Арфа
Я делала типа мясного ореха.
Можно взять карбонат, замариновать любимыми специями и оставить на ночь. Потом сложить в пакет для запекания и варить около час, но так, чтобы вода не попадала во внутрь. Потом еще запечь в духовке, просто до румяной корочки.

_________________
Тот, кто любит свой народ, не может не уважать другие народы Ф. Углов

Elenawell

Арфа

Юмка
Роксалана
Elenawell
Спасибо :give_heart:

Такие рецепты не обычные, теперь осталось определиться :haha:

_________________
Пороги кузовные на любое Авто! Новые, от производителя! По всем вопросам в ЛС

Мама Карапуза

Вот,и я хочу свинину сделать на НГ,гусь надоел

_________________

matveya

Девочки,добрый день!
Подскажите вкусные тарталетки пожалуйста,какие купить?

_________________
Излишки хост!!!!

SvetlanaU

Арфа
я часто делаю мясо в духовке.
Берется кусок шеи, с прожилками. Так сочнее получается, 1,2кг-1,5кг.
Шпигую чесноком, порезанным на полоски. Делаю маринад.
Растительное масло, туда соль из расчета 1 столовая ложка на 1 кг мяса. Перец черный, перец молотый 5 перцев. Приправы. Травы: прованские или кавказкие, базилик, розмарин, мускатный орех, орегано, короче что дома есть или что под руку попало.
Паприка сладкая копченая (на любителя). Все в разумных дозах, без фанатизма.
1-1,5 столоввых ложек горчицы. Иногда это зерновая, в последнее время русская острая.
Обмазываю кусок мяса этим. Когда жду чтоб промариновался, но в последнее время лениво. Полчаса подержала и все.
Заворачиваю в фольгу. Кладу в форму. Обязательно в форму на дно налить с полстакана воды!
И в духовку на 2 часа. Следим чтоб вода вся не выпарилась, если закончилась, еще немного подливаем, чтобы дно в фольге не подгорело.
И все....
Вынимаем, аккуратно открываем, даем остыть.
Есть можно губами. Очень вкусно.

_________________
Всегда хотела отвечать людям добром. Но жизнь научила отвечать взаимностью

A L I E N A

SvetlanaU
Подскажите пожалуйста, в духовку на 2 часа при какой температуре?
Тоже хочу так сделать на выходных.

_________________
Одежда для мальчика, женская. Сказки, энциклопедии. https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=111901

SvetlanaU

A L I E N A
Я ставлю чуть больше 150 градусов. Но потом прибавляю до 200. Через час можно опять где то 150-180.
Главное, чтоб вода на дне в форме была.
Но я ленивая...... Эт самая, так ставлю на чуть меньше 200 и только отслеживаю чтоб не пригорела. И на 2 часа свободна.
У кого какая духовка. Но этот рецепт выведен опытным путем, что б при минимуме труда был максимум результата.
Так мясо готовлю часто, вместо колбасы. И сытнее и по цене не сильно дороже получается.
С маринадом приветствуется творчество. Что из приправ есть, то и выбираете, что больше понравится.

_________________
Всегда хотела отвечать людям добром. Но жизнь научила отвечать взаимностью

A L I E N A

SvetlanaU
Спасибо :-)

_________________
Одежда для мальчика, женская. Сказки, энциклопедии. https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=111901