Новости сайта и форума Sibmama 
[Стихи для детей]
КОЛЫБЕЛЬНЫЕ СЫНУ: ИМЕННЫЕ ТЕКСТЫ ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ
Куличи и другая пасхальная выпечка, пасхи - 2026
флешмоб с 6 по 19 апреля 2026

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 29346
В дневниках: 82
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2026 19:47     Ответить с цитатой

У меня стандартный мой вариант: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=108798754#108798754
Куличи на закваске:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (5)  
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 8464
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2026 21:38     Ответить с цитатой

Приготовилась заранее, потом некогда будет
Скрытый текст:




Тесто с цедрой апельсина , пополам (с изюмом / черносливом и без сухофруктов)
3 кулича - внутри с заварным кремом , как в прошлом году
Украсила белым шоколадом ,кокосовой стружкой , глазурью и просто присыпала сахарной пудрой (для некоторых 😀)
Гнезда из шоколада и драже

Яйца традиционно в луковой шелухе, для меня самые красивые 😊
_________________
У меня две доченьки.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (7)  
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 12011
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2026 22:19     Ответить с цитатой

Я в этом году первый раз делала с шоколадными каплями - для тех, кто не ест изюм. Мне кажется, теперь это мой фаворит тоже! :-)




Еще в этом году сделала для своей семьи больше больших куличей - всё-таки в них больше вкуса. В формах 134 по 500 гр делала. И расстойка в них быстрее!

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

Земляничка
У Вас, как всегда атмосферно! :in_love:
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (7)  
 
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 40190
В дневниках: 474
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2026 22:52     Ответить с цитатой

Лормуня писал(а):
лесенка
Расскажите про вкус кулича Молочная девочка, пжл, понравился ли? Для теста все смешать и по формам? Опару не нужно ждать? Расстаивать?

Вообще бомба!!!
Принесла на работу сегодня Паннетоне и МД.
Теперь не знаю как отбиться от заказов :haha:
Очень вкусный Кулич.
Сливочный вкус, насыщенный. Кексовый он
Опару не надо. По рецепту просто все смешать.
Я сначала смешала все жидкие ингредиенты : в молоко теплое сразу дрожжи, далее масло,яйца, сгущёнку
Потом уже муку и соль.Ну и сухофрукты.
Оставила на столе и уехала по делам часа на 3.
Оно чуть не убежало за мной :haha:
Потом в формы и снова подойти.
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Лормуня
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть

На сайте с 18.10.14
Сообщения: 733
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2026 23:24     Ответить с цитатой

Натали Хлебная Фея
Здравствуйте. У вас белковая глазурь?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 12011
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2026 23:44     Ответить с цитатой

Лормуня писал(а):
Натали Хлебная Фея
Здравствуйте. У вас белковая глазурь?

Да
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 8464
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 11, 2026 12:44     Ответить с цитатой

Натали Хлебная Фея
Спасибо ! 😊
Размах уже не тот…
****
Не для кого печь, толком
Больше соблюдение традиций …
Для старшей дочери и мамы заморозила куличи, увидимся только летом🥹
****
Кстати, девушки, дрожжевое и не только -можно заморозить
Я и торты и др выпечку кладу в заморозку в контейнер (плотно закрывающийся) , для меня это выход и от обжорства 🤣
_________________
У меня две доченьки.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Жула
Академик
Академик

На сайте с 24.06.09
Сообщения: 18723
В дневниках: 18
Откуда: г. Новосибирск.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 11, 2026 14:30     Ответить с цитатой

Куличи со вкусом молочной девочки, рецепт лесенка выкладывала. Спасибо большое 💐Завтра будем пробовать
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5699
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 11, 2026 14:35     Ответить с цитатой

Земляничка
Мы тоже замораживаем тортики, съели по кусочку, порезали порционно и в морозилку, а потом с вечера достал в холодильнике дефростировал и на завтрак кусочек тортика!

Мои куличи на растойке стоят.
_________________
Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 8464
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 11, 2026 15:17     Ответить с цитатой

Я_Наталька
Классно 👍
Да ! Я часто практикую ,помимо тортиков , и плетёнки , рулет , пирожки, запеканку, вареники сырые, пироги всякие , блинчики фаршированные , булки и прочее прочее…
Дочь прилетала зимой , так ее в морозильнике целый ассортимент ждал😁
***
Хорошей выпечки к Празднику ! 🍀
_________________
У меня две доченьки.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 12011
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 11, 2026 18:16     Ответить с цитатой

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (5)  
 
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5699
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 11, 2026 18:42     Ответить с цитатой

Наши куличи готовы!

В этом году к классическим добавились не только слалкие, но и соленые!
Начинка в одном сыр/чеснок/майонез, во втором ещё добавлено Песто, а в третьем Маслины, в разрезе первый вариант. Нам очень понравилось. Сил уже нет, не стала украшать, хотя специально купила жареный лук, а белую шапочку хотела сделать сливки с тв.сыром.



Украшения на сладкие куличи делала из печенья на сметане
_________________
Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (8)  
 
КМСВ
Профессор
Профессор

На сайте с 06.02.10
Сообщения: 4477
В дневниках: 404
Откуда: ЗС
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 11, 2026 22:53     Ответить с цитатой

МД по рецепту лесенка и творожный на разрыхлителе (попался прям в тот же день, как тут оставила сообщение о неудачных дрожжевых попытках) из дневника


мякиш творожного влажный.
МД - точно бомба! Переживала, что будет приторным. Нет, в самый раз! И творожный своей абсолютной незаморочностью понравился. Шапочки из взбитых белков везде.
_________________
1+1=2+2
***************************************
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
sibir_veterok
Академик
Академик

На сайте с 19.03.10
Сообщения: 6276
В дневниках: 16052
Откуда: Барнаул, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 12, 2026 12:06     Ответить с цитатой

У меня кулич на опаре:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 40190
В дневниках: 474
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 12, 2026 12:20     Ответить с цитатой


С праздником Светлой Пасхи!
Вчера сделала Пасху Три шоколада.
Рецепт позже напишу.
Яйца - декупаж.
Очень понравилось нам вместе их делать. И красивущие получились.
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (6)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 2 из 4 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах