Сибмама - о семье, беременности и детях

[Eugene 17]

-Триша-
Расскажите, как тыквенный сок делаете.

_________________
****

[Хочушка]

-Триша-
О, сколько всего)) надо тоже попробовать тыквенный суп. А тыквенные булочки можно рецепт?)

[-Триша-]

Eugene 17
Сок я делаю пока есть тыквы, что бы сразу пить, т. е. не для длительного хранения. Варю литра три, разливаю по бутылкам и в холодильник. Заканчивается, делаю следующую партию.
Тыкву нарезаю кусочками, отвариваю и потом пробиваю блендером. Сахар по вкусу. Если с облепихой, то ее отвариваю отдельно, протираю через сито и добавляю к готовому соку из тыквы.
С грушей мне очень понравился сок. Делала 50/50 тыква и груша (у меня она терпкая и идёт только в заготовки, просто так есть её не станешь). В таком соке тыква не чувствуется почти, только груша.

Добавлено спустя 7 минут 27 секунд:

Хочушка
Рецептов много встречала в интернете.
Я делаю вот по такому.

Сухие дрожжи 2,5 чайной ложки
Молоко теплое 1 стакан
Сахар 3 столовые ложки
4 столовые ложки муки - из этого завести опару, дать постоять минут 15.
Потом добавить 250 гр. тыквенного пюре.
1 яйцо
Масло растительное 2 ст.ложки, щепотка соли, мука. Дать тесту подняться.

Дальше делаете булочки такой формы, какие нравятся.
Я делаю с сахаром и маком. Это когда рулетик с сахаром делаешь и его нарезаешь на булочки.

[Eugene 17]

-Триша-
Спасибо!

_________________
****

[Хочушка]

-Триша-
Очень интересно, спасибо!

[Elena54]

Попробуйте, очень вкусные багеты получаются.

_________________
Avon,Фаберлик💄
Наличие Аvon в моём дневнике 🧴

[Хочушка]

Elena54
А в чем вы выпекаете? Я хотела в духовке попробовать...

[Elena54]

Хочушка
Я пеку в духовке в силиконовой форме на 3 багета. Детям очень нравится и цвет оранжевый и вкус, но они не знают, что там тыква.

_________________
Avon,Фаберлик💄
Наличие Аvon в моём дневнике 🧴

[Хочушка]

Elena54
Я тоже своим не говорю о составе . Спасибо, попробую

[llazy]

Сняли сегодня остатки, мускатка Лунга ди Наполи и кабоча Свит Коб, с трех растений четыре тыквы.



Открытие этого года китайская кабоча Green BeiBei - тыква-каштан, очень сухая, крахмалистая, сваренная на пару выглядит и на вкус как запеченый картофель - никогда бы не подумала что буду есть просто вареную тыкву без ничего. Если запечь в духовке вкус как у вареного каштана.

Урожайная и скороспелая, 9 штук с куста, весом от 800 до 400 грамм, могло быть больше, но последние завязи слизни съели подчистую. Таких огромных слизняков никогда не видела, думала испанские доползли.

_________________
ласковой душе – железное платье [БГ]

[Хочушка]

llazy
Необычная тыква, практически черная!
Мне тут недавно сказали, что в прошлом году уже находили у нас испанских слизней(((
Надеюсь, что даже если они к нам попадут, зиму все равно не переживут, у нас всё-таки морозы и почва хорошо промерзает...
Моя дача расположена в низине, рядом река, лес, слизней очень много всегда, но в этом году очень сухо и жарко, они были мелкие, очень мало, что радует))