Сибмама - о семье, беременности и детях

Elisa

Собираемся с мужем участвовать в кулинарном конкурсе:) и будем готовить бешбармак. Когда-то у знакомой я ела бешбармак из курицы..необычен он был тем, что тесто в нем какие-торулетики заворачивалось...очень вкуснучий был.
Может поделитесь рецептами, кто готовит это блюдо? какие есть тонкости и секреты?

Наталья Зайцева

Elisa
рулетики...видимо как моя свекровь делает, раскатывает круг, на него резанный лук,перчит, разрезает как пиццу...кусочков на 12(треугольниками)...можно больше так даже красивеее т.к. они тоненькие получаются и заворачивает каждый..получается по виду как печенье -рулетики))), потом варит это всё в бульоне, куринном с картошкой,курочкой и специями, но это же так ...вариация, классический то он не такой

Мираж

Elisa
Вот ссылка на рецепт замечательной кулинарки! От одного описания ее блюд с ума сходишь :-)

http://www.azu.uz/recipes/detail.php?ID=644

Elisa